2ページ目: 製菓用フォーク・スティック・専用用品

プラスチックとアルミの複合ボードで雑菌が繁殖しづらく衛生的です。ささくれしにくく、食品への異物混入の可能性を低減します。アルミ層を挟み込むことにより反りにくく、これまでの 取り板の弱点を克服。2種類(ハード/軽量)を用意いたしました。耐熱90℃、耐寒-30℃です。

プラスチックとアルミの複合ボードで雑菌が繁殖しづらく衛生的です。ささくれしにくく、食品への異物混入の可能性を低減します。アルミ層を挟み込むことにより反りにくく、これまでの 取り板の弱点を克服。2種類(ハード/軽量)を用意いたしました。耐熱90℃、耐寒-30℃です。

「製菓・製パン」「ホテル」「レストラン」等のお客様におすすめ。抗菌カラー取り板は、特殊な5層構造により高剛性を実現。厚さ8mmでも反りや歪みに強い。離形性に優れ、食品が表面にくっ付きにくく使いやすくなっています。表面材質はまな板と同じ、抗菌ポリエチレン素材。抗菌仕様、また全面非発泡素材ですので、汚れが染み込まずに衛生的にご使用いただけます。カラーは、ベージュ、グリーン、ブルーの3色で、食材の使い分け管理が徹底できます。

ガス火やバーナーなどで焼印部分を熱した後、食品の表面にスタンプのように押してイラストや文字を焼くことができます。まんじゅうなどの和菓子やカステラ、かまぼこ、パンなど、さまざまにお使いいただけます。

098999 スノーアイスマシン専用カートリッジです。透明カップ・替え刃部分を交換いただけます。

スノーアイスは、台湾生まれの新食感スイーツです。 味付きの氷をひらひらろフレア状に削ることで、その名の通り「雪のようなふわふわ食感」のアイスが作れます。 アイスクリームでもなく、かき氷でもない、不思議な食感が人気となり台湾だけではなく日本でも親しまれる定番スイーツです。 簡単ワンタッチ操作!独自の技術で、お掃除の手間も最小限に抑えられます。

製菓用スプレーガンの分解洗浄時にお使いいただけます。 部品の取り外しに必要なめがねレンチと細部の部品洗浄に便利なブラシセットの組合せです。

口金用洗浄ブラシ。口金の細かいところがきれいに落とせます。

マジパンなど細かいデコレーションの細工をする時に使用します。 6本セットなので、用途に応じて様々使い分けが出来ます。 人形、動物、花などを立体的に作ったりする事が出来ます。 これさえあればデコレーションの達人になれるかも! ご使用前に、洗剤で洗ってお使い下さい。 火の側に置くと、軟化し変化することがあります。 タワシ、磨き粉で洗うと傷付くことがありますので避けて下さい。

かわいい肉球の焼印です。ケーキ・和菓子・パンなどのワンポイントに。 焼き上がったお菓子やパンにちょこんと模様があるだけで可愛さがアップします。

千鳥の焼印です。ケーキ・和菓子・パンなどのワンポイントに。 焼き上がったお菓子やパンにちょこんと模様があるだけで可愛さがアップします。

かわいいニコニコマークの焼印です。ケーキ・和菓子・パンなどのワンポイントに。 焼き上がったお菓子やパンにちょこんと模様があるだけで可愛さがアップします。

桜の焼印です。ケーキ・和菓子・パンなどのワンポイントに。 焼き上がったお菓子やパンにちょこんと模様があるだけで可愛さがアップします。

菊の焼印です。ケーキ・和菓子・パンなどのワンポイントに。 焼き上がったお菓子やパンにちょこんと模様があるだけで可愛さがアップします。

ロールフォンダンを美しく伸ばしたり、ケーキに張り付ける際に使う道具です。

持ち手までの長さは32センチ 印の取り外しは不可