SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
材質大同特殊鋼 1-K6 ハイカーボンステンレス鋼
背厚(mm)2.5
切り口がきれいに切れる広刃と、細かい作業や刺して使える細刃のコンビネーション刃。
刃片面に細かい波刃がついているので滑らず、切れ味長持ちのセレーテッドエッジ刃。
分解洗浄マーク。
全長(mm)190
材質SUS420J2
TKG品番9-0584-0201
TKG品番(2017)6-0524-0101
1個
¥2,298
税込¥2,528
当日出荷
用途No.90002用 替刃
材質ステンレススチール
TKG品番9-1013-0102
TKG品番(2017)6-0893-0102
1個
¥3,498
税込¥3,848
3日以内出荷
マイクロセレーション(ギザ)付きですべりにくくカットもスムーズ。
下処理の色分け管理にも対応。
質量(g)108
全長(mm)200
材質(柄部)PP樹脂・TPV樹脂
材質(刃)ステンレス刃物鋼
材質18-8ステンレス鋼、ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)219
表面処理スーパー・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)102
TKG品番9-1797-0101
アーティクルNo.01
TKG品番(2017)6-1594-0101
1個
¥1,998
税込¥2,198
3日以内出荷
材質18-8ステンレス鋼、ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼(ナイフ刀部)
種別テーブルナイフ(刃付)
幅(mm)130(刃渡り)
全長(mm)252
表面処理スーパー・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
TKG品番9-1796-0128
アーティクルNo.3001
TKG品番(2017)6-1595-0128
1個
¥2,398
税込¥2,638
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)234
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1795-0101
アーティクルNo.01
TKG品番(2017)6-1592-0101
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)244
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1792-0127
アーティクルNo.30
TKG品番(2017)6-1591-0127
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)234
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1793-0102
アーティクルNo.0101
TKG品番(2017)6-1590-0102
1個
¥2,698
税込¥2,968
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)234
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1793-0101
アーティクルNo.01
TKG品番(2017)6-1590-0101
1個
¥2,598
税込¥2,858
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
種別デザートナイフ(刃付)
幅(mm)120(刃渡り)
全長(mm)215
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
TKG品番9-1794-0102
アーティクルNo.0101
TKG品番(2017)6-1593-0102
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-12ステンレススチール・ナイフ用ステンレス(刀部)
全長(mm)170
刃渡り(mm)50
TKG品番9-1815-0101
アーティクルNo.1
TKG品番(2017)6-1614-0401
1個
¥899
税込¥989
3日以内出荷
材質18-8ステンレス鋼、ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼(ナイフ刀部)
種別デザートナイフ(刃付)
幅(mm)120(刃渡り)
全長(mm)228
表面処理スーパー・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
TKG品番9-1796-0102
アーティクルNo.0101
TKG品番(2017)6-1595-0102
1個
¥2,398
税込¥2,638
3日以内出荷
材質18-8ステンレス鋼、ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼(ナイフ刀部)
種別テーブルナイフ(刃無)
幅(mm)130(刃渡り)
全長(mm)252
表面処理スーパー・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
TKG品番9-1796-0127
アーティクルNo.30
TKG品番(2017)6-1595-0127
1個
¥2,198
税込¥2,418
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)243
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1795-0127
アーティクルNo.30
TKG品番(2017)6-1592-0127
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)249
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1791-0127
アーティクルNo.30
TKG品番(2017)6-1589-0127
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)221
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)120
TKG品番9-1791-0102
アーティクルNo.0101
TKG品番(2017)6-1589-0102
1個
¥2,698
税込¥2,968
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
種別テーブルナイフ(刃無)
幅(mm)130(刃渡り)
全長(mm)250
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
TKG品番9-1794-0127
アーティクルNo.30
TKG品番(2017)6-1593-0127
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-8ステンレス鋼、ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)238
表面処理スーパー・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)112
TKG品番9-1797-0126
アーティクルNo.3001
TKG品番(2017)6-1594-0126
1個
¥1,998
税込¥2,198
3日以内出荷
材質18-8ステンレス鋼、ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)238
表面処理スーパー・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)112
TKG品番9-1797-0125
アーティクルNo.30
TKG品番(2017)6-1594-0125
1個
¥2,198
税込¥2,418
3日以内出荷
材質18-8ステンレス鋼、ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)219
表面処理スーパー・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)102
TKG品番9-1797-0102
アーティクルNo.0101
TKG品番(2017)6-1594-0102
1個
¥1,998
税込¥2,198
3日以内出荷
材質18-8ステンレス鋼、ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼(ナイフ刀部)
種別デザートナイフ(刃無)
幅(mm)120(刃渡り)
全長(mm)228
表面処理スーパー・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
TKG品番9-1796-0101
アーティクルNo.01
TKG品番(2017)6-1595-0101
1個
¥1,998
税込¥2,198
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)243
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1795-0128
アーティクルNo.3001
TKG品番(2017)6-1592-0128
1個
¥2,898
税込¥3,188
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)234
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1792-0102
アーティクルNo.0101
TKG品番(2017)6-1591-0102
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)234
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1792-0101
アーティクルNo.01
TKG品番(2017)6-1591-0101
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)249
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1791-0128
アーティクルNo.3001
TKG品番(2017)6-1589-0128
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)234
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1795-0102
アーティクルNo.0101
TKG品番(2017)6-1592-0102
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)244
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1792-0128
アーティクルNo.3001
TKG品番(2017)6-1591-0128
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)243
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1793-0128
アーティクルNo.3001
TKG品番(2017)6-1590-0128
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)243
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)130
TKG品番9-1793-0127
アーティクルNo.30
TKG品番(2017)6-1590-0127
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
全長(mm)221
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)120
TKG品番9-1791-0101
アーティクルNo.01
TKG品番(2017)6-1589-0101
1個
¥2,498
税込¥2,748
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
種別テーブルナイフ(刃付)
幅(mm)130(刃渡り)
全長(mm)250
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
TKG品番9-1794-0128
アーティクルNo.3001
TKG品番(2017)6-1593-0128
1個
¥2,898
税込¥3,188
3日以内出荷
材質18-12ステンレス鋼、モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)
種別デザートナイフ(刃無)
幅(mm)120(刃渡り)
全長(mm)215
表面処理スペリオール・ミラー仕上
ハンドル空洞(モナカ)
TKG品番9-1794-0101
アーティクルNo.01
TKG品番(2017)6-1593-0101
1個
¥2,498
税込¥2,748
3日以内出荷
材質18-8ステンレス鋼
全長(mm)228
質量(g)50
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)98
TKG品番9-1807-0127
TKG品番(2017)6-1604-0127
1個
¥1,498
税込¥1,648
3日以内出荷
材質18-8ステンレス鋼
全長(mm)208
質量(g)40
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)92
TKG品番9-1807-0101
TKG品番(2017)6-1604-0101
1個
¥1,298
税込¥1,428
3日以内出荷
高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。
背厚(mm)2.3
TKG-NEO(ネオ)シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。
背厚(mm)3
材質18-8ステンレス鋼
全長(mm)211
質量(g)49
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)94
TKG品番9-1799-0201
TKG品番(2017)6-1597-0201
1個
¥1,698
税込¥1,868
3日以内出荷
食器の種類洋食器
材質ステンレス
種別デザートナイフ
全長(mm)172
仕上オールサテン仕上
TKG品番9-1825-0201
TKG品番(2017)6-1624-0101
1個
¥299
税込¥329
3日以内出荷
材質18-8ステンレス鋼
全長(mm)211
質量(g)50
ハンドル空洞(モナカ)
刃渡り(mm)94
TKG品番9-1799-0202
TKG品番(2017)6-1597-0202
1個
¥1,598
税込¥1,758
3日以内出荷
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