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材質刃部:ステンレススチール、ハンドル:ポリプロピレン 全長(mm)164 質量(g)19 耐熱温度(℃)100 背厚(mm)1.1 刃渡り(cm)5
1個
1,190 税込1,309
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

洋食、和食を問わず、軽くて切れ味が良いナイフです。料理の基本となるナイフです。食、和食を問わず、野菜や肉、魚など様々な調理に活躍します。軽くて切れ味が良いナイフは、プロの料理人にも多くの愛用者がいます。切れ味の優れた刃と人間工学に基づいたハンドルを採用。材料や製造工程上の欠陥に対して、永久保証。
仕様食器洗浄乾燥機使用可 材質金属:ステンレススチール / 樹脂:TPE 寸法(mm)41×18×315 レッド 質量(g)90 刃長(cm)19
1個
5,290 税込5,819
4日以内出荷

23858/108 ウルトラコルテ カービングナイフ トラモンティーナ 動画あり
『切れ味抜群!!』ステーキやローストビーフの切り分け、サービング用に。業務用からご家庭まで、肉文化ブラジルから本格カービングナイフの登場。。
仕様食洗機対応 材質ステンレス、ポリプロピレン 質量(g)75 板厚(mm)1.2 全長(cm)32.5 刃渡り(cm)約20(8インチ)
1本
3,790 税込4,169
当日出荷

刃渡り(mm)70 仕様両刃 全長(mm)168 質量(g)53 背厚(mm)1.1
1個
17,900 税込19,690
3日以内出荷

正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)。三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属 結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と 向上させています。
刃長(cm)20 材質刀身:特殊ステンレス刃物鋼、柄:アセタール・コポリマー樹脂 全長(mm)335 質量(g)120 背厚(mm)2 TKG品番9-0317-0901 TKG品番(2017)6-0289-0901
1個
17,900 税込19,690
翌々日出荷

全長(mm)328 刃渡り(mm)200
1本
24,900 税込27,390
翌々日出荷

WUSTHOF(ヴォストフ)DZ カービングナイフ
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。
材質モリブデンバナジウム鋼 刃渡り(mm)200
1個
24,900 税込27,390
翌々日出荷

刃渡り(mm)187 全長(mm)345 アズワン品番64-3249-79
1個
5,790 税込6,369
4日以内出荷

(H・H)はハンドル部分がモナカ柄(空洞)になっております。
材質18-8ステンレス 種別ミートカービングナイフ 全長(mm)285 食器の種類洋食器
1本
3,290 税込3,619
5日以内出荷

(H・H)はハンドル部分がモナカ柄(空洞)になっております。
材質18-8ステンレス 種別フィッシュカービングナイフ 全長(mm)276 食器の種類洋食器
1本
3,390 税込3,729
5日以内出荷

材質ステンレス鋼 全長(mm)410
1個
6,990 税込7,689
5日以内出荷

刃渡り(mm)200 仕様ビニールケース入り 材質本体:ステンレスカーボンスチール、柄:茶合板 全長(mm)325 EBM品番5287600
1個
4,190 税込4,609
3日以内出荷

食器の種類洋食器 種別フィッシュカービングナイフ 全長(mm)305 仕上ハンドルサテン(ツヤ消し)仕上 EBM品番2206800
1個
3,790 税込4,169
5日以内出荷

食器の種類洋食器 種別カービングナイフ 全長(mm)322 仕上ハンドルサテン(ツヤ消し)仕上 EBM品番2203800
1個
3,500 税込3,850
5日以内出荷

1個
11,900 税込13,090
3日以内出荷

1個
4,790 税込5,269
6日以内出荷

1個
4,790 税込5,269
6日以内出荷

1個
4,790 税込5,269
6日以内出荷

1個
4,790 税込5,269
6日以内出荷

食器の種類洋食器 種別カービングナイフ EBM品番2093810
1個
5,290 税込5,819
5日以内出荷

食器の種類洋食器 種別カービングナイフ EBM品番2083810
1個
5,690 税込6,259
5日以内出荷

食器の種類洋食器 種別カービングナイフ EBM品番3824011
1個
5,690 税込6,259
5日以内出荷

食器の種類洋食器 種別カービングナイフ EBM品番3814011
1個
5,690 税込6,259
5日以内出荷

種別7cm 材質ダマスカス鋼鍛造 全長(mm)165 質量(g)80 背厚(mm)2.6 EBM品番7643800 刃渡り(cm)7
1個
13,900 税込15,290
37日以内出荷

刃渡り(mm)200 全長(mm)330 TKG品番9-1872-2601 TKG品番(2017)6-1667-2501
1個
4,590 税込5,049
4日以内出荷

(H・H)はハンドル部がモナカ柄(空洞)になっております。
材質18-8ステンレス・オールミラー仕上 全長(mm)315
1個
4,990 税込5,489
3日以内出荷

ナイフ刀部特長:サビにくい・摩耗が少なく切れ味が持続
材質18-8ステンレス・オールミラー仕上 全長(mm)277
1個
4,990 税込5,489
3日以内出荷

1個
34,900 税込38,390
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

刃渡り(mm)185 材質ステンレス・プラスチック・天然木 全長(mm)410 TKG品番9-1872-1301 TKG品番(2017)6-1667-1401
1個
7,390 税込8,129
翌々日出荷

食材を取り分けるのに便利です。
刃渡り(mm)187 材質ナイフ:ステンレス材 ハンドル:茶合板 全長(mm)345 質量(g)162 TKG品番9-1872-1101 TKG品番(2017)6-1667-1201
1個
4,290 税込4,719
当日出荷

材質18-8ステンレス鋼 全長(mm)322 ハンドル空洞(モナカ) TKG品番9-1806-0342 TKG品番(2017)6-1603-0342
1個
3,990 税込4,389
翌々日出荷

材質18-8ステンレス鋼 全長(mm)305 ハンドル空洞(モナカ) TKG品番9-1811-0140 TKG品番(2017)6-1611-0141
1個
3,990 税込4,389
翌々日出荷

材質18-10ステンレス鋼 全長(mm)308 ハンドル空洞(モナカ) TKG品番9-1806-0139 TKG品番(2017)6-1603-0140
1個
3,990 税込4,389
翌々日出荷

材質18-10ステンレス鋼 全長(mm)323 ハンドル空洞(モナカ) TKG品番9-1805-0337 TKG品番(2017)6-1602-0237
1個
3,990 税込4,389
翌々日出荷

材質18-12ステンレス鋼 全長(mm)307 ハンドル空洞(モナカ) TKG品番9-1805-0143 TKG品番(2017)6-1602-0143
1個
3,990 税込4,389
翌々日出荷

材質サックス20-20ステンレス鋼、ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼(ナイフ刀部) 全長(mm)315 表面処理HGスペリオール・ミラー仕上 ハンドル空洞(モナカ) TKG品番9-1804-0142 TKG品番(2017)6-1601-0142
1個
7,890 税込8,679
翌々日出荷

材質18-8ステンレス鋼(ハンドルサテン仕上) 全長(mm)323 ハンドル空洞(モナカ) TKG品番9-1808-0535 TKG品番(2017)6-1605-0535
1個
3,590 税込3,949
翌々日出荷

材質18-8ステンレス鋼 幅(mm)35 全長(mm)324 ハンドル空洞(モナカ) TKG品番9-1799-0247 TKG品番(2017)6-1597-0247
1個
2,990 税込3,289
翌々日出荷

GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
刃長(cm)33 刃部加工ディンプル加工 材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:ステンレス 全長(mm)473 質量(g)355 背厚(mm)2.5 TKG品番9-1872-2101 TKG品番(2017)6-1667-2301
1個
56,900 税込62,590
翌々日出荷

正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)。三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属 結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と 向上させています。
刃長(cm)20 材質刀身:特殊ステンレス刃物鋼、柄:アセタール・コポリマー樹脂 全長(mm)335 質量(g)140 背厚(mm)2 TKG品番9-0317-0801 TKG品番(2017)6-0289-0801
1個
14,900 税込16,390
翌々日出荷