4ページ目: 角砥石

NEW CERAX3号型両面砥石はご家庭向けの汎用砥石として、また最低限だけ揃えたい方向けにお得な一丁です。水槽にもなる収納ケース砥石台付きでご各種包丁から大工道具、鉈、ナイフ等々あらゆる刃物にお使いいただけます。砥石面汚れ落し修正砥石付。

CERAXシリーズは超仕上砥石から荒中砥石までラインナップ。プロの職人さんから本格的に研ぎを始めたい一般の方にも、幅広くお使いいただけるシリーズです。各種包丁から大工道具、鉈、ナイフ等々あらゆる刃物にお使いください。砥石面汚れ落し修正砥石付。404のみ高さ50mmです。6060と8080はPC台付です。

「限りなく天然に近い人造砥石をつくれないか」という想いから生まれた人造砥石。天然砥石が無くなりつつある現在、東京浅草橋 森平4代目小黒社長が試行錯誤を繰り返すこと5年。良質な天然石を配合し、低温で焼成、品質が安定したオリジナル人造砥石をついに完成させました。オリジナル人造砥石「火」シリーズは、天然砥石と人造砥石の利点のみを掛け合わせた砥石です。素材に良質な天然石を配合し、低温で焼成。天然砥石に近い砥ぎ味で、鋼、ステンレス製の両方に対応できる、過去に類をみない新しい砥石です。【#1000 中砥】。包丁の切れ味が落ちた時に用います。包丁の材質にもよりますが、月に1回程度研いで頂くと切れ味の良い状態を保ちやすいです。

「限りなく天然に近い人造砥石をつくれないか」という想いから生まれた人造砥石。天然砥石が無くなりつつある現在、東京浅草橋 森平4代目小黒社長が試行錯誤を繰り返すこと5年。良質な天然石を配合し、低温で焼成、品質が安定したオリジナル人造砥石をついに完成させました。オリジナル人造砥石「火」シリーズは、天然砥石と人造砥石の利点のみを掛け合わせた砥石です。素材に良質な天然石を配合し、低温で焼成。天然砥石に近い砥ぎ味で、鋼、ステンレス製の両方に対応できる、過去に類をみない新しい砥石です。【#4000 中仕上砥】。包丁の切れ味をさらに良くしたい時に用います。刃先がより滑らかに仕上がることで食材を傷めずに切ることができるようになります。また、包丁の切れ味が長続きするようになります。※この中仕上砥石は#1000 中砥で研いだ後に用いると効果的です。

シリンダーホーンの交換用ストーン。

砥石に油を染み込ませて使用します。砥石に強度があり型崩れがしにくいです。

1本で荒研ぎと中研ぎができる家庭用砥石です。荒研ぎ用と中研ぎ用の二つの機能が付いた家庭用砥石です。

砥石を固定する際に便利です。底にゴムキャップが付いているので、滑りにくくなっています。ゴムストッパーを砥石の大きさに合わせて使用します。

普段使いの小型ナイフやアウトドアシーンでの研ぎや刃物を扱う方への贈答用にご利用頂けます。小型ナイフを研ぐ際に通常の砥石の大きさだと当たらない面が発生し減り方にムラが出ます。大和のサイズだとムラなく刃物があたるので研ぎやすいです。

アメリカ、アーカンソー州で産出する硬質な天然のオイルストーンです。 アルカンサス砥石は主として微晶質の石英から成るきわめて硬質の白色岩石からできている天然砥石です。

携帯に便利なひも付き両面鎌砥石。

家庭用包丁など、一般的な刃物の研ぎ直しに最適な砥石です。荒砥石と中砥石のセット品で、2つの作業が行えます。

焼入れした鎌やステンレス、超硬チップ、ハイス鋼等の刃研ぎにご使用下さい。ダイヤモンド砥石は減りがほとんどない為、研ぎムラがでません。両面砥石タイプですので、刃こぼれのひどい刃物は#300荒・中研ぎ用で軽くこすり、刃こぼれ等を取り除いてから、裏面#800中仕上げ用で軽くこすって下さい。

菜切包丁、一般料理包丁、草刈鎌等の荒研ぎに最適です。作業の前に、砥石を水に充分浸してください(約5分程)。

より優れた切れ味に。安定台付きで安心な家庭用砥石です。仕上げ研ぎ用なので、より優れた切れ味になります。

レンジストン用専用ハンドル

荒研ぎ用。研削力に優れた砥石で刃の欠けや、中研ぎ前の刃の修正に使用します。

長刃包丁に最適、どの方向からも研げ、砥石の片べり凹みが少ないです。

超仕上研ぎ用。天然砥石の研ぎ味を求めた砥石です。

仕上研ぎ用。天然砥石の研ぎ味を求めた砥石です。

荒研ぎ用。天然砥石の研ぎ味を求めた砥石です。

超仕上研ぎ用。仕上研ぎよりもさらに優れたプロの切れ味に。

仕上研ぎ用。更に進化した最上級の仕上りです。

JIS規格の抗菌基準クリア、業界初SIAAマークの付いた砥石です。

中研ぎ用。刃物の切れ味が悪くなったときや、日頃のお手入れに。

中研ぎ用。刃物の切れ味が悪くなったときや、日頃のお手入れに。

荒研ぎ用。研削力に優れた砥石で刃の欠けや、中研ぎ前の刃の修正に使用します。

荒研ぎ用。研削力に優れた砥石で刃の欠けや、中研ぎ前の刃の修正に使用します。

荒研ぎ用。刃の欠けや大幅な修正、中研ぎ前の刃の調整に使用します。

荒研ぎ用。刃の欠けや大幅な修正、中研ぎ前の刃の調整に使用します。

荒研ぎ用。研削力に優れた砥石で刃の欠けや、中研ぎ前の刃の修正に使用します。

両面砥石。1本で2通りの研ぎができる便利な砥石です。

品質は変わることなく研削力のある砥材を使用しております金剛角砥石です。

あらゆる刃物の中研ぎ用砥石として開発された品です。特殊砥材にて製作されていますので品質は永久不変で短時間で、切れ味が冴えるするどい刃が付き、作業の能率を高めます。

キング砥石は中仕上げ用、仕上げ砥石は超仕上げ用です。