ボウル

18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で”酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。

軽量で扱い易いです。

カラーライン部:抗菌剤配合特殊焼付塗装

18-8ステンレススチール ボール業務用ステンレス素材で最も多く使用されている素材です。十分な耐食性がある定番グレードです。

マグネシウムを添加し、アルミニウムの特性をそのままに、強度を増加させた合金種です。

つまみの付いた、ボール専用のステンレスふたです。

料理の下ごしらえ他、多用途に使用されます。丈夫で衛生的なステンレス製です。食器洗浄機に対応しております。

ハイクオリティーでしかもリーズナブル

酸に強いモリブデン。EBMモリブデンボールは18-14のステンレスの中に3%のモリブデンを入れてある為、従来品のボールよりすぐれた耐酸性があります。

衛生的な抗菌ステンレスを使用しています。

HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。 集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。 日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。 カラーは、黒、茶、青、緑、赤、黄の6色です。特殊焼付により色落ちしません。エッジにカラーコートしてありますので、スタッキングしても見やすくなっております。

耐食性に優れ衛生的。

シルバーアルマイト加工(アルミの表面を保護し、腐食を防ぎます。)

蓚酸加工品(アルミ表面を保護し、硬度が高く、摩擦に強く、腐食しにくい)

蓚酸加工品(アルミ表面を保護し、硬度が高く、摩擦に強く、腐食しにくい)

素材自体に銅のイオン効果による作用の抗菌性を持たせている為、安全で長時間その効果が持続します。抗菌ステンレス

フッ素樹脂加工により食材がくっつきにくく、お手入れが簡単で、酢・酸等に対する耐久性が抜群です。

エコクリーンシリーズは、親水性による防汚効果(無機系塗料焼付塗装によるゼロクリア加工)により、頑固な汚れを水だけで落とします。(オートクレーブ不可)。水できれいに洗浄でき、洗剤とすすぎの水の量を減らせます。バターやマジックインキなどの油性の落ちにくい汚れもスッキリ!川や湖、海の環境に優しい製品です。抗菌、抗カビ効果を持っていますので、衛生的で安心です。ISO15161・22000やHACCPを必要な企業様にお奨めしたい製品です。内容物を傷めず、スタッキングが出来、作業効率を大幅にアップします。