流し掛幅最大40mmまで可能です。
底板が取り外しできるので洗いやすくとても衛生的です。
材質本体：18-0ステンレス(sus430)/差込口：ゴム
幅(mm)流し掛：40
表面にチョコレートやソースなどを流しかけて、コーティングする際にご使用ください。ケーキクーラーとしてもご使用になれます。錆びにくい衛生的な18-8ステンレス。
材質18-8ステンレス(sus304)
動画あり
ケーキの上部に美しい波模様(波紋)が広がり、エレガントに仕上げます。
シートの裏にセルクルをセットして、ムース等を流し冷やし固めます。
セルクルの各サイズに対応できます。
材質ポリプロピレン
高さ(mm)シート：6
外寸(mm)シート：205×205
品名・タイプフレキシブルモルド・天板型
耐熱温度(℃)120
関連資料(8.52MB)
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