「昆布だし」の検索結果

北海道オホーツク海で採れた、全国でも有数の海の幸「羅臼昆布」を使用。 自社釜茹製法で旨みを抽出、液体濃縮だしに仕上げました。 豊かな味わいは、お肉やお魚との相性がよく、さまざまなお料理にお使いいただけます。

くせがなく、まろやかなだしなので、野菜や魚介などあらゆる素材との相性がよく、素材の持ち味をいかしておいしくします。特に、野菜の煮物、炊き込みご飯をはじめ、鍋物や浅漬けなどがおすすめです

蔵囲いで熟成する事で昆布の旨いがアップ! 山出し昆布は、繊維質が柔らかい為だしをひいた後、佃煮昆布として炊き上げてください。

日高産の根昆布を主原料にした「北海道根昆布だし」。煮物にはもちろん、鍋、味噌汁などに加えるだけで素材本来の味とうまみを引き立てます。

昆布：北海道道南

北海道の昆布の粉末を使用し、上品な香りと旨みにこだわりました。厳選した素材を使用し、「食塩」を加えておりません。毎日の食卓に、丁寧にとったこんぶだしのおいしさをお届けし

除菌でおなじみのジョイの大容量、業務用。高い洗浄力と除菌力をキープし、すすぎが早くなり、中性洗剤になりました。

ほんのり醤油の風味とピリッとした辛さがどんな野菜にもよく合う、簡単便利な浅漬けの素レギュラータイプです。

香り、コク・味わいそれぞれに優れた3種のかつお節を使用した、”香り高く一番おいしい”和風だしの素です。さっと入れるだけで、みそ汁をはじめ煮物・鍋物などの様々な和風メニューの味付けを簡単手軽においしく仕上げます。

昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。 素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。 熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。 減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります。

「ほんだし」のために、かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節を使用した「香り高く一番おいしいだし」。かつお節作りで一番大切な焙乾・熟成工程を見直し独自で技術開発した新製法のかつお節を新たに使用。

薄めるだけで味が決まる、鰹一番だしの上品な香りとうま味。

生の野菜をきざんで、つけて、もむだけですぐに浅漬けが食べられます。昆布だしの量を「あっさり昆布」に対し約200%にすることで、しっかりと昆布だしの効いた浅漬けが作れます。

「ほんだし」のために、かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節を使用した「香り高く一番おいしいだし」。かつお節作りで一番大切な焙乾・熟成工程を見直しメーカー独自で技術開発した新製法のかつお節を新たに使用。

「ほんだし」のために、かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節を使用した”香り高く一番おいしいだし”。かつお節作りで一番大切な焙乾・熟成工程を見直し独自で技術開発した新製法のかつお節を新たに使用。

米酢を糖類・食塩・昆布だしで調味した酸味・甘味・塩味のバランスのとれた本格派のすし用合わせ酢。昆布だしをとる手間をかけずに、このままかけて混ぜるだけで、おいしいすしご飯が手軽にできます。

手回し出来る省エネタイプ。 自宅で手軽にそば粉、きな粉などの製粉ができます。 米、小麦、大豆、ウコン、にぼし、漢方薬にもどうぞ。

米酢をベースに、昆布の一番だし、ハチミツを加えたらっきょう漬け用合わせ酢です。歯触りの良いらっきょう漬けができあがります。

真昆布だしと水出し利尻昆布だしを使用した、香る黄金だしの醤油鍋つゆです。化学調味料無添加で、北海道産真昆布だしに、手間のかかったじっくり水出しした利尻昆布のだしを加え、丸大豆しょうゆでまろやかに味を調え、化学調味料無添加で仕上げました。

米酢を糖類・食塩・昆布だしで調味した酸味・甘味・塩味のバランスのとれた本格派のすし用合わせ酢。昆布だしをとる手間をかけずに、このままかけて混ぜるだけで、おいしいすしご飯が手軽にできます。

必要なカロリーとたんぱく質を、毎日のごはんから

必要なカロリーとたんぱく質を、毎日のごはんから

昆布：北海道道南

昆布：北海道

厳選した北海道産昆布をだし昆布にしました。海の恵みを食卓にプラスするだけで健康的な食生活をサポートしていきます。

昆布だしを中心に、かつお節、さば節などのうま味をバランスよく配合し、クセがなくまろやかで澄んだ味わいに仕上げた、上品なうす色の濃縮つゆです。うどんのかけつゆ、煮もの、お吸いものなどの色をいかしたいお料理に幅広く使えます。

ネル地はだしこしの中で最も細かく濾すことができます。目が細かく食材のカスが出にくいため、きれいなだし・スープができあがります。和食の一番だし、コンソメなど粘度の無いものに適しています。コーヒーのドリップにも最適な布です。

ネル地はだしこしの中で最も細かく濾すことができます。目が細かく食材のカスが出にくいため、きれいなだし・スープができあがります。和食の一番だし、コンソメなど粘度の無いものに適しています。コーヒーのドリップにも最適な布です。

昆布だしをきかせたまろやかなつゆに牛肉の旨味や野菜の甘みが溶け込みます。つゆと馴染みがよいもちもちとした麺です。

お米のつぶつぶ感を生かした香ばしい醤油味。昆布だしを加えて更においしくなりました。吊り下げに便利なフック穴付き。

即生シリーズに人気具材のあおさを追加しました。あおさの風味を出すために、淡色系のみそを使用し、昆布だしの旨味を強く押し出しました。

24食入りのアソート商品です。赤系の米みそをかつおだし・昆布だし・煮干だしなどで調味し、風味豊かに仕上げました。具材はわかめ、油あげ、長ねぎ、とうふを各6食組み合わせ、それぞれの味を楽しめます。

北海道知床半島で採れた、品質の良い高級羅臼昆布と和歌山県紀州産の梅干しを使用しています。又、料理の隠し味や昆布だしとしても使用でき、うま味成分が豊富な羅臼昆布のコクと旨味をいかし、料理に使う塩を減らす事で減塩効果も得られます。

天然醸造醤油に瀬戸内で育った爽やかな香りのすだちを使い、昆布だしでコクを出したこだわりのすだちぽん酢です。

120食入りのお買い得タイプ。2具は5種類。それぞれの具に合わせて最適なだしを使用しました・わかめ汁…昆布だし ・とうふ汁…いりこだし・長ねぎ汁、油あげ汁、ほうれん草汁…かつおだし3いつまでも飽きのこないおいしさの合わせみそ仕立てです。

みそは中京豆みそを使用。だしはかつおだしと昆布だしで仕上げました。具は大きなとうふと、香りよい長ねぎを組み合わせました。

顆粒タイプで使いやすく保存性にも優れただし入りみそです。化学調味料不使用でかつおだしと昆布だしで調味しました。