4ページ目: 乾麺/生麺

特級素麺とめんつゆをパッケージしたギフト向け商品です。

1食分に個包装されたストレートめんつゆ。

上級、特級、縒つむぎ、3種の手延素麺を食べ比べてください。

伝統の手延の技を生かしたパスタ。ゆで時間2分、

伝統製法を活かし熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげた素麺です。

北海道産小麦を使用した素麺。もちもちとした食感と小麦本来の風味が味わえる逸品です。

特別な小麦粉「筋斗雲」で作られた手延べうどん。モチモチとつるみを兼ね備えた食感。

地元播州産小麦を使用した素麺。しなやかな伸展性、繊細さとモチモチ感を持ち合わせた食感。

しそ、かぼちゃ、抹茶を練り込み、色彩、風味豊かな素麺。食卓を華やかに演出する一品です。

伝統製法を活かし熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげた素麺です。

もっとも愛されている定番、赤帯の揖保乃糸です。

鰹節の微粉がそのまま入った関西タイプです。

北海道産小麦を使用、モチモチとした食感と小麦の香りが特徴です。

つるつるシコシコの食感と、桃と緑の色麺が人気です。

伝統の手延の技を生かしたパスタ。ゆで時間2分。

しそ、かぼちゃ、抹茶を練り込み、色彩、風味豊かな素麺。食卓を華やかに演出する一品です。

オーストラリア産小麦に数種類の国産小麦を50%ブレンドしたこだわりの原料を使用。弾力ある食感。

なめらかでコシの強い食感です。

デュラム小麦のセモリナを100%使用したペン型のマカロニです。沸騰したお湯で10分茹で上げて下さい。

パリパリ感のある細麺の油揚げめんです。

ショートパスタの定番は、「ペン先」のように斜めにカットしたペンネ。すじが入っているため、ソースがより絡みやすいパスタです。アラビアータをはじめ、お好みでお楽しみいただけます。

牛骨と鶏がらを煮出し、深みのあるコクと旨みが特徴の液体濃縮タイプのビーフスープと、もちっとした食感とツルンとしたのどごしにこだわったお米めんのセット。2食分。

本場ベトナムの名店に倣い、鶏がらから丁寧に煮出して作ったすっきりとした旨みが特徴の液体濃縮タイプのチキンスープと、食感やツルンとしたのどごしにこだわったお米めんのセット。2食分。

蕎麦の実を丁寧に挽き、うちたての味を、半生そばに仕立てて信州から直送いたします。打ちたての味半生信州そばをご賞味ください

長年培ってきた独自の技術で挽いた小麦粉を使用し、多加水熟成製法により、ていねいに練り上げたそうめんです。

長年培ってきた独自の技術で挽いた小麦粉を使用し、多加水熟成製法により、ていねいに練り上げた冷麦です。

山芋と海藻を加え越後の名水「尾神岳大出口泉水」で仕込んだお蕎麦です。

バラ麺から100g結束商品にリニュ-アル。讃岐うどん店でお馴染の足踏み工程を機械化した製法により細麺でありながら「コシ、弾力」のあるひやむぎに仕上げました。

春夏は「そうめん」として、また秋冬は「にゅうめん」に最適です。

家庭で気軽に楽しめる韓国風プレミアムちゃんぽんです。

『背徳ラーメンの上の野菜・・・あれをスープと一緒に食べるのが旨いんだよなぁ』野菜を背徳ラーメンのスープにからめて食べた時の味わいをイメージして作ったオリジナル調味料醤油にポーク・チキン・背脂の旨みを加えました。

「サッポロ一番 ソースやきそば」のおいしさを、買い置きに便利な5個パックにしました。もっちりとしたしなやかなめんでソースがよく絡み、ほどよい香ばしさが食欲をそそります。野菜や果実のうまみに、醸造酢の酸味を合わせ、香辛料の辛みを程よくきかせた風味豊かな焼そばソースです。アオサ、かつお節、煮干いわし、さば節を使用した別添「ふりかけ」付きです。

マグロを使ったツナを特製のしょうゆとトマトの酸味でさっぱりと食べられるように味付けしました。

「五島うどん」のルーツは、遣唐使によって中国から伝えられた索餅だと言われており、今なおその製造方法が受け継がれている。この商品は、小麦粉は数十種類の中から厳選、塩は五島の美しい海水を蒸発させた五島の塩

麺は角切りで仕上げており、なめらかさと、のどごしの良さが人気の秘密です。

久世福商店「素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」粉末を使用した塩らーめんです。

厳選された小麦粉に山芋の粉を練り込んだモチモチ食感のめんは、喉越しの良いみずみずしさが特長です。スープはチキンとポークをベースにオニオン、ガーリックなどの野菜のうまみと香辛料を絶妙なバランスで配合し、すっきりしながらも具材の味をしっかり受けとめる、真似のできないコク深い味わいに仕上げました。また別添の「切り胡麻」がスープに豊かな風味を添えています。

パスタを作るのに最適と言われるデュラム小麦。それを粗挽きにしたものがデュラムセモリナ。コシの強さや独特の風味と旨み、良質のたんぱく質が豊富な事です。

愛知県産小麦「きぬあかり」100%使用。絹のような明るい色合いとモチモチとした食感が自慢の商品です。郷土の素材で郷土の味を作り皆様に味わっていただきたいそんなひと品です。

ビーフの旨味とさっぱりとした辛さ。韓国ラーメン定番です。