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熱伝導がよく、「焼き」「蒸し」「冷やし」と万能なアルミ製プリンカップ。軽くて薄いので取り扱いやすい一方、衝撃に弱いので注意が必要です。

熱伝導がよく、「焼き」「蒸し」「冷やし」と万能なアルミ製プリンカップ。軽くて薄いので取り扱いやすい一方、衝撃に弱いので注意が必要です。

食材やメニューに合せて使い分けをしたり、 オープンキッチンなどでさりげなくお洒落に! リヨンキャストは、鉄鋳物や、鉄フライパンに比べ、はるかに熱伝導が良く、また冷めにくいです。 特殊なノンスティックハードコーティングにより多少のハードなフライ返しを使用してもはげにくいです。

多くのホテルやレストランの厨房で、プロ向けの道具として愛用されているフライパンです。 熱伝導の良いアルミにフッ素加工。プロ仕様のシルクウェア3層コーティングで、丈夫なしっかりとした塗膜のフライパンです。 熱伝導が良いので、強火での予熱のための空焚きはフライパンの寿命を縮めます。予熱は弱火から温度を徐々にあげて中火以下でおこなってください。またご使用の際も中火以下の火力が目安です。

ケーキやムース、焼き菓子などを作る際に便利なセルクル型です。アルミ製で熱伝導がよく、軽くて扱いやすいリングです。

熱伝導がよく焦げ付きにくいアルミ製の型です。

熱伝導がよく焦げ付きにくいアルミ製の型です。

特殊硬質下地加工により、金属ヘラの使用も可能。

電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。

卵一つで玉子焼きをサッと作るのにちょうどいいサイズ。 玉子の形を崩しにくく、菜箸でもひっくり返しやすい。 食パンの半分がぴったり焼けるサイズなので、フレンチトーストを朝食に作る時にも。 ウインナーをサッと焼くのにもちょうどいいサイズなので、忙しい朝やお弁当作りにぴったりです。