その他乾物

歯ごたえがしっかりした肉厚のわかめです。使いやすいチャック付き。

便利な乾燥野菜のミックスお徳用サイズの200g!! 5種類の乾燥野菜(キャベツ、人参、玉ねぎ、ねぎ、チンゲン菜)をミックスしました。ラーメン、スープにちょい足し野菜、チャーハン、ピラフ、炊き込みごはんも野菜増し増し、ポテトサラダやオムライス、カレーやシチューにも使えます。汁物にはそのまま、汁物以外には水戻し数分で便利具材に早変わり!!

角天に比べかさばらず、ゴミがなく、衛生的で裏ごしの必要がなく商品のばらつきもないため、安心してご使用いただける粉末寒天。トコロ天も突くことができます。

簡単・便利!【お手軽本格派】汁を注ぐだけで素材の味わい香る贅沢な仕上がり。【キャベツ、わかめ、ねぎ、人参、玉ねぎ、チンゲン菜】1袋でみそ汁約18杯分【美味しいお召し上がりレシピ色々】みそ汁、ラーメン、海藻サラダなど

雑穀や発芽玄米が伸長するなかお米に混ぜて炊く麦製品です。胚芽押麦は麦製品の中でも不飽和脂肪酸やビタミンEが豊富な胚芽を残し、より健康を意識しています。

ドライフルーツの食感で柔らかなトマトの酸味と甘み、絶妙な塩味がクセになります。ヘルシーな野菜のおやつです。ロレーヌ岩塩使用しています。

簡単・便利!【お手軽本格派】汁を注ぐだけで素材の味わい香る贅沢な仕上がり。【わかめ、とろろ昆布、ねぎ、巻き麩、小えびと5種の具材入り】1袋でみそ汁約18杯分【美味しいお召し上がりレシピ色々】みそ汁、うどん、海藻サラダに

三陸産の緑鮮やかな肉厚わかめです。汁物やサラダなど、幅広いメニューにお使いいただけます。好きな分だけ使える便利なチャック付です。

伝統食品である、こうや豆腐は、「大豆」を主成分とする食品です。製造方法も、製造・冷凍・解凍・乾燥と多様な工程で作られ、こうや豆腐の特徴でもある、多孔質な網の目の構造のお豆腐が出来上がります。丸大豆仕込み醤油を使用した粉末しょうゆを使用し、お鍋でも、電子レンジでも料亭風の含め煮が簡単にできます。

素材の旨みや風味を大切に乾燥させました。スープ・お味噌汁などの汁物、野菜炒め・焼きそば・ラーメン・サラダなどの具材としてご使用いただけます。

【追い足し用ぬか】漬けもん屋の追い足し用(補充用)米糠はこの「うまみの素」は国産米からとれた新鮮な米糠を焙煎した後、北海道道南産昆布、和歌山県産の唐辛子、みかんの皮、赤穂の塩、佐賀県産のきな粉。十分に天日干しした和歌山県産の青首大根を入れ、それらを混ぜ合わせたものです。【完全無添加】この素を使うと、ぬか床の味わいや風味、うま味を落とすことなく、ぬかを継ぎ足すことができます。むしろ、漬物のうまみが増すほどです。それから、ほんのりとですが甘みも出ます。もちろん化学調味料も甘味料も一切使用しておりません。

お吸物・味噌汁・煮物にと使いやすい焼麩です。

この袋に野菜を入れて漬けこむだけのぬか床です。自社製造の発酵麹調味料を入れておりますので有益な菌を増やし発酵を促すことで旨味が増し風味が豊かになります。ぬか漬けは乳酸発酵により美味しく漬かるお漬物です。

使いやすく揉みほぐしやすいスタンドパックタイプです。 白ごま100%の濃厚なコクと、ごま本来の甘みをお楽しみいただけます。

有機栽培ねぎのみずみずしい風味をそのままにていねいにフリーズドライ製法でパックしました。※食品表示法対応(2019/4生産分より順次変更)登録内容は変更後のものです。

国産野菜使用。お鍋にそのまま入れるだけの手作りみそ汁の具です。熱風乾燥で凝縮された安全・安心の国産野菜をお手軽に摂取。キャベツなどスープにもアレンジ可能な野菜4種を合わせました。お鍋にそのまま入れて3分※約5倍にもどります。

色よく、手軽に漬かるプロの味。

水を入れたその日から風味豊かな美味しいぬか漬けを漬けることができる味付きいりぬかです。野菜の捨て漬けや、ぬか床を熟成させる手間と時間を省き、水を入れたその日から本格的な味わいで美味しく漬かる味付きいりぬかです。ミネラルを豊富に含んだ天塩を使用し、旨味のあるまろやかな味に仕上がります。

焼麩は高タンパクで低カロリーの自然食品です。

梅の本場紀州みなべ産の南高梅をはちみつとともにうす塩に仕上げました。大粒の食べ応えのある梅干しです。お手軽なご自宅パックにしあげました。ほのかな酸味と優しい甘さがどなたにも喜ばれます。

北海道産大根を使用した、皮付の切り干し大根です。従来の切り干し大根の調理方法でも美味しく召し上がれますが、ハリハリ漬けにしますと簡単調理でより一層食感をお楽しみいただけます。

山形県庄内地区で作った本格派原料の小麦粉です。

選び抜いた小麦粉と小麦たんぱくを使用。奥美濃山系の良質な地下水を「仕込み水」として使用しました。独自の厚釜でじっくりと丹精をこめてふっくらとなめらかに焼き上げました。みそ汁、お吸物、煮物、すき焼き、たまごとじ、うどん、スープなどに。

海藻(天草)から作られる食物繊維豊富な寒天は、カロリーゼロで80%の食物繊維が含まれているので、ダイエットだけでなく、大腸がんや糖尿病等の成人病予防で効果が注目されています。65年の寒天造りの経験を持つ韓国MSC社と北原産業(株)が技術提携し、「精密ろ過・加温洗浄」等の新技術と、天然の気候を利用した伝統的製法を守りながら「無漂白・裏ごし不要」の高品質で「安心・安全」の角寒天を提供致します。(選別・包装国内加工品)

雑穀や発芽玄米が伸長する中、お米に混ぜて炊く健康素材として最もポピュラーな麦製品。白米に不足しがちな食物繊維が補えます。分包タイプですので2合～3合のお米に混ぜるだけ。毎日の習慣にしてみませんか。

お好み焼き、もんじゃ焼き、佃煮等にご利用ください。