2ページ目: グリルパン・スキレット

肉がカットしやすい縦波型

2 つ重ねてコンボクッカーとして使用可能。<br />オーブン料理などが楽しめる。

2 つ重ねてコンボクッカーとして使用可能。<br />オーブン料理などが楽しめる。

ステンレスとアルミの全面5層構造による抜群の熱まわりと保温力で「熱しやすく冷めにくい」理想的な四角いお鍋が誕生しました。無水調理・無油調理・蒸し料理・オーブン調理・余熱調理など、様々な使い方ができるマルチ設計。浅グリル・深グリルどちらも本体・フタとしても使え、これまでにない使いやすさを実現しました。安心の10年保証付き。

通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。<br />テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGELOGIC」が誕生しました。 長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。 キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。 フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。 鋳鉄製の重たい蓋をしっかり閉じれば、圧力がかかり、食材の中にじんわりと熱をとおします。 ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、 この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。 フタの重みで程よく圧力がかかります。 フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。 さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。 このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。

オーブンよりも短時間で調理が可能!グリルで本格調理。グリルだから高温でムラなく火が通り素材の旨みを凝縮。遠赤外線で中からふっくら対流熱で焼き上げる。オール熱源対応。かんたんレシピ付。

鉄鋳物製。IH対応

トーセラム焼き三昧シリーズ 遠赤外線効果で食材を芯から加熱し、外はカリっと中はジューシーに調理できます。 空焚きにも耐えられる耐熱素材なので、オーブントースター、カセットコンロ、 ガスコンロ、グリルで加熱調理ができます。 コンパクトサイズでお手入れ簡単。 金属たわしやメラミンスポンジも使用可能。 波型プレートで余分な脂を落とし大変ヘルシーに調理できます。

トーセラム焼き三昧シリーズ 遠赤外線効果で食材を芯から加熱し、外はカリっと中はジューシーに調理できます。 空焚きにも耐えられる耐熱素材なので、オーブントースター、カセットコンロ、 ガスコンロ、グリルで加熱調理ができます。 コンパクトサイズでお手入れ簡単。 金属たわしやメラミンスポンジも使用可能。 波型プレートで余分な脂を落とし大変ヘルシーに調理できます。

コンパクトサイズなのでそのままテーブルに乗せれば、無骨なスクエア形状が食卓を彩ります。 アウトドアでも使えるサイズ感。 約800gのプレスプレートでプレス焼きすることで、食材が反ることなく均一にムラなく焼き上げます。※洗浄用ブラシ付属していません。

スキレットタイプなのでそのままテーブルへサービングできます。 食洗器使用可。

スキレットタイプなのでそのままテーブルへサービングできます。 食洗器使用可。

スキレットタイプなのでそのままテーブルへサービングできます。 食洗器使用可。

スキレットタイプなのでそのままテーブルへサービングできます。 食洗器使用可。

スキレットタイプなのでそのままテーブルへサービングできます。 食洗器使用可。

スキレットタイプなのでそのままテーブルへサービングできます。 食洗器使用可。

ドンナムチゲグリルパン専用

ドンナムチゲグリルパン専用

ドンナムチゲグリルパン専用

ステンレス製の鍋は色移りもなくお手入れが簡単です。 サビにくく、耐久性に優れているので、永く使えます。

ステンレス製の鍋は色移りもなくお手入れが簡単です。 サビにくく、耐久性に優れているので、永く使えます。

ステンレス製の鍋は色移りもなくお手入れが簡単です。 サビにくく、耐久性に優れているので、永く使えます。