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cottaオリジナルのカヌレ型です。スタイリッシュなカヌレに仕上がります。

マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは 100%純粋な食品用シリコンで成型されているため 、事前に油を引く必要がありません 。耐熱温度:-60℃+230℃ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。洗浄機対応出来上がり寸法:Φ55×H60mm

人気のカヌレ型。

材質:スチール(シリコン樹脂コーティング)。耐熱温度:230℃

材質:複合樹脂耐熱温度:250℃・油を使用しなくても、型から剥がしやすく耐久性に 優れています。洗浄機対応

マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは 100%純粋な食品用シリコンで成型されているため 、事前に油を引く必要がありません 。耐熱温度:-60℃+230℃ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。洗浄機対応出来上がり寸法:Φ34×H16mm

cottaオリジナルのカヌレ型です。スタイリッシュなカヌレに仕上がります。2022年に発売した大ヒット商品のカヌレ型を、熱伝導を良くするために素材の厚みを厚くし、型離れが良くなるようにシリコン加工を見直しました。やや細身で背が高く、スラリとした印象を与えます。溝がくっきりしていて、上から見たときのシルエットも華やか。また、中央のくぼみが深めなので、アレンジやデコレーションの幅も広がります。スタイリッシュさとかわいらしさを兼ね備えた、理想の形のカヌレ型です。スチール製で熱伝導が良いので焼きムラも少なく、きれいな焼き色がつきます。1個当たりのサイズは53×H58mmです。

人気のカヌレ型。

ドゥマール フレキシパンシリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+250～-40℃まで。 全てのお菓子作りに対応します。取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きま せん。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性!・2、500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりする ことがありません。洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗っ て乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400

マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは 100%純粋な食品用シリコンで成型されているため 、事前に油を引く必要がありません 。耐熱温度:-60℃+230℃ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。洗浄機対応出来上がり寸法:Φ70×H17mm

ブラックコーティングの効果により、焼成時間を短縮できます。エッジがきれいに出やすい造形です。

もっちり、パリパりのちょっとお酒の味がきいたカヌレ。初心者でも使いやすくて、型離れが良いカヌレ焼型です。内側にはテフロン加工が施されており、バターを塗ればかんたんに取り出せます。お手入れも簡単。使用後に洗って乾かすだけです。安価で、たくさん焼きたい時に助かります。

材質:スチール(シリコン樹脂コーティング)。耐熱温度:230℃

錆びにくく扱いやすいステンレス製。