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味づくり自分流 麺道具 家庭用麺打ちセットA(そば・うどんDVD付)豊稔企販￥17,980税込￥19,778
1個
3日以内出荷
入門用そば打ちセットの廉価版です。そば打ち・うどん打ちDVDが付いているため、初めての方にもそばを打つことができます。
仕様1回に打てる量(約400g)セット内容麺台、麺棒、こね鉢、こま板(小)、麺切庖丁、そば打ち・うどん打ち入門DVD
鍛冶宗匠光山作 高級ステンレス鋼麺切庖丁 軽量タイプ豊稔企販￥27,980税込￥30,778
1丁
4日以内出荷
高級ステンレス刃物鋼を使用した、錆びにくく、切れ味の良い包丁です。軽い力で滑らかな切れ味を実現した超軽量タイプです。
全長(mm)330質量(g)680
間きり包丁 鋼付豊稔企販￥7,398税込￥8,138
1個
8日以内出荷
イカ割き等に使われる専用包丁です。
仕様●全長：280mm●刃長：150mm●重量：160g●材質：白鋼アズワン品番67-7134-57
切れ者 ステン別型麺切庖丁豊稔企販￥32,980税込￥36,278
1個
3日以内出荷
材質:SUS440B全鋼。麺を切る時のバランスを考え、柄の角度を設定。 手首の負担を軽減し切り易さを追求。
材質ステン金(2)号鋼全長(mm)330質量(g)850呼び寸法(cm)33背厚(mm)2.8TKG品番9-0398-1201TKG品番(2017)6-0360-1201
鍛冶宗匠光山作 別打麺切包丁豊稔企販￥77,980税込￥85,778
1丁
4日以内出荷
最高級白鋼を使用し、こだわりの職人が一丁一丁丁寧に仕上げた本鍛造磨き仕上げの麺切包丁です。最高の切れ味です。
全長(mm)330質量(g)780
家庭用麺打セット(大)(そば・うどんDVD付)豊稔企販￥23,980税込￥26,378
1個
4日以内出荷
家庭用麺打ちセットAからこね鉢、麺台、麺棒を大きくしたセットです。5～6人前のそばを打つのに最適なサイズになります。
寸法(mm)790×810×185質量(kg)10.5
光山作 万能包丁(片刃)豊稔企販￥4,498税込￥4,948
1丁
4日以内出荷
鋭い刃付けで大変よく切れます。研ぎやすいのでお手入れも簡単です。
用途小魚の三枚おろしや細かい調理に最適です。刃長(mm)120
光山作 DPゴールドステン割込包丁 菜切豊稔企販￥3,698税込￥4,068
1丁
4日以内出荷
V金特殊鋼をステンレスの地鉄で挟み込んだ材料を使用しています。さびにくく使いやすい家庭用の包丁です。
刃長(mm)165
