厨房用品 :「寸胴10L」の検索結果
厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
材質アルミ
優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。
表面に304Lステンレス(18-10)を使用。耐食性に優れています。
爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着地面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。
材質CLADEX
板厚(mm)1.5
パワー・デンジ(モリブデン鋼)[IH対応]Point 熱源を選ばないタフなアイテム。あらゆる熱源に対応・単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。高耐久ボディ・鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。一目で判る目盛付・便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします。 (寸胴鍋、半寸胴鍋のみ)
容量(L)10.8
呼び寸法(cm)24
質量(kg)2.4
外径×深さ(Φmm×mm)256×240
底径(Φmm)220
底面の厚さ(mm)3
TKG品番9-0011-0102
TKG品番(2017)6-0011-0102
1個
¥24,980
税込¥27,478
3日以内出荷
耐食性に優れ、錆びにくいステンレス鍋です。
材質ステンレス18-8(SUS304)
使用上の注意塩素系の洗剤や薬品では、錆びが発生する可能性が高いのでご注意ください。
蓋の置き場に困らない引掛け金具付の蓋です。大きく見やすい目盛。
筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。
10cmには引掛け金具が付いてません"
取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。
溶接部分がないので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。
材質SUS304
耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。
熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。
電磁調理器対応。
取手部分をスポット溶接してありますので、耐久性に優れ、プロの過酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。
材質21-0、アルミニウム、sus430
モリブデンを材質に使用していますので、18-8ステンレスよりも耐錆性、耐酸性にすぐれております。
材質モリブデン
材質ステンレス
金網0.53mm(線径)×8メッシュ平織
表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。
鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱うときには特に便利です。両手の取っ手は大きく握りやすいサイズを採用し、確実な握りと持ち運びやすさを兼ね備えています。また、42cm以上の大型サイズの寸胴鍋は、底厚が特に厚くなっていますので焦げ付きにくく、熱保有率が一段と大きくなり熱がムラなく伝わります。じっくりととろ火で煮込むお料理に最適です。
仕様アルマイト加工
材質アルミクラッド3層鋼
容量(L)10
外径×高さH(Φmm×mm)255×240
寸法(Φ×mm)外255×H240(底200)
底径(Φmm)200
1個(1個)
¥26,980
税込¥29,678
4日以内出荷
トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋)パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!。新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、 軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!。IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソー ス、シチューも美味しく出来ます。ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊 加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変 色もありません。ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も 簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304)アルミニウムステンレス(SUS430)
材質アルミクラッド三層鋼
板厚(mm)2
両手取っ手は、大きく握りやすいサイズを採用。
確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。
オール熱源対応。
材質アルミ生地、アルマイト皮膜、特殊磁性体溶射、セラミック塗装
表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって浸食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。
材質アルミ生地、アルマイト皮膜層
アルミ板を使用しているため、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。
形式は収納しやすいスタッキングタイプ(蓋をした状態)です。
アルマイト加工が施されていますので、使用前の野菜くず・米汁等による煮炊きの必要はありません。
電磁調理器以外の熱源にも使用できます。
材質アルミ
仕様IH対応
材質/仕上NSSC180(ステンレス)/サテン仕上
板厚(mm)1
トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋)パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!。新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、 軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!。IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソー ス、シチューも美味しく出来ます。ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊 加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変 色もありません。ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も 簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304)アルミニウムステンレス(SUS430)
材質アルミクラッド三層鋼
板厚(mm)2
つなぎ目無しのプレス1枚絞り加工。
ソース・しょう油・各種タレに強いモリブデンステンレス製。
同サイズでスタッキングができ収納に便利です。
材質モリブデンステンレス鋼
PRODENJI プロデンジSUS444(18クローム モリブデン鋼)電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。プロ仕様 極厚底。SUS444(18クロームモリブデン鋼)単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です電磁調理器対応。
プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。[IH対応]。耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、 握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。
材質SUS444
表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって浸食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。
材質アルミ生地、アルマイト皮膜層
両手取っ手は、大きく握りやすいサイズを採用。
確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。
オール熱源対応。
材質アルミ生地、アルマイト皮膜、特殊磁性体溶射、セラミック塗装
モリブデンを材質に使用していますので、18-8ステンレスよりも耐錆性、耐酸性にすぐれております。
筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。
蓋の置き場に困らない引掛け金具付の蓋です。
取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。
溶接部分がないので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。
材質SUS304
材質アルミクラッド3層鋼
容量(L)15
外径×高さH(Φmm×mm)290×270
寸法(Φ×mm)外290×H270(底240)
底径(Φmm)240
1個(1個)
¥27,980
税込¥30,778
4日以内出荷
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