包丁・ナイフ・砥石 :「食洗機用」の検索結果
包丁・ナイフ・砥石は、料理をするときに食材を切るために使われる道具です。一般家庭のキッチンや飲食店の厨房で用いられています。肉や魚、野菜など食材に応じた専用の包丁から、1本で幅広い用途に使える三徳包丁まで、包丁・ナイフの形状は様々。料理の種類や扱う食材によって適したものを選ぶことが可能です。砥石は、使用するうちに摩耗した包丁・ナイフを研ぐことで、その切れ味を復活させます。同じカテゴリーに含まれるシャープナーは、砥石に慣れていない人でも手軽に包丁を研ぐことができるものです。
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商品豆知識
型に入れた生地でもうまくならすことが出来る段付きパレットナイフです。
ナイフ部分に段があるので、手にクリームが付かず手早く美しくナッペすることが出来ます。
・たわし又は磨き粉で洗うと傷がつくことがあります。
・食器洗浄機、食器乾燥機に入れないでください。
【お手入れ方法】
たわし又は磨き粉で洗うと傷がつくことがあります。
食器洗浄機、食器乾燥機に入れないでください。
材質ナイフ部:ステンレス 柄部:天然木
寸法(mm)【ステンレス】135
刃渡り(mm)105
食器洗浄機不可
1本(1本)
¥1,098
税込¥1,208
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。
刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。
軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。
金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。
モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。
素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。
食洗機、漂白剤浸け置き可能。
調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)
色黒
質量(g)40
寸法(cm)24×13×244mm 刃渡り12.5
レンジ不可
耐熱温度(℃)110
食器洗浄機可
1本(1本)
¥5,798
税込¥6,378
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。
刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。
軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。
金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。
モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。
素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。
食洗機、漂白剤浸け置き可能。
調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)
寸法(mm)48×19×313 刃渡り18cm
色白
質量(g)87
レンジ不可
耐熱温度(℃)110
食器洗浄機可
1本(1本)
¥8,298
税込¥9,128
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。
刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。
軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。
金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。
モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。
素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。
食洗機、漂白剤浸け置き可能。
調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)
寸法(mm)48×19×293 刃渡り16cm
色黒
質量(g)90
レンジ不可
耐熱温度(℃)110
食器洗浄機可
1本(1本)
¥7,998
税込¥8,798
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。
刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。
軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。
金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。
モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。
素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。
食洗機、漂白剤浸け置き可能。
調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)
色白
質量(g)70
寸法(cm)38×19×263mm 刃渡り13
レンジ不可
耐熱温度(℃)110
食器洗浄機可
1本(1本)
¥5,998
税込¥6,598
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。
刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。
軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。
金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。
モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。
素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。
食洗機、漂白剤浸け置き可能。
調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)
色黒
質量(g)80
寸法(cm)45×19×273mm 刃渡り14
レンジ不可
耐熱温度(℃)110
食器洗浄機可
1本(1本)
¥6,998
税込¥7,698
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。
刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。
軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。
金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。
モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。
素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。
食洗機、漂白剤浸け置き可能。
調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)
色白
質量(g)87
寸法(cm)24×13×244mm 刃渡り12.5
レンジ不可
耐熱温度(℃)110
食器洗浄機可
1本(1本)
¥5,798
税込¥6,378
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。
刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。
軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。
金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。
モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。
素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。
食洗機、漂白剤浸け置き可能。
調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)
色黒
質量(g)70
寸法(cm)38×19×263mm 刃渡り13
レンジ不可
耐熱温度(℃)110
食器洗浄機可
1本(1本)
¥5,998
税込¥6,598
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。
刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。
軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。
金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。
モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。
素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。
食洗機、漂白剤浸け置き可能。
調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)
寸法(mm)48×19×313 刃渡り18cm
色黒
質量(g)87
レンジ不可
耐熱温度(℃)110
食器洗浄機可
1本(1本)
¥8,298
税込¥9,128
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。
刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。
軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。
金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。
モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。
素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。
食洗機、漂白剤浸け置き可能。
調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)
色白
質量(g)80
寸法(cm)45×19×273mm 刃渡り14
レンジ不可
耐熱温度(℃)110
食器洗浄機可
1本(1本)
¥6,998
税込¥7,698
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。
刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。
軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。
金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。
モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。
素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。
食洗機、漂白剤浸け置き可能。
調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)
寸法(mm)48×19×293 刃渡り16cm
色白
質量(g)90
レンジ不可
耐熱温度(℃)110
食器洗浄機可
1本(1本)
¥7,998
税込¥8,798
4日以内出荷
ビクトリノックスは、約900種類のナイフを生産するヨーロッパトップクラスの刃物メーカーです。
切れ味のよさと持続性、メンテナンスのしやすさより、一流のシェフから家庭のキッチンに
いたるまで幅広い人々に愛用され多くの場面で活躍、好評を得ています。
ベーカリーやパティスリーのシェフに愛用されるプロフェッショナル仕様です。
ブレードが先端に向かってわずかに上方に湾曲した形状なので、切りぬく際に最後まで刃がパンをとらえ続けることができます。
ハードなバケットやライ麦パンなどもブレッド専用の波刃が確実に切り込みます。
すべりにくく握りやすいFIBROXハンドルは150℃までの耐熱性があり、衛生的に優れています。
材質柄:ポリアミド
寸法(mm)ブレード:260(全長:383)
色ブレード:ステンレススチール(ハイカーボンクロムモリブテン鋼)
サイズ食洗機OK
容量156g
食器洗浄機可
1本(1本)
¥6,998
税込¥7,698
4日以内出荷
堅牢、清潔に使えるオールステンレス製。
凹凸が少なく使いやすいハンドル。手から抜けにくいよう柄尻に向けて厚みを増す。
ステンレスのお手入れ性向上、清潔感を活かした凹凸の少ないシンプルな形状です。
樹脂製のサヤ付きで収納や持ち運びにも便利。
開口部を大きくし、水切れの良さに配慮。
寸法(mm)70×20×H152
質量(g)81
耐熱温度(℃)100(サヤ)
食器洗浄機可
1本(1本)
¥3,398
税込¥3,738
4日以内出荷
人気ベーカリー「365日」のオーナーシェフ杉窪章匡氏と貝印が共同開発したブレッドナイフ
pas mal (パマル)とは「いいね!」「いいじゃん!」という意味を持つフランス語です。
この名の通り、どんな種類のパンでも気持ち良く、美しく切れる使い心地を追及したパン切り包丁です。
4種類の刃形状と手になじみやすいハンドル形状、パンを安定してきれいにカットすることが出来ます。
材質刃:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/柄:積層強化木
寸法(mm)本体:380×34×16、刃渡り:240
質量(g)160
食器洗浄機不可
1本(1本)
¥5,998
税込¥6,598
4日以内出荷
オールドジャーマンの持ち運びに便利なナイフケースです。
オールドジャーマンナイフにぴったりのナイフケースです。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質フェルト ウール100%
寸法(mm)245×54
色赤
レンジ不可
食器洗浄機不可
1個(1個)
¥2,198
税込¥2,418
4日以内出荷
オールドジャーマンの持ち運びに便利なナイフケースです。
オールドジャーマンナイフにぴったりのナイフケースです。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質フェルト ウール100%
寸法(mm)245×54
色黒
レンジ不可
食器洗浄機不可
1個(1個)
¥2,198
税込¥2,418
4日以内出荷
握りやすく流麗な曲線で構成した新規ハンドル形状。
サテン仕上げを施した刃体など本格的な仕様と優美な造形が融合したシリーズです。
長時間使用しても疲れにくい重量バランスのよい本通し仕様。
柄尻から金属部を露出させることで、デザイン性だけでなく堅牢性の高さを表現しています。
従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状。
基本の刃付け後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが鋭い切れ味を実現。
材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリアセタール(POM樹脂)、鋲:ステンレススチール
寸法(mm)337×42×H17
質量(g)146
食器洗浄機可
1本(1本)
¥6,298
税込¥6,928
4日以内出荷
握りやすく流麗な曲線で構成した新規ハンドル形状。
サテン仕上げを施した刃体など本格的な仕様と優美な造形が融合したシリーズです。
長時間使用しても疲れにくい重量バランスのよい本通し仕様。
柄尻から金属部を露出させることで、デザイン性だけでなく堅牢性の高さを表現しています。
従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状。
基本の刃付け後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが鋭い切れ味を実現。
材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリアセタール(POM樹脂)、鋲:ステンレススチール
寸法(mm)310×42×H17
質量(g)134
食器洗浄機可
1本(1本)
¥5,698
税込¥6,268
4日以内出荷
米粉料理研究家 多森サクミ先生監修のブレッドナイフ。
切れ離れを重視し、表面にフッ素塗装を施したパン切りナイフです。
米粉パンなど焼き上がり時に粘着性のある素材に対して刃離れの良さを発揮します。
お手入れ方法
・柔らかいスポンジに中性洗剤をつけてやさしく洗ってください。
・洗った後は、水気をよく拭き取り、よく乾燥させてから保管してください。
・薬剤(漂白剤)などを使用してのお手入れはお避けください。
※コーティングの剥がれにつながる為、研ぎ直しやシャープナーなどのご使用はできません。
仕様【ガスコンロ】不可
材質刃体:ステンレス刃物鋼(フッ
全長(cm)37.5
食器洗浄機不可
刃渡り(cm)25.5
1本(1本)
¥7,298
税込¥8,028
4日以内出荷
握りやすく流麗な曲線で構成した新規ハンドル形状。
サテン仕上げを施した刃体など本格的な仕様と優美な造形が融合したシリーズです。
長時間使用しても疲れにくい重量バランスのよい本通し仕様。
柄尻から金属部を露出させることで、デザイン性だけでなく堅牢性の高さを表現しています。
従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。
コンパクトで小回りの利く形状。
基本の刃付け後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが鋭い切れ味を実現。
材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリアセタール(POM樹脂)、鋲:ステンレススチール
寸法(mm)280×40×H17
質量(g)123
食器洗浄機可
1本(1本)
¥5,498
税込¥6,048
4日以内出荷
刃渡り18cmのコンパクトなパン切り包丁です。
ハンドル部分に約10度の角度が付いているので、切った際に手がまな板にぶつかりません。
刃部分は通常の食器用洗剤を使用し、手洗いで洗浄してください。
洗浄後は水気を拭き取って保管して下さい。
ハンドル部は自然木を使用していますので、洗浄後はなるべく早く水気を切り乾燥させて下さい。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:自然木
寸法(mm)313×45×16
レンジ不可
食器洗浄機不可
1丁(1丁)
¥3,298
税込¥3,628
4日以内出荷
握りやすく流麗な曲線で構成した新規ハンドル形状。
サテン仕上げを施した刃体など本格的な仕様と優美な造形が融合したシリーズです。
長時間使用しても疲れにくい重量バランスのよい本通し仕様。
柄尻から金属部を露出させることで、デザイン性だけでなく堅牢性の高さを表現しています。
従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。
コンパクトで小回りの利く形状。
基本の刃付け後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが鋭い切れ味を実現。
材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリアセタール(POM樹脂)、鋲:ステンレススチール
寸法(mm)295×42×H17
質量(g)136
食器洗浄機可
1本(1本)
¥5,698
税込¥6,268
4日以内出荷
初めてでも安心で安全なこども用包丁です。※対象年齢3歳~
触っただけでは切れないギザギザの刃になっています。
持ち手はふっくらと丸みがあるので、お子さまが握りやすくなっています。
ツバがついているので、握ったときに刃に当たらず安全です。
万が一落としてしまったときの危険を軽減するように、丸い刃先になっています。
手に近いアゴも丸めているので安全です。
フルーツや茹でた野菜、ウィンナーなどやわらかい食材にお使いください。
材質刀身:ステンレス刃物鋼・柄部:ポリプロピレン
寸法(mm)全長220×刀幅37×柄の高さ12
耐熱温度(℃)80
適合年齢(歳)3~
食器洗浄機不可
1本(1本)
¥1,698
税込¥1,868
4日以内出荷
米粉料理研究家 多森サクミ先生監修のブレッドナイフ。切れ離れを重視し、表面にフッ素塗装を施したパン切りナイフです。米粉パンなど焼き上がり時に粘着性のある素材に対して刃離れの良さを発揮します。
仕様食洗機:不可、ガスコンロ:不可
材質刃体:ステンレス刃物鋼(フッ素樹脂)、ハンドル:黒合板
質量(g)約100
全長(cm)37.5
刃渡り(cm)25.5
1本
¥5,998
税込¥6,598
4日以内出荷
伝統的なドイツのゾーリンゲン式製法により一つ一つ手作業で研磨されている刃先は、驚くほど薄くてシャープにできています。
他の一般的なナイフと違い、刃の根元から角度が入っているのが特長です。
型作り、型押し、焼き戻し、研磨、グレージング、ハンドル製造と約67回も職人の手を行き来することで最高のナイフを届けています。
オールドジャーマンナイフはドイツの最も古いナイフの形として知られていますが、
時代を超えて誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。
バゲットやチーズ、サラミなどのカットにご使用いただける他、バターのスプレッダーとしてもお使いいただけます。
【お手入れ方法】
研ぐ場合はスチールまたはセラミック製の研ぎ棒で2~3回研ぐだけで十分です。
【保存方法】
使用後は中性洗剤で洗い、すぐに乾いた布で水気をよく拭き取ってから収納してください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質刃:クロムモリブデンバナジウム鋼/柄:アイスビーチ
レンジ不可
刃渡り(mm)118
食器洗浄機不可
1本(1本)
¥7,098
税込¥7,808
4日以内出荷
伝統的なドイツのゾーリンゲン式製法により一つ一つ手作業で研磨されている刃先は、驚くほど薄くてシャープにできています。
他の一般的なナイフと違い、刃の根元から角度が入っているのが特長です。
型作り、型押し、焼き戻し、研磨、グレージング、ハンドル製造と約67回も職人の手を行き来することで最高のナイフを届けています。
オールドジャーマンナイフはドイツの最も古いナイフの形として知られていますが、
時代を超えて誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。
バゲットやチーズ、サラミなどのカットにご使用いただける他、バターのスプレッダーとしてもお使いいただけます。
【お手入れ方法】
研ぐ場合はスチールまたはセラミック製の研ぎ棒で2~3回研ぐだけで十分です。
【保存方法】
使用後は中性洗剤で洗い、すぐに乾いた布で水気をよく拭き取ってから収納してください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質刃:クロムモリブデンバナジウム鋼/柄:プラム
レンジ不可
刃渡り(mm)118
食器洗浄機不可
1本(1本)
¥6,798
税込¥7,478
4日以内出荷
伝統的なドイツのゾーリンゲン式製法により一つ一つ手作業で研磨されている刃先は、驚くほど薄くてシャープにできています。
他の一般的なナイフと違い、刃の根元から角度が入っているのが特長です。
型作り、型押し、焼き戻し、研磨、グレージング、ハンドル製造と約67回も職人の手を行き来することで最高のナイフを届けています。
オールドジャーマンナイフはドイツの最も古いナイフの形として知られていますが、
時代を超えて誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。
バゲットやチーズ、サラミなどのカットにご使用いただける他、バターのスプレッダーとしてもお使いいただけます。
【お手入れ方法】
研ぐ場合はスチールまたはセラミック製の研ぎ棒で2~3回研ぐだけで十分です。
【保存方法】
使用後は中性洗剤で洗い、すぐに乾いた布で水気をよく拭き取ってから収納してください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質刃:クロムモリブデンバナジウム鋼/柄:アプリコット
レンジ不可
刃渡り(mm)118
食器洗浄機不可
1本(1本)
¥8,698
税込¥9,568
4日以内出荷
伝統的なドイツのゾーリンゲン式製法により一つ一つ手作業で研磨されている刃先は、驚くほど薄くてシャープにできています。
他の一般的なナイフと違い、刃の根元から角度が入っているのが特長です。
型作り、型押し、焼き戻し、研磨、グレージング、ハンドル製造と約67回も職人の手を行き来することで最高のナイフを届けています。
オールドジャーマンナイフはドイツの最も古いナイフの形として知られていますが、
時代を超えて誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。
バゲットやチーズ、サラミなどのカットにご使用いただける他、バターのスプレッダーとしてもお使いいただけます。
【お手入れ方法】
研ぐ場合はスチールまたはセラミック製の研ぎ棒で2~3回研ぐだけで十分です。
【保存方法】
使用後は中性洗剤で洗い、すぐに乾いた布で水気をよく拭き取ってから収納してください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質刃:クロムモリブデンバナジウム鋼/柄:オリーブ
レンジ不可
刃渡り(mm)118
食器洗浄機不可
1本(1本)
¥7,798
税込¥8,578
4日以内出荷
包丁では切りにくい焼き立ての食パンや硬いフランスパンまで、刃をあてるだけ、力要らずでらくらくカット!美しい断面が作れます。
タッチスイッチとスライド&プッシュスイッチを組み合わせた安心設計。誤作動を防ぎます。
重なった2枚のブレードが前後に動くことで、食材を滑らかに美しくカット!ブレードは水洗いができます。
コードレスだからいろいろな場所で活躍します。ブレードは安全にワンタッチで取り付け、取りはずしができます。
食材は金属製の調理台など固いものではなく、木製のまな板などに置いてください。
まな板を傷つける場合がありますので、気になる方は市販のまな板シートなどをご使用ください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質ABS樹脂、ステンレス
寸法(mm)本体: 約 450×41×H62(ブレード含む)
色アッシュホワイト
質量(g)約402(ブレード含む)
レンジ不可
食器洗浄機不可
1本(1本)
¥6,998
税込¥7,698
4日以内出荷
焼きたてのふかふかのパンや、表面が固いフランスパンを切ることができる波刃ナイフです。
波型の刃付けはふんわりパンもつぶさずスライスできます。
【お手入れ方法】
さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、乾いた布で水分をよくふき取って下さい。
汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。
材質刃身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/柄:ポリプロピレン
寸法(mm)全長330×刃幅30×柄の高さ16(刃渡り210、板厚1.5)
色シルバー
質量(g)90
耐熱温度(℃)110
食器洗浄機可
1本(1本)
¥2,398
税込¥2,638
4日以内出荷
包丁では切りにくい焼き立ての食パンや硬いフランスパンまで、刃をあてるだけ、力要らずでらくらくカット!美しい断面が作れます。
タッチスイッチとスライド&プッシュスイッチを組み合わせた安心設計。誤作動を防ぎます。
重なった2枚のブレードが前後に動くことで、食材を滑らかに美しくカット!ブレードは水洗いができます。
コードレスだからいろいろな場所で活躍します。ブレードは安全にワンタッチで取り付け、取りはずしができます。
食材は金属製の調理台など固いものではなく、木製のまな板などに置いてください。
まな板を傷つける場合がありますので、気になる方は市販のまな板シートなどをご使用ください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質ABS樹脂、ステンレス
寸法(mm)本体: 約 450×41×H62(ブレード含む)
色ペールアクア
質量(g)約402(ブレード含む)
レンジ不可
食器洗浄機不可
1本(1本)
¥6,998
税込¥7,698
4日以内出荷
『料理道具』には他にこんなカテゴリがあります
- 鍋・釜・やかん
- フライパン・グリルパン
- 包丁・ナイフ・砥石
- まな板・解凍ボード
- 蒸し鍋・せいろ・スチーマー
- 麺台・のし台・こま板
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