2ページ目: バンケット用品

日本で多く使われているチェーフィングディッシュのサイズ。 燃焼効率、また、保管のことまでも十分に考慮して設計され、日本で初めて製造された料理保温用液体燃料です。 従来の輸入ウィックタイプの液体燃料にないその素晴らしい性能はお使い頂いたときからおわかり頂けます。 さらに理想に近づいたホワイトプロダクトのウォーマーは、レストランをはじめ、全国ホテルでのルームサービス、宴会、バイキングに使用されています。

2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。 抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。

KINGO(キンゴー)ステンレスホテルパン材質:18Cr- 5Ni- 8Mn- Nお手入れ簡単!ノンスティック加工!抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に、コーナー部分を補強!特許申請済 公開番号:特開2005-239286。納得の作業性 コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他の ホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としても ご使用いただけるようにデザインされています。納得の機能性 本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほ どのスタッキング性能を誇ります。 保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態)を防ぎ簡 単に取り外すことが出来ます。 「外れない!」という「イライラ」を解消し、無理に外そ うとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全 です。納得の安全性 本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその 外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し、より 安全に持つ事が出来るように設計されています。フッ素加工(ノンスティック)を施してありますので、洗 浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化に なります。

衝撃に強いプラスチック製で使用後の食器の後片付け、食器の保管・運搬・ディスプレイ用等、用途に合わせていろいろな使い方が出来ます。食器洗浄機で洗浄が可能です。

取り付けてあるハンドルは、持ち運び、積み重ねに役立ちます。 6mmの穴が空いていますので水切りに最適です。

材質:ポリカーボネート。〈NMH-01〉JBメラミンホテルパン専用です。

ブッフェステーション(ビッフェトレイ&ユニットシステム)は装飾性に富むと共にスペースに応じた自由なレイアウトに配置しやすく、軽量で簡単に持ち運びでき、工具も使わず素早く組み立てる事ができます。又、収納スペースも狭めます。トレイをはめ込むだけでスペースに応じて自由なレイアウトにセットアップできる支柱です。

色々なディスプレイに大活躍してくれるケーキスタンドです。

2箇所のパッキン付で虫、ホコリが入りません。 すのこ付で便利です。

抜群のスタック性でチップの心配もほとんどありません。陶器と比べ料理が冷めにくい樹脂製のホテルパンです。

色々なサイズの組み合わせで、どんな用途にも使い分けが出来ます。 フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。 強度アップ加工(4隅エンボス)してあります。

1本で約55時間分! 経済的で環境を重視した保温燃料!詰替式でランニングコストが大幅ダウン。 空き缶が出ず環境に優しい! 最後の一滴まで使いきれるので経済的。 透明容器で残量も一目で確認出来る!

保管、運搬、テーブルサービスに使えるフードパンです。カムウェアフードパンは頑丈なポリカーボネイト製で、ひび割れたり曲がったりくぼんだりしません。ガストロノームGN仕様に合うデザインで、底の角が丸くなっているので食品のロスが出ません。カムウェアポリカーボネイト製フードパンはステンレススチールの半分の値段で、金属製フードパンと同様に中身を冷たく保ち、凝結を減らすことができます。フードパンはきちんと重なります。

美しい木材が華やかなケーキをより魅力的に演出します。

フレッシュやガムシロップなどのコンディメント類の収納に便利

上下どちらも使えて、テーブルの有効スペースを広げます。ボールを傾けて使用できます。

材質:P.P樹脂(耐熱120℃)。積み重ねて使用できます。