2ページ目: 砂糖/塩

カロリーゼロ&糖質ゼロ。羅漢果うまれの植物由来甘味料。あと味スッキリ、砂糖と同じ甘さでさらにおいしくなりました。安心のAskDoctorsマーク付き。AskDoctorsとは全国の医師に公正に商品を評価している団体です。この度「ラカントS顆粒」と「ラカントSシロップ」が医師の推奨意向99%確認済み商品として認定されました!。素材にこだわりました。「ラカンカ抽出物」は、希少な植物「羅漢果(Monk Fruit)」からとれる甘味成分。「エリスリトール」はデンプンを原料とした発酵甘味料です。砂糖と同じ重量・同じ甘さで置きかえカンタン。素材を生かす自然な甘味で、冷たいものにも溶けやすいので、お料理、お菓子づくり、コーヒー・紅茶などに幅広くお使いいただけます。甘味料をたくさんつかう、ぜんざい、ジャムなどにもおすすめです。「ラカントS」は熱に強く、加熱調理しても甘味が損なわれません。低カロリー甘味料にありがちな苦味が出たり、甘味がなくなったりすることがありませんので、煮込み料理やグリル料理、ケーキやクッキーなどの焼き菓子づくりにもおすすめです。

てんさいはさとうきびと並ぶ砂糖の原料。寒さに強いてんさいは北海道で栽培され、根に栄養分をたっぷり蓄え、てんさいの根から「糖分」 をとりだして、結晶化するとてんさい糖になります。 「てんさいのお砂糖」は北海道産のてんさい原料糖とてんさい糖蜜を丁寧に焚き上げ、自然結晶にしたお砂糖です。

伝統的な平釜製法によるフレーク状結晶塩。

産地がちがいます：伊豆大島の海水から直接生産する純国産の塩です。原料がちがいます：海水だけを原料にし、他の塩や添加物は加えていません。製法がちがいます：太陽と風と火の力を利用し、日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。成分がちがいます：天然のミネラル(にがり)が豊富にバランス良く含まれています。味がちがいます：ただ塩辛いだけではなく、まろやかな美味を醸し

サウナソルトは世界遺産「シャークベイ」で太陽と風の力で作られる天日塩を洗浄・乾燥し、塩サウナ用に微粉砕したものです。微粒ですので女性の繊細なお肌にも優しい塩となっております。

きめの細かい砂糖です。かたまりにくく混ざりやすいので、いつでも簡単にお菓子づくりが楽しめます。

独自の技術で自然な塩味はそのままに、塩分を50%カットした健康ソルト

伯方の塩よりも水分が少なく、穏やかな塩味をお楽しみいただけます。サラサラしているので、塩をまんべんなく振り掛けることができます。料理の下味・仕上げのどちらにも欠かせません。

お料理に使い勝手の良いサラサラなお塩。原料、製法にこだわりました。

アウトドアの味をお家でも!瀬戸内の万能ソルト。瀬戸内海の海水から低温で2か月以上かけて丹念に製塩する自社製造の塩は、大粒で口どけが良くまろやかな味が特徴です。通常はつけ塩などで使用する貴重な塩に、にんにくやハーブなど15種類以上のスパイスをブレンドし、スパイスソルトに仕上げました。辛みを控え誰もが好む和風味で使いやすい商品となっております。アウトドアーシーンのバーベキュー料理だけでなく、ご食卓に置いて肉、魚、野菜、スープなどとも相性抜群です。

業務用の上白糖です。 日本独特のしっとりとしたソフトな風味のお砂糖です。

1973年の発売以来親しまれる、天塩のロングセラー商品。にがりが素材の旨みを引き出しお料理の味を深めます。 世界自然遺産に指定されているオーストラリアシャークベイの塩田で採取された天日塩を使用した、品質にこだわったお塩です。

上白糖と似たしっとりとした黄褐色のお砂糖です。特有の風味とコクがあり煮物や佃煮など料理にツヤを出します。

瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた塩です。 メーカー独自の480℃高温直火焼き製法で作った本格焼き塩です。 なめた時の味のまろやかさ、独自のさらさら感が特長です。

瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた塩です。 海の恵み”にがり”を含んだ塩味のカドの少ない、まろやかで深い味わいのあら塩です。 漬け物をはじめ、魚の塩焼き、おにぎり、お吸物、煮物等、あらゆる料理にお使いいただけます。

長崎県五島灘に面した崎戸町のきれいな海水から、お塩を作った後に生まれた濃厚にがりです。

ふだんの料理に使いやすい、国産のお塩。・にがり塩は使いたいけれどべとついて使いづらいという声に応え、程よいにがり分を含みながらべとつきを抑えたお塩です。肉や魚の振り塩や、塩一つまみといった普段での料理での使いやすさを追求しました。これ一つあれば普段の料理は全てまかなえる、キッチンの定番塩です。国産原料100%使用。(瀬戸内・讃岐の海水から作られています)

オレガノ、バジル、セージなどの爽やかな清涼感が特徴です。ブラックペパーも加えて、味を引き締めています。

舌に馴染みやすく、素材本来の旨みを引き立てる製法により精製された結晶状の岩塩をベースに化学調味料を一切使用せずにぶれんどしました。

パキスタンでは、太古の海が地穀変動により閉じ込められ、永年の間に干し上がり、岩塩として結晶化しました。岩塩鉱の中で採掘が 行なわれ、取り出された岩塩の塊は細かく砕かれ、ピンクロックソルトが出来上がります。 はっきりとした塩味のなかに、まろやかな後味の残るピンクロックソルトは、肉料理、鉄板焼、卵料理などにお薦めです。

豆腐、特に厚揚げ、油揚げの凝固剤。カルシウム補給。pH調整用。※高温多湿を避け、常温で保管。※開封後は、開封口を密閉し、常温で保管。※微アルカリ性の為、取り扱い時は保護具(手袋、メガネ)を着用ください

多良間島産の純黒糖の粉末タイプ。お料理やお菓子作りにオススメ。多良間産黒糖だけを使用した産地限定商品。チャック付なので、保存にも便利です。

南国の太陽が育んださとうきびから作られた粗糖、黒糖、糖蜜を独自の製法で焚き上げました。さとうきびの風味を活かしたまろやかな甘さで、お料理・お菓子作りに幅広くお使いいただけます。

にがりをほどよく残した自然塩「伯方の塩」を適温で焼いた(炒った)もので、サラッとしていて使いやすく味も一段とおだやかです。卓上用やふりかけ用として便利です。

無添加・無着色、にがりをほどよく残した食用最適の粗塩です。煮物・ゆでもの・吸物・漬物など、塩を溶かし使う時にどうぞ。素材の持ち味を十分に引き出します。

粗塩タイプに待望のスタンドパック商品が登場です。場所をとらずチャック付なので保存がとても便利です。

瀬戸内の海水を100%原料とし、メーカー独自の「480℃高温直火焼き製法」で仕上げた、使いやすいさらさらのにがり塩。キッチンでも卓上でも幅広い用途にお使い頂けます。

淡白な甘さが人気のサラサラした純度の高いお砂糖です。コーヒー・紅茶やお菓子などに相性バツグンです。

瀬戸内の花藻塩に含まれる海藻抽出物は、海藻ニ段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴。国産原料100%使用。しっとり、粗塩タイプのお塩です。

南ドイツアルプスで2億5千万年をかけて育まれた天然の岩塩。極めて純度が高く、自然のミネラルを豊富に含んだ天然塩で、マイルドでコクのある味わいが特徴です。粒がサラサラとして固まりにくいのでまんべんなく味がしみわたり、料理をおいしくひきたてます。

海外塩田の塩をいったん溶かして不純物を取り除き、平釜でもう一度時間をかけて丹念に煮詰めてつくりました。 大きく育った結晶に赤穂産のにがりをブレンドし塩かどがなく深い味わいに仕上げました。薄味の食材で塩の味をお楽しみください。

まろやかな風味のあるあ砂糖 結晶の大きさは白砂糖とほぼ同じで、純度の高い琥珀色のお砂糖です。

腸内のビフィズス菌を増やして、おなかの調子を整える消費者庁許可の特定保健用食品です。

「パルスイート」は、野菜や果物にも含まれるアミノ酸から生まれた、まろやかな甘さでカロリー90%カット・糖類ゼロの低カロリー甘味料です。砂糖のかわりに、お料理やお菓子作りに幅広くご使用いただけます。

南ドイツアルプスで2億5千万年をかけて育まれた天然の岩塩。極めて純度が高く、自然のミネラルを豊富に含んだ天然塩で、マイルドでコクのある味わいが特徴です。粒がサラサラとして固まりにくいのでまんべんなく味がしみわたり、料理をおいしくひきたてます。

食塩に、昆布のうま味の素(グルタミン酸ナトリウム)を加えたおいしい塩で、サラサラとして使いやすいので、ゆで玉子やトマト、おにぎり、フライドポテトなど、いろいろな料理に手軽に振りかけて素材の味をお楽しみいただける、用途が広いおいしい塩です。

海の恵み”にがり”を含んだ塩味のカドの少ないまろやかで深い味わいの粗塩です。漬物をはじめ魚の塩焼き、おにぎり、煮物、お吸物等あらゆる料理にお使いいただけます。

フランス・ブルターニュ半島南部のゲランド塩田で、海水から作られる塩。 塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。 ほんのりと甘みのある滋味豊かな天日塩を製菓・製パンに適したパウダー状に仕上げました。 フランス有機農業推進団体Nature et Progres認定商品

【 100%植物由来の甘味料 大容量タイプ】ハーブの1種ステビアと水溶性食物繊維(イヌリン)を配合した糖類不使用の植物由来の砂糖代替甘味料。お得な大容量タイプです。【お砂糖のようなスッキリとした甘さ】独自の配合技術でお砂糖に近いスッキリとした自然な甘みを実現しました。素材の味を邪魔せず白色の粉末製品なので製菓やドリンク色をつけたくなお料理なんど幅広くお使いいただけます。特有の匂いもありません。【食物繊維(イヌリン)配合】大さじ一杯あたりレタス1/3個分の水溶性食物繊維(イヌリン)を配合しています。【カロリー90%カット】お砂糖と比べてカロリーは90%カット。ダイエット中の方にもおすすめの甘味料です。【ロカボマーク入り】一般社団法人 食楽健康協会が推奨するロカボ認証商品です。ステビアヘルスホワイトはロカボ糖質ゼロの甘味料です。