「過酸化物 試験紙」の検索結果

使用している油脂、サラダ油など、常温で液体の食用植物油の過酸化物価を直接検査できます。 製品の製造段階でのチェック、流通状況の把握に非常に有効です。 油脂または抽出油脂分に試験紙を浸漬し、その呈色程度からPOVを判定します。 全操作時間は約4分間の簡易測定です。

亜硝酸塩・遊離塩素・ヨウ素・過酸化物などの酸化剤を検出する試験紙で、酸化剤を検出した時に青紫色に変色します。 ジアゾ化反応の確認に使用可能です。 蒸留水に浸して酸化ガスの検出が可能です。

数秒から結果を得ることができ、迅速な測定が可能です。

アンモニウムテスト・リン酸テスト・亜鉛テスト・ヒ素テストは、付属の試薬と測定容器での前処理が必要です。

油で処理した食品や油脂分の多い種実類は長期にわたり保存すると、空気中の酵素や湿気、熱、光などの作用により、不快な臭いを発し、味が劣化して商品価値が低下します。本製品は、これらの原因となる過酸化物価を短時間で簡易的に測定します。 油脂加工食品及び種実類中の過酸化物価を簡単に測定できます。 公定法の過酸化物価測定方法(滴定法)と比較して、作業時間・測定コストを大幅に削減できます。

ターゲットとなる様々なイオン、化合物を迅速に検出。現場分析に最適です。操作も簡単で、サンプルに直接(もしくは付属の試薬をサンプルに添加し、調整後に)メルコクァント試験紙を浸し、カラースケールと比色するだけです。 キットには必要な試薬や計量スプーン等の備品が付属されています。

油で処理した食品や油脂分の多い種実類は、長期にわたり保存すると 空気中の酵素や湿気、熱、光などの作用により不快な臭いを発し、味が劣化して商品価値が低下します。 本製品は、これらの原因となる過酸化物価を短時間で簡易的に測定します。 測定には本製品以外に以下のものが必要です。 粉砕機や乳鉢(サンプルを細かくできるもの)、ホットプレート(70℃に加熱できるもの)、分注器(30μLが分注できるもの)、 分注器チップ、天秤(0.1gから測定できるもの)、ピンセット 、薬さじ、洗浄びんに入った純水

パックテストはもっとも簡単な水質測定器です。ポリチューブ先端のラインを引き抜いて水を吸い込み、指定時間後に吸い込んだ水の色を標準色と比べ、そこに示された数値が測りたい水質の濃度(mg/L=ppm)になります。

酸価測定の公定法である酸・アルカリ滴定法の原理に基づいてpH指示薬、塩基性物質を濾紙に含浸し、乾燥させた試験紙です。 フライ油(加熱油脂)など、現場の品質管理に適しています。 判定時間(測定所要時間)は極めて短く、約30秒となっています。 判定操作はごく簡単で、誰にでも判定を行うことができます。 従来の酸価測定キットと異なり、溶剤を使用していないため、火気を特に意識することなく使用することができ、また、使用済みの試験紙は償却が可能です。

過酸化水素濃度を容易に確認できます。サンプルに1秒間浸けた後、直ちに変色の様子を確認することで濃度測定が可能です。

遊離塩素(Cl2)、亜硝酸(NO2-)や過酸化水素などの酸化物質の有無を検出します。 白色試験紙はこれらの存在で濃青色に変色します。

塩素、臭素、オゾン、硫酸酸性中の亜硝酸などの酸化剤の検出に用います。酸化剤が存在すると白色から青色に変化します。 次亜塩素酸塩〔ClO-2mg/L(ppm)以上〕、亜硝酸塩〔NO2-3mg/L(ppm)以上〕で呈色します。 ヨウ化カリウムが酸化剤により酸化され、ヨウ素となり、ヨウ素がデンプンと反応し、青色となります。非常に鋭敏な反応です。

揚げ物調理に使用して劣化した食用油の廃油時期(酸価値2.5～3.0)の目安を判断する為の試験紙です。 調理後のまだ熱い油に先端を浸けるだけなので、簡単に使えます。 油の捨て時がわかりやすい!紙が紫から緑に替わると捨て時です。 簡単にわかりやすいのでアルバイトの方や新人さんでも判断できます。 厚生労働省の「弁当及びそうざいの衛生規範について」(環食第161号、昭和54年)の通知では、「揚げ調理中の油脂が発煙点170℃未満、酸価値2.5超、カルボニル値50超で明らかに劣化していたら、そのすべてを新しい油脂と交換すること」としています。

簡単な操作でフライヤー油等の酸価を測定し、交換タイミングを調べることができます。 測定範囲は1.5/2.5/3.5で、3段階の測定が可能です。 『弁当及びそうざいの衛生規範(昭和54年6月29日環食第161号)』では、交換時期の目安を”酸価値が2.5を超えたもの”としており、2.5付近の測定が簡便に行えます。

呈色試薬を含んだ試験紙とサンプル液中のイオンとの特異的反応を利用し半定量を行います。 測定は試験紙を検液に浸し、変色度を外箱のカラースケールと比較するだけで、非常に簡単に行えます。 サンプルは微量でよく、イオン選択性も大変優れプラスチックスティック(0.2mm厚)の端に貼り付けてある試験紙はカラースケールと同じサイズで、色比較が大変明瞭にできます。※スケールオーバーする高濃度の時には希釈、また、妨害イオンの可能性がある場合には除去処理が必要です。

発色試薬類を含んだ試験紙と、そこに吸収される検液中のイオンとの特有の発色反応により、イオンを検出すると同時に、付属の標準変色表と比較し濃度が測定できる試験紙です。 スティックの先端にイオン検出部、手元側にpH測定部が貼付してあり、イオンの検出、濃度測定と共にpHの測定も簡単に行なうことができます。 イオンとの特有反応を用いているため、試料はごく少量で済み、試験紙の測定部が浸る検液量で十分です。妨害物質の影響を最小限に抑えています。

RQフレックス で濃度を読取る専用試験紙です。 RQフレックス と併用することで、試料溶液中の各成分の濃度を簡単かつ迅速に測定することができます。

過酸化物価測定キット POVテスター 低濃度型用の液体試薬です。

過酸化物価測定キット POVテスター低濃度型と5型に使用可能なアルミ箔です。

過酸化物価測定キット POVテスター 低濃度型用の発色ろ紙です。

・褐色に着色した油脂でも測定可能で、1分で反応が完了します。 ・加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。 ・パックに検査液が封入されていますので、検査する油をパックに吸い上げ、付属のカラーチャートと比較するだけで簡単に酸価が測定できます。測定にあたり、経験や専門知識を必要としません。

酸化剤(おもに塩素・オゾン・過酸化水素・次亜塩素酸塩・亜硝酸塩など)が存在すると、白色から青色に変色します。