9ページ目: 乾物

上品な甘味とコクがあり、バランスの良いだしが特徴です。

柔らかくて煮えやすく、コクのあるだしが特徴です。

イタリアキノコの王様”ポルチーニ茸"を乾燥させました。水で戻してお使いください。キノコのリゾットなどに。

完熟トマトを乾燥させました。ぬるま湯などで戻し、パスタソースやピッツァのトッピングなどにお使いください。また、お好きなハーブと一緒に自家製のオイル漬けにしても。

有機栽培ねぎのみずみずしい風味をそのままにていねいにフリーズドライ製法でパックしました。※食品表示法対応(2019/4生産分より順次変更)登録内容は変更後のものです。

焼きあごだしと昆布だしの上品な旨みに、 自社製鰹魚醤を合わせた浅漬けの素です。 さっぱりとした味わいが野菜の美味しさを引き立てます。

国産野菜使用。お鍋にそのまま入れるだけの手作りみそ汁の具です。熱風乾燥で凝縮された安全・安心の国産野菜をお手軽に摂取。白菜などみそ汁に合う野菜4種を合わせました。お鍋にそのまま入れて3分※約5倍にもどります。

国産野菜使用。お鍋にそのまま入れるだけの手作りみそ汁の具です。熱風乾燥で凝縮された安全・安心の国産野菜をお手軽に摂取。ごぼうなど豚汁にもアレンジ可能な野菜4種を合わせました。お鍋にそのまま入れて3分※約5倍にもどります。

3種の青菜(大根葉、京菜、わさび葉)をわさび味に仕上げました。わさびのツーンとした辛味が刺激的なふりかけです。

赤しそは国産原料を100%使用し、メーカーのゆかり26gに比べ塩分を30%カットしました。

国産の赤紫蘇を使用しています。赤紫蘇の香りと持ち味を存分に生かした、ソフトタイプのふりかけです。

三島食品創業の地”広島”を代表する食材の”広島菜”と紅鮭を組み合わせた、彩りの良い混ぜごはんの素です。

希少な国産大豆を使用した、ひとくちサイズのこうや豆腐に〈だし〉にこだわった粉末調味料が付いています。

薩摩産鰹節を使用。だし取りと食べやすさを考え、花のサイズにもこだわった花かつおです。

口どけ食感(横削り)、まろやかな香り(かつお枯節)、上品な色(血合い抜き)が特長のかつお節です。

1袋1g入りだから、余らせずに使い切れる。”ちょうどいい”量の便利なかつおパックです。

かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ(イノシン酸含有量№1※)に仕上げたかつお節です。

かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ(イノシン酸含有量№1※)に仕上げたかつお節です。

国内製造の煮干を食べやすく削っています。手軽に、おいしく、色々な料理に使えます。

口どけ食感(横削り)、まろやかな香り(かつお枯節)、上品な色(血合い抜き)が特長のかつお節です。

1袋1g入りだから、余らせずに使い切れる。”ちょうどいい”量の便利なかつおパックです。

国内で造ったかつお節を薄く削り、豊かな香りを逃がさず密封しました。だし取りやトッピングでご使用いただけます。

煮干は、たんぱく質やカルシウムを豊富に含む代表的な食品です。コクがあり、風味の強いだしをお楽しみ頂けます。

かつお節を薄く削ったあと、トッピングで使いやすいように、さらに細かく刻んでいます。かつお枯節に比べ焙乾香※が強めのかつお節(荒節)を使用しました。※かつお節を燻した時の香り

ハイバリアフィルムで削りたて食感そのまま一本釣りかつお使用

瀬戸内海から水揚げされたカタクチイワシを、瀬戸内で煮干に仕上げました。魚質が柔らかく、おいしく食べられます。

色が白くふっくらとした食感の、風味豊かな天かすです。

コク味・うま味・香りたっぷりのプレミアムな枕崎産かつお枯節を使用しています。平均約25ミクロンの薄さに削っていますので、やわらかく、ボリューム感のある 削りぶしでお料理のトッピングに最適です。

4種の削りの相乗効果!!コクが特長の宗田かつお節とノビのある旨味のさば節に、むろあじ節の甘味とかつお節の香味をブレンド。4種類の味の相乗効果により、複雑味のある濃厚なだしが取れます。

素材の豊かな風味と食感を活かした大豆ならではの味わいをお楽しみいただけます。

良質のひじき原料を使用し、国内で選別加工しました。

こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使い頂くことができます。

厳選した北海道産昆布をだし昆布にしました。海の恵みを食卓にプラスするだけで健康的な食生活をサポートしていきます。

細切りした北海道昆布をじっくり炊き上げ、昆布のうま味を引き出しました。肉厚でうま味たっぷり。ごはんやおにぎり、お茶漬けはもちろん、万能調味料としてご使用ください。

厳選した昆布をメーカー独自の味付けと製法でじっくり、丁寧に炊き上げております。昆布の芯までしっかりと味がしみこみ、ふっくら柔らかな食感です。昆布の旨み、しょうゆの風味、砂糖の甘味、塩味がバランスよく味わえる人気の塩こんぶです。おにぎりやお米のお供にはもちろん、野菜炒めに漬物など、様々な料理に活用できます。

カリッとした食感のあげ玉です。

小えびの旨みを生かすため、じっくりと乾燥仕上げ致しました。お好み焼き、たこ焼き、かき揚げ、チャーハン、野菜炒め等、いろいろなお料理素材として「えび」独特の風味をお楽しみ下さい。

塩分を30%カットしたお手軽で無駄なく使えるわかめです。みそ汁、お吸いもの、ラーメン、うどん、酢のもの等、いろいろな料理にご利用ください。

北海道産じゃがいもでんぷんを主原料にこだわりの製法で作られたマロニー。煮くずれしにくく味しみ抜群。コシが強い太麺タイプなので、いろいろなお鍋にピッタリです。

北海道産じゃがいもでんぷんを主原料にこだわりの製法で作られたマロニー。煮くずれしにくく味しみ抜群、いろいろなメニューにお楽しみいただけます。