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糖度計(ボーメ計)
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥1,998税込￥2,1981個当日出荷このボーメ計は、シロップの糖度を測るものです。 煮詰めているシロップをシロップカプセルに採り、ボーメ計をそこに浮かせて下さい。 水平な位置からボーメ計の数値を読み取れば簡単に糖度を測ることができます。 シロップカプセルにシロップを取り出すときは沸騰しているシロップをお使い下さい。 また、カプセル上端までシロップを注いで下さい。 砂糖2kgを水1Lに溶かすと、糖度は34度となるが、同量の砂糖を同量の熱湯に溶かしても糖度は32度にしかならないので注意して下さい。測定範囲(℃)0～50全長(mm)135TKG品番9-0630-1301TKG品番(2017)6-0563-1501
ジャイアントパレット
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥5,998税込￥6,5981個当日出荷材質ステンレス幅W×全長(mm)220×245TKG品番9-1012-2001TKG品番(2017)6-0891-2301
イモクリ
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥5,198～税込￥5,718～1個当日出荷から翌々日出荷マトファキッチンコレクション材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃。洗浄機対応材質ハンドル：樹脂、ステンレス
シロップスプレー
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥6,998税込￥7,6981個当日出荷耐熱60℃。シロップ打ちに大変便利です。材質樹脂容量(mL)1000直径×高さ(mm)85×250TKG品番9-0518-1501TKG品番(2017)6-0462-1201
耐熱カラートング
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥3,500税込￥3,8501個翌々日出荷耐熱温度:220℃材質:耐熱硬化プラスチック。樹脂製でフッ素加工のフライパン等を 傷つけにくくなっています。材質耐熱硬化プラスチック全長(mm)240耐熱温度(℃)220
18-10卵白用ホイッパー
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥18,980税込￥20,8781個13日以内出荷※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。仕様●サイズ：Φ110×全長450mm●コード番号：AB9860アズワン品番67-2469-95
マトファー エグゾグラス シノア
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥26,980税込￥29,6781個翌々日出荷寸法(mm)Φ200×H220柄長さ(mm)200寸法(cm)20網目50メッシュEBM品番7888000
マトファー ロングホイッパー
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥95,980税込￥105,5781個翌々日出荷仕様3mmワイヤー材質18-10ステンレススチールハンドル長さ(mm)690
丸ブラシ
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥5,198税込￥5,7181個翌々日出荷(耐熱100℃)材質柄：樹脂全長×直径×毛長(mm)220×15×48TKG品番9-1070-1001TKG品番(2017)6-0945-1901
シリコンクッキングブラシ
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥7,798税込￥8,5781個翌々日出荷耐熱温度:300℃材質シリコン幅W×全長×毛丈(mm)40×185×33TKG品番9-1069-0501TKG品番(2017)6-0945-0501
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