製菓用型/モールド/抜型 ：「シェフ」の検索結果

人気パティスリー「Ryoura(リョウラ)」の菅又シェフ監修の小判型焼き型です。 小ぶりな小判型で、ケイクを焼くのにぴったりです。 【お手入れ方法】 商品が届いたら、ご使用前に中性洗剤を使いぬるま湯で軽くスポンジで洗浄し、布で水気を優しく拭き取って下さい。 使用後は基本的に軽く拭くだけにし、油分を残すようにするとフッ素が長持ちします。

人気パティスリー「Ryoura(リョウラ)」の菅又シェフ監修の小判型焼き型です。小ぶりな小判型で、ケイクを焼くのにぴったりです。

人気パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。15cmデコ型に装着できる、ジェノワ―ズプロテクターです。基本的にはジェノワーズプロテクターを装着した場合としない場合で、焼き時間や温度を変更する必要はありません。オーブンの機種や生地の状態によっては微調整で2～3分延長することもあるので、生地の状態を見ながら加減してください。

人気パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。 15cmデコ型に装着できる、ジェノワ―ズプロテクターです。 基本的にはジェノワーズプロテクターを装着した場合としない場合で、焼き時間や温度を変更する必要はありません。 オーブンの機種や生地の状態によっては微調整で2～3分延長することもあるので、生地の状態を見ながら加減してください。

人気パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。 18cmデコ型に装着できる、ジェノワ―ズプロテクターです。 基本的にはジェノワーズプロテクターを装着した場合としない場合で、焼き時間や温度を変更する必要はありません。 オーブンの機種や生地の状態によっては微調整で2～3分延長することもあるので、生地の状態を見ながら加減してください。

人気パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。18cmデコ型に装着できる、ジェノワ―ズプロテクターです。基本的にはジェノワーズプロテクターを装着した場合としない場合で、焼き時間や温度を変更する必要はありません。オーブンの機種や生地の状態によっては微調整で2～3分延長することもあるので、生地の状態を見ながら加減してください。

お店で食べるような厚焼きホットケーキが作れる、厚焼きホットケーキ型。 シリコーン製なので持ち手が熱くなりにくいです。

和泉光一シェフ監修の焼き型です。シリコン樹脂加工しています。約70×30mm、深さ27mmのスタイリッシュな型は、一口大の焼き菓子を作るのに丁度いい大きさ。

シリコンとグラスファイバーを網目状に加工したタルト型です。タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。

和泉光一シェフ監修の焼き型です。 シリコン樹脂加工しています。

和泉光一シェフ監修の焼き型です。シリコン樹脂加工しています。約60×40mm、深さ24mm(容量約46ml) のスタイリッシュな型は、一口大の焼き菓子を作るのに丁度いい大きさ。くぼみにパートドフリュイやガナッシュなどを入れる事ができます。

和泉光一シェフ監修の焼き型です。 シリコン樹脂加工しています。 【お手入れ方法】 商品が届いたら、ご使用前に中性洗剤を使いぬるま湯で軽くスポンジで洗浄し、布で水気を優しく拭き取って下さい。 使用後は基本的に軽く拭くだけにし、油分を残すようにするとシリコンが長持ちします。 【保存方法】 しっかり水気を取り湿度の低い場所で保管してください。

シリコンとグラスファイバーを網目状に加工した舟形のタルト型です。タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。

シリコンとグラスファイバーを網目状に加工した舟形のタルト型です。 タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。 冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。 【お手入れ方法】 柔らかいスポンジで洗浄してください(硬いブラシなどは使用不可)

シリコンとグラスファイバーを網目状に加工したタルト型です。 タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。 冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。 【お手入れ方法】 柔らかいスポンジで洗浄してください(硬いブラシなどは使用不可)

食洗機にそのまま入れて洗うことができるクッキーの抜き型セットです。 食洗器対応の専用ケースとクッキー型10個入。 ケースに入れることで食洗機内の水圧でとばされずに洗うことができます。

No.92239和泉シェフ監修のシルフォーム舟形にぴったりの抜き型です。 小はシルフォームの表面用です。(裏面用の大もあります)

No.92239和泉シェフ監修のシルフォーム舟形にぴったりの抜き型です。小はシルフォームの表面用です。(裏面用の大もあります)

No.92239和泉シェフ監修のシルフォーム舟形にぴったりの抜き型です。大はシルフォームの裏面用です。(表面用の小もあります)

No.92239和泉シェフ監修のシルフォーム舟形にぴったりの抜き型です。 大はシルフォームの裏面用です。(表面用の小もあります)