4ページ目: グリルパン・スキレット

波型形状の鋳鉄製2ハンドルのスキレット(容量3.5L)。

鋳鉄製のスキレット。

直径25cm(容量1.6L)の2ハンドルスキレット。

両手で持てるようにハンドルが2つついた大型スキレット。高品質のキャストアイアン(鋳鉄)は熱をゆっくりじっくり伝えるので食材の本来の旨みを最大限引き出してくれます。

直径20cm(容量1L)の1ハンドルスキレット。

波型形状の鋳鉄製1ハンドルのスキレット(容量2.5L)。

直径25cm(容量1.6L)の1ハンドルスキレット。

鋳鉄製で分離可能なワッフルメーカー。

波型形状の鋳鉄製1ハンドルのスキレット(容量3.5L)。

波型形状の鋳鉄製2ハンドルのスキレット(容量2.5L)。

鋳物のローフパン。

直径40cm(容量4.7L)の1ハンドルスキレット。

ローフパンK4専用キャリングケース。

ロケットストーブ専用キャリングケース。

直径35cm(容量3.5L)の2ハンドルスキレット。

鋳物のローフパン。

小型のスキレット 。

蓄熱性・保温性に優れた鋳鉄製です。食パンやワッフルなど食材を入れると表面が一気に焼かれ旨みを閉じ込め、カリッと香ばしく抜群においしい料理に生まれ変わります。鋳鉄部分が分離される構造なのでお手入れも容易で、長い柄は火元から離れて使用することができるのでとえも安全です。

直径30cm(容量2.5L)の2ハンドルスキレット。

直径40cm(容量4.7L)の2ハンドルスキレット。

ホットサンドメーカー。

鋳鉄製で分離可能なバーガーメーカー。

ファイヤーグリルパン用の専用ハンドル。

フライパンとお皿の機能を両立。炭火や焚き火でといった直火で調理し、熱々の料理をそのまま食べられます。テーブルにだされる際には鍋敷き等直接テーブルと触れない様にご使用ください。

K-9171スキレット16cm専用の蓋です。本体と合わせて使用することで高い熱伝導と蓄熱を維持。食材を柔らかく焼き上げやすくなります。

本格韓国気分。粉もの料理や焼肉などを楽しめます。オール熱源対応。

焼き面が波状のグリルパンなら、素材から出た余分な油を溝に流し、素材そのもののうま味を閉じ込め、ジューシーにふっくらと仕上げます。 さらに、きれいな焼き色は食欲をそそること間違いなし。 ステーキから焼き魚、グリル野菜まで、幅広い調理で活躍し、いつもと違う仕上がりに。 【耐久性の高い本体】 熱による変形を受けにくく、コーティングが驚くほど長持ちします。 【使い勝手のよいハンドル】 人間工学に基づき、握りやすく、持った時の重さを軽減させる、快適設計です。 【高い熱伝導力と熱保持力】 中はふっくら、表面は均一にきれいな焼き目をつくることができます。 【使いやすい深型】 深型でフチが広がっているので、素材が返しやすく、焼き物・炒め物、煮物やソースづくりなど幅広い料理に大活躍。 【PFOA/PFOSフリーだから安心】 人体に有害な影響を与えると言われているPFOA/PFOSを一切使用していません。

食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返すブレイザーソテーパン。浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適しています。通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱での調理が可能です。。エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。 ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。ノブ(つまみ)：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(。250℃まで対応)。鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(。電子レンジは使用不可)。黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。 細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

ハンドルを外し、薪ストーブのドアを閉めて調理できます。取り外す際、ハンドルをパン縁のどこにでも取り付けられますので、台入れが簡単です。

本体はアルミニウム。はり底はステンレス鋼。取っ手はフェノール樹脂。直火・IH対応。油が落ちる波型形状。汚れがこびりつきにくい内面ふっ素加工。ガラスふた付。

焼き物料理に最適なスキレットコートパンです。凹凸のある特殊コーティング(スキレットコーティング)により、油なじみがよく、ムラがなくきれいな焼き上がりになります。底厚設計で熱伝導率が良く、均等に加熱できるため、外はサクッ、中はふわふわの食感に仕上がります。調理後、そのまま食卓へ並べられるようなおしゃれなデザインです。

焼き物料理に最適なスキレットコートパンです。凹凸のある特殊コーティング(スキレットコーティング)により、油なじみがよく、ムラがなくきれいな焼き上がりになります。底厚設計で熱伝導率が良く、均等に加熱できるため、外はサクッ、中はふわふわの食感に仕上がります。調理後、そのまま食卓へ並べられるようなおしゃれなデザインです。

お手入れが大変なコンロのグリルを使わず、フライパン感覚で使えるグリルパンです。スチームポケットがあり、「蒸す」と「焼く」を同時に行うことができます。また、凹凸のある特殊コーティング(スキレットコーティング)により、こびりつきにくくきれいな焼き目がつきます。波型プレートにより余分な油を落とすことができるのでヘルシーに調理でき、食卓で焼肉プレートとしても使えます。シリコン取っ手が付いています。

焼き物料理に最適なスキレットコートパンです。凹凸のある特殊コーティング(スキレットコーティング)により、油なじみがよく、ムラがなくきれいな焼き上がりになります。底厚設計で熱伝導率が良く、均等に加熱できるため、外はサクッ、中はふわふわの食感に仕上がります。調理後、そのまま食卓へ並べられるようなおしゃれなデザインです。

焼き物料理に最適なスキレットコートパンです。凹凸のある特殊コーティング(スキレットコーティング)により、油なじみがよく、ムラがなくきれいな焼き上がりになります。底厚設計で熱伝導率が良く、均等に加熱できるため、外はサクッ、中はふわふわの食感に仕上がります。調理後、そのまま食卓へ並べられるようなおしゃれなデザインです。

凹凸のある特殊コーティング(スキレットコーティング)を使用したスクエア型のフライパンセットです。表面に凹凸があることで油なじみがよく、ムラがなくきれいな焼き上がりになります。また、厚底設計で熱伝導率が良く、均等に加熱することができます。調理後、そのまま食卓へ並べられるようなおしゃれなデザインです。調理・食卓・保存を一台ででき、重ねて省スペースで収納できます。オーブンにも対応しており、深型と浅型のフライパンをメニューに合わせて使い分けすることで、さらに料理の幅が広がります。同サイズの丸型フライパンと比べ、調理面が広く、角から汁物などが注ぎやすくなっています。木製のなべ敷きが付いています。

蓋付きで煙が出にくい。便利な横長でサンマもそのまま焼けます。ガラス蓋付きで蒸し料理に最適。凹凸形状で余分な油が切れてとってもヘルシー。4層シルバーマーブルコーティング：焦げ付き、汚れ、コーティング傷がつきにくい。油も少量でOK。

ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。食材の旨みを内側にぎゅっと閉じ込め、中はみずみずしく、表面はカリッと香ばしく焼き上げる、長方形のグリルです。深い溝が肉や魚の余分な脂を落とし、均等な熱まわりできれいな焼き目をつけることが可能です。内側は油馴染みがよく、焼き付ける料理が得意な「ブラックマットホーロー」加工。