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材質:刃部/ステンレス鋼 柄/ナイロン66(耐熱温度170℃)

材質:刃部/ステンレス鋼 柄/ナイロン66(耐熱温度170℃)

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。

パン・カステラ切のキッチン用からダンボール紙・発泡スチロール・ペットボトル等に利用できます。ゴミの減量化に威力発揮

ふわふわの焼きたてパン・皮の硬いフランスパン・サンドイッチもきれいにカットできます。すべりにくいエラストマーコーティングのハンドル。

押しても引いても切れる両刃カッター ノコ刃は硬めの用、波刃は柔らかい用としてご使用ください

ハンドル:PP樹脂(耐熱150℃)

美しい断面が作れるのでSNSで話題の「萌え断」作りにピッタリです! 柄の部分のデザインを変更し握りやすく滑りやすい形状にしました。 耐久性に優れた樹脂ハンドルです。 異なる刃付形状の組み合わせが心地よい切れ味と美しい断面の秘密です。 エッジのある刃は表面が固い食材に対して切込みのきっかけを作ることができます。 真ん中のゆるやかな波刃形状は綺麗な断面に切断出来るようになります。 先端の直線刃は最後まで切りきることができ、飾り切りにも使用できます。

ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ

便利なナイフ付。ステンレス製ウェーブナイフ内蔵。

柄の部分にナイフを内蔵していますので、針をはずしたすぐ後で、魚をシメられます。ステンレス製ウェーブナイフ内蔵。

パン切です。

パンくずが出にくいウェーブ刃先。

人気ベーカリー「365日」のオーナーシェフ杉窪章匡氏と貝印が共同開発したブレッドナイフ pas mal (パマル)とは「いいね!」「いいじゃん!」という意味を持つフランス語です。 この名の通り、どんな種類のパンでも気持ち良く、美しく切れる使い心地を追及したパン切り包丁です。 4種類の刃形状と手になじみやすいハンドル形状、パンを安定してきれいにカットすることが出来ます。

シェフナイフのブレードに波刃でパンの切り分けに使えます。