43ページ目: 調味料

通常のトマトケチャップに比べて、リコピンを1.5倍多く含んだトマトケチャップです。高リコピンの完熟トマトだけを厳選して使用しました。大さじ1杯のケチャップでトマト1個分の量を使用しています。たっぷり使ったトマトの風味と味わいがしっかり残ったコク深い味わいとまろやかな酸味が特徴です。食品添加物・着色料不使用です。

アマニ油となたね油を使用し、脂肪酸のバランスを整えたマヨネーズです。大さじ2杯で1日の目標摂取量のα-リノレン酸が摂取可能です。オメガ3(α-リノレン酸)が豊富なアマニ油となたね油を使用し、まろやかな味わいに仕上げました。

ゆでたパスタにまぜるだけの簡単パスタソース。ピリッと辛い明太子にクリーミーさがマッチ。旨みたっぷりの明太子にチーズと卵黄でコクを加えた和パスタ好きにぴったりのソース。明太子×カルボナーラの新しい和風フレーバー。外食の新しい味を、手軽にご家庭で味わえます。

国産米(100%)と皮をむいた白目大豆を北アルプス(立山連峰)の清らかな伏流水と剱岳の郷(富山県上市町)のやまふところでつくりあげた米こうじの粒がはっきりわかる淡色系こうじ味噌。旬の野菜、魚介類など具たくさんのお味噌汁におすすめ。糀割合 大豆100:米105

お肉と香味野菜をじっくり煮込んで旨味を引き出しました。お店で食べるようなお肉の旨味たっぷりのボロネーゼソースです。アレンジにもぴったり。ドリアやオムライス等、パスタ以外にも便利に使えます。

アレンジしやすい定番の味わいはそのままに、お肉のコクをアップ。野菜量もアップし甘みもアップ。マッシュルーム入り。

イタリアチーズの王様、香り高いパルミジャーノ・レッジャーノを使用。エキストラバージンオリーブオイルをフルーティな香りのものへ変更。香り立つバジルに、パルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノロマーノの風味が重なる濃厚なおいしさが楽しめます。

お米だけを原料にじっくりと作り上げた純米料理酒です。コクと旨みがたっぷりつまって、お料理のおいしさを引き上げてくれます。和・洋・中のどんなお料理にも良く合いますので、お手軽にお使いください。

豊かな柑橘の風味とやや甘めのまろやかな味わいがお楽しみいただけるぽん酢だれです。ご家庭のしゃぶしゃぶを一層おいしくいただけます。柑橘の風味が食欲をそそり、長く食べつづけても飽きのこない味です。

佃煮風の昆布に白ごま、黒ごまをバランスよく配合した混ぜご飯の素なので、ホカホカごはんに混ぜるだけで、香ばしいごまの風味と昆布の風味のバランスが取れた彩りのよいおむすびができます。チャック袋入りです。

チキンエキス、オイスターエキスの旨味に香辛料を加えて、上品な味に仕上げました。材料を炒めて混ぜるだけで香辛料ととろみが特徴の八宝菜が簡単に作れます。お得な2回分3～4人前2袋入りです。

昆布だしとレモンなどの柑橘果汁を加えた、まろやかですっきりとした味わいの味付け酢です。ボトルを押すことで好きな分だけかけられる、量の調整がしやすい細口ボトル入りです。

水を切ったお米にこれ一つを入れて炊き上げるだけで、簡単に炊き込みご飯を作ることができる鶏ごぼう釜めしの素です。鶏・ごぼう等の国産具材が入っており、あごだしが利いた鶏ごぼう釜めしを作ることができます。

水を切ったお米にこれ一つを入れて炊き上げるだけで、簡単に炊き込みご飯を作ることができる五目釜めしの素です。5種の国産具材とだしがたっぷり入っており、かつおだしが利いた五目釜めしを作ることができます。

醤油、鰹だし、甘みを絶妙に合わせた、一流の料理人が認める「本格料理だし」。八方だしは、いろいろな料理の味のベースとしてお使いいただけるように、「香味三段製法」で引き出した本格的な鰹だしの香りと旨みが特徴です。

米酢を糖類・食塩・昆布だしで調味した酸味・甘味・塩味のバランスのとれた本格派のすし用合わせ酢。昆布だしをとる手間をかけずに、このままかけて混ぜるだけで、おいしいすしご飯が手軽にできます。

酸味がやわらかいマイルドな味付けぽん酢。柑橘果汁のさわやかな香りと味。鍋物、おひたし、しゃぶしゃぶ、焼き魚、生野菜などにかけたり、つけたりする使用方法の他、焼き物、煮物料理の調味料としても、さっぱりとした酸味のお料理がお楽しみ頂けます。

シャープな辛味と爽やかな風味がポイントです。

色、味、香りのバランスのとれた伝統の本醸造醤油。つけ・かけ用はもちろん、煮物・焼き物等あらゆる調理用途に適した醤油です。

新鮮なオリーブ果実を低温圧搾(コールドプレス)製法により絞ったエクストラバージンオリーブオイルです。

有機ジャムに食べきりやすいサイズが登場

有機ジャムに食べきりやすいサイズが登場

国産バジルでつくった、バジルソースです。パスタと絡めて、パンに塗って、手軽に本格的な味をお楽しみ下さい。

ごま油の香ばしい香りに、炒めたにんにくのうま味を合わせ、コク深く仕上げました。キャベツのサラダはもちろん、炒め物の味付けにも使えます。

BMIが高めの方に対し内臓脂肪を減らす機能があることが報告されているローズヒップ由来ティリロサイドを含む、機能性表示食品のマヨネーズタイプです。

素材にかけるだけで、燻製の深い香りと卵のコクが楽しめるマヨネーズです。

血圧が高めの方に適した機能があることが報告されているα‐リノレン酸を含む、機能性表示食品のマヨネーズです。

すりおろした玉ねぎと炒めたにんにくで、味わい深く仕上げました。油だけが先に出てきやすいというお客さまの意見を反映し、独自の技術で油を液中に分散させ、手で振ったような状態を保つよう改良しました。

てりやきソースの香ばしさと甘辛さがたのしめるスプレッドです。チーズをのせて、てりやきピザとしてもおいしく召しあがれます。

ごま油の香ばしい香りに、炒めたにんにくのうま味を合わせ、コク深く仕上げました。

大根とゆずのさわやかな香りが、おひたしや豚しゃぶサラダによく合います。

かつおと醤油をベースに、炒めた玉ねぎでコクを加えた、素材を引き立てるパスタ用の調味料です。きのこと炒めるだけで簡単に和風パスタができあがります。

大根とかぶのみぞれがたっぷり入ったそうざいの具と特製しょうゆのセット。かぶは京都の聖護院蕪を使用。ほんのり甘いみぞれのたれが厚揚げと青菜によく絡み、ごはんが進む味わいです。

身近な材料とフライパン1つで簡単に今日のおかずが出来上がるおそうざいの素。化学調味料・着色料不使用。

「木綿豆腐1丁」あれば、フライパン1つで簡単に、「すきやき肉豆腐」が出来上がります。丸大豆しょうゆのうまみと昆布だしの風味が特徴の、ごはんによく合う味です。牛肉、豚肉、長ねぎ、たまねぎの具材入りです。

ゆず2個分をまるごと搾った、酸味がまろやかな高果汁ぽんず。

3種の香味油を特製ブレンドしました。コチュジャンに加えて、挽き方の違う2種の唐辛子で複雑な辛さ、にんにく、牛、豚などの豊かな旨み。やみつきになる味わいの旨辛味の焼肉のたれです。

高級割烹しょうゆ「本膳」を使用した、濃縮2倍のつゆです。本膳の良さを生かすため、醤油本来の香りや風味が生きる半生がえし製法(かえしに使用する醤油の半量のみ加熱してかえしをつくる製法)を採用しました。だしには国産枯節、国産真昆布を使用することで、しょうゆ感とだし感のバランスが取れたつゆに仕上がっています。

「白菜1/8個と油揚げ1枚」あれば、フライパン1つで簡単に、「白菜のうま煮」が出来上がります。丸大豆しょうゆのうまみと昆布だしの風味が特徴の、あんかけのとろみで、ごはんによく合う味です。鶏肉、にんじん、長ねぎの具剤入り。

メーカー独自の発酵技術により、食塩分66%カットを実現。また超特選クラスの品質なので、豊かな旨みと華やかな香り、しっかりとしたしょうゆ感のある味わいです。