「真空調理器」の検索結果

内鍋は磁気調理器で加熱調理ができ、熱伝導に優れた底面3層構造です。保温調理は時間と手間をかけずに、エネルギーを節約して、素材のおいしさを生かします。さっと煮込んであとはシャトルシェフにおまかせ。業務用や大家族向けに最適な大容量タイプです。ごはんも炊けます。たくさんの料理を一度につくるには最適の製品です。

食材や調理した食品をかんたんに真空パックできます。真空パック用の袋に食材を入れて本体室内にセットし、ふたを閉じるだけ。市販の真空包装袋が使用できます。

真空パック器「フードセーバー」のコンパクト・省スペースにこだわった基本セットです。 まとめ買いした食材も、たくさん作ったお料理も、フードセーバーがあれば鮮度も美味しさもぐーんと長持ち。 別売の豊富なアクセサリーで、さまざまな食品を簡単保存できます。 「真空コンテナ(別売)」で崩れやすくやわらかい食材や、煮物など汁気の多い食材の保存ができます。 「ジッパーバッグ(別売)」はジッパー付きで開け閉めカンタン。 手軽に真空にできて、繰り返して使用できます。 「ボトルストッパー(別売)」はボトルの口にセットして、ワインやオリーブオイルの酸化を防止します。

『トスクッカー TT-351』は、超精密な温度と時間の管理により、。調理のマニュアル化ができる真空調理用加熱調理器です。予約タイマーで早朝出勤の負担を軽減可能。更に使いやすく保温性・静音性・安全性も向上しました。また、新構造でオープンキッチンでも気にならない静かさを実現します。【特長】。超精密な温度と時間の管理。予約タイマーを搭載しリニューアル。早朝出勤の負担を軽減できる。出勤時には設定温度となり即作業開始が可能。向上した保温性・静音性・安全性

鍋の深さがなくても、おうちの鍋で使えるコンパクトでスリムな低温調理器です

沸騰した熱を魔法瓶のようにしっかり閉じ込めるからその余熱で煮込むことができます。 熱をつたえない真空断熱層ステンレス製魔法瓶構造で高い保温力! 短時間加熱したあと、保温容器に入れるだけなので、コンロにつきっきりになる必要がありません。

容器内の空気を付属のポンプで抜くことができます。湯を入れたビーカーを容器に入れて真空にすると低温沸騰する等、その他真空に関する実験ができます。

高真空で鮮度をキープ!。85%以上の酸素を除去し、食品の酸化・腐敗を 強力に防止します。真空処理技術で食材に調味液を浸透させたり果肉などのエキスを抽出することができます。PUSHボタンを押すだけのワンタッチ・オープン。

キッチンに馴染むシンプルでスリムなデザインのフードシーラーです。 通常保存よりも食品の酸化を抑え、鮮度を保ちます。食品を脱気密封し、他へのニオイ移りを防止します。 密封したまま冷凍・ボイル・電子レンジの使用可能です。 食材をしっかり密閉できるので、低温調理器と併用して使用することで、料理の完成度もUP! 熱の通りが良く食感・風味が均一になり、調味料もしっかり食材に染み込みます。

1/3ホテルパン×1個(フタ付)

真空調理や料理の保存に便利な真空パック器。脱気せずに密封することも可能。スナック菓子の袋を密封することもできる。パックの状態でレンジ・ボイル・低温調理などができるので手間取らない。スリム形状でコンパクトに収納。

食材を入れた袋を真空状態にすることで熱伝導を高め、約60℃～100℃以下の低温でゆっくり加熱することで食材全体にムラなく火(熱)を通すことができます。 プロが長年培った、美味しく仕上がる"食材への加熱技術"を真空調理で簡単に再現できます。 袋に食材や調味料を入れ、空気を抜き、鍋に入れるだけ。真空調理に練習や技術は要りません。誰にでも簡単に出来ます。

新開発された温調アルゴリズムと誤差の少ない白金温度センサーを採用し、高精度な温度コントロールが可能です。 温度設定・タイマー設定には使いやすいジョグダイヤル入力方式を採用、素早く確実な設定が可能。 マイコン式PID制御を採用し、高精度な温度コントロールが可能。 設定温度・設定時間到達時にお知らせブザーを搭載しています。 2つの独立した回路からなるダブルロック機構を採用。 4種類のタイマー状態(ON・OFF・ON/OFF・SET)を標準装備しています。

HI 9063VC真空調理用芯温度計用針状センサーです。

ダッキーは専用袋のいらない家庭用の真空パック器です。 業務用でも使われている脱気シーラーと同様のノズル吸引式で、水物の脱気シールにも使用できます。 ご利用いただける袋は真空パック用の袋(ナイロンポリ袋)で、資材店やネット販売でもご購入いただけます。 肉・魚・野菜などの傷みやすい生鮮食品を、新鮮な状態のまま保存することができます。 強力な真空密封で食品の鮮度だけではなく、食品本来の美味しさや栄養価も保存が可能。 水物・乾き物・お米など、あらゆる食品を真空パックできます。

真空保存庫用の専用ポンプです。

Mサイズ20枚入り。

Kai House AIO sousvide 低温調理器に対応した専用の真空袋です。Lサイズ20枚入り。

美味しさ長持ち、保存に最適で冷蔵庫内もスッキリ整頓できます。 コンパクト設計で場所も取らず、軽いので持ち運び楽々裏面の磁石で冷蔵庫や電子レンジにもピタリと装着、収納場所を選びません。 操作も簡単で、20～30秒程度で手軽に真空パック冷蔵庫、冷蔵庫内で重ねて置いても、におい移りもしません。 パックしたまま水に漬けて解凍でき、解凍時間を短縮できます。専用パック10枚入。

キッチンに馴染むシンプルなデザインの真空パック機です。 別売りの耐熱ガラス容器(TGS-650・TGS-1500)とご一緒に使用いただけます。 汁気の多い食材の保存やマリネ、漬物、味付けの時短にも! ロール内蔵タイプで、専用ロールを本体に収納できます(専用ロールは別売)。 また、カッター付きで、手間なく使いやすいです。 通常保存よりも食品の酸化を抑え、鮮度を保ちます。 食品を脱気密封し、他へのニオイ移りを防止します。 密封したまま冷凍・ボイル・電子レンジの使用可能です。 食材をしっかり密閉できるので、低温調理器と併用して使用することで、料理の完成度もUP! 熱の通りが良く食感・風味が均一になり、調味料もしっかり食材に染み込みます。 ネジやマスクなどの小物の保存にも使用出来ます。 お菓子の袋などにもそのままシールする事が出来ます(袋によってはシールできない場合があります)。 耐熱ガラス容器・専用ロール・専用袋は別売です。

既に袋になっているので袋を作る手間が必要ないフードセーバー専用バッグ。フードセーバーのマシンで熱シールすることでしっかり密封。 食材の長期保存。そのまま冷凍すれば自家製冷凍食品のできあがり。時短調理にも活用頂けます。 食材と調味料味を入れて真空することで味が染み込む真空調理、そのまま湯せん、電子レンジで再加熱可能。 熱伝導が良く低温調理器と相性抜群です。電子圧力鍋で多めに作って保管もできます。食べ残したお料理の保存にも大活躍!! 7層構造の素材使用で空気の侵入をシャットアウト 洗って繰り返し使える 雑菌・カビ・湿気・ニオイの侵入ブロック

真空パック器「フードセーバー」専用の真空コンテナです。 真空コンテナ1個と、アダプター1個のセットです。 パンなどのやわらかい食材や、スープ・煮物など汁気の多い料理の保存に向いています。 冷蔵・冷凍ができます。 重ねて収納ができるのでかさばりません。 電子レンジや食器洗い機での使用もできます。

既に袋になっているので袋を作る手間が必要ないフードセーバー専用バッグ。フードセーバーのマシンで熱シールすることでしっかり密封。 食材の長期保存。そのまま冷凍すれば自家製冷凍食品のできあがり。時短調理にも活用頂けます。 食材と調味料味を入れて真空することで味が染み込む真空調理、そのまま湯せん、電子レンジで再加熱可能。 熱伝導が良く低温調理器と相性抜群です。電子圧力鍋で多めに作って保管もできます。食べ残したお料理の保存にも大活躍!! 7層構造の素材使用で空気の侵入をシャットアウト 洗って繰り返し使える

設定温度まで素早く立ち上げる「ハイパワー加熱」。50℃～95℃まで5℃間隔で選択できる「マイコン温度設定」。正確な温度をコントロールする「ダイレクトセンサー式」。ボタンひとつでレトルトパックや冷凍商品、真空調理品も袋のまま簡単にボイルできる「ボイル機能付き」

直径約1mm。極細の針状熱電対温度プローブです。 HACCPの温度測定・記録に、ローストビーフなどの芯温測定に、真空調理、低温調理の食材の中心温度測定に最適です。 刺してはかれる直径約1mmの極細針状センサーで、温度測定する食品の傷跡を最小限にとどめることが可能です。 温度センサーはステンレス製(SUS304)、ケーブルはシリコンを使用しています。

真空パック器「フードセーバー」の最小・最軽量モデルです。 充電式のコードレスモデル。 持ち運びができて、使う場所を選びません。 まとめ買いした食材も、たくさん作ったお料理も、フードセーバーがあれば鮮度も美味しさもぐーんと長持ち。 別売の豊富なアクセサリーで、さまざまな食品を簡単保存できます。 「真空コンテナ」で崩れやすくやわらかい食材や、煮物など汁気の多い食材の保存ができます。 「ジッパーバッグ」はジッパー付きで開け閉めカンタン。 手軽に真空にできて、繰り返して使用できます。 「ボトルストッパー(別売)」はボトルの口にセットして、ワインやオリーブオイルの酸化を防止します。

保温器のフタと本体に真空断熱構造を採用しているので高い保温力を発揮します。火にかける時間が少なくてすむため、ガスや電気代の節約に。 煮込み料理からご飯、パスタまで便利なレシピブック付き。 IH、ガスコンロなど、多様な熱源で使えます。 調理器で短時間加熱後、保温器に移して余熱で調理できるので、保温調理の間は時間を有効利用できて省エネにも効果的です。