ホワイトサムの製菓用型/モールド/抜型

渕巻加工ナシの衛生的な18-8ステンレス。丈夫な厚板仕様。

熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがります。

ステンレス製なので衛生的です。

シートを敷いてから生地を流して焼けば、型はずしが簡単にできます。 純白デコレサイドシートとの併用で作業効率アップ。

丈夫で錆びにくい18-8ステンレス。

可愛いサイズのデコレーション型です。

新素材の製菓製パン用型。 加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。

1mm厚の丈夫なアルゴン溶接セルクル。

超深型の新提案。 ムースやゼリーを何層にも重ねられる深型セルクルです。 焼菓子にもどうぞ。

一体成型なので漏れもなくカスがたまらず衛生的です。羊かん・ゼリーなど、いろいろ利用できます。

生チョコレートや生地を均等な大きさ、厚みに伸ばす時に大変便利な器具です。

ケーキやムース、焼き菓子などを作る際に便利なセルクル型です。継ぎ目の無いアルゴン溶接で材料に跡がつきません。

熱伝導率に優れるアルミメッキ鋼板。

ズコット(ドーム型ケーキ)はもちろん、色々なレシピの範囲が広がります。

流し型や焼型に使えます。繋ぎ目が無い溶接で衛生的です。

パン工場や菓子工場など幅広い分野で活躍しております。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。※フッ素樹脂加工品やシリコン加工品は空焼きは不要です。中性洗剤と柔らかいスポンジで洗い、よく水気を取り除いてからご使用ください。

熱伝導がよく焼き色がきれいに付く、ブリキ製オーバルカップ型です。

クッキーやビスケット、スコーンやミニタルトなどの抜型に幅広くお使いいただけます。クッキーなどの生地抜きのほか、チーズやハムを抜いておかずやお弁当を彩ることも出来ます。サイズは内寸です。手作りの為、多少サイズの誤差があります。取り扱いやすいステンレス製です。力を入れやすく歪みにくい、手元折り曲げ処理。幅広いサイズ展開で細かいニーズにも対応しています。高さは全て45mmです。セット販売【注文コード：57567975】と単品販売があります。

クッキーやビスケット、スコーンやミニタルトなどの抜型に幅広くお使いいただけます。クッキーなどの生地抜きのほか、チーズやハムを抜いておかずやお弁当を彩ることも出来ます。サイズは内寸です。手作りの為、多少サイズの誤差があります。取り扱いやすいステンレス製です。力を入れやすく歪みにくい、手元折り曲げ処理。幅広いサイズ展開で細かいニーズにも対応しています。高さは全て45mmです。セット販売【注文コード：57567966】と単品販売があります。

アルゴン溶接なので流し型以外、オーブンにも使えます。

切菓子という意味の「シュニッテン」。 その他、テリーヌなど様々なお菓子作りにご利用いただける菓子型です。

フッ素樹脂加工(2コート)を施し、抜群な離型性と耐久性を実現しました。 パン工場や菓子工場など幅広い分野で活躍しております。

新素材の製菓製パン用型。 加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。

新素材の製菓製パン用型。 加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。

フッ素樹脂加工(2コート)を施し、抜群な離型性と耐久性を実現しました。 パン工場や菓子工場など幅広い分野で活躍しております。

フッ素樹脂加工(2コート)を施し、抜群な離型性と耐久性を実現しました。 パン工場や菓子工場など幅広い分野で活躍しております。