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少量で色鮮やかに仕上がる色素です。 スライム時計や光るスライムを作る際の着色剤として使用できます。

発芽適温は25～30℃。果実は直径2cm前後、果重は10g前後。糖度は12～15 度、完熟青果はまるでマンゴーのような独特の甘い香り。果実の着果性にすぐれ、節成り品種で多収性。ジャムやお菓子にも最適!!

米国食品医薬局(FDA)規格の原料、食用油脂を使用した無味無臭で酸化安定性に優れ、加水分解を起こしにくいオイルです。 (食品離型剤NSF 3H、食品との偶発的接触が許諾される潤滑剤NSF H1に登録された製品) アレルギー対象物質、遺伝子組み換え原料を含みません。また、食品容器に使用されるPS、PP材への影響がありません。

耐熱・耐水に優れています。偶発的に食品と接触することが許諾される潤滑剤としてNSF H1に登録しております。

フードグリースは、アメリカ農務省(USDA)の認可を得ている食品機械用のグリースで、H-1規格(食品に接触する箇所での使用可能)に合格しています。 食品加工機械、食品包装機械専用グリースとして開発されており、付着性・防錆性・酸化安定性に優れ、油分離も少なく機械の汚れをおさえます。 さらに、耐久性・極圧性・耐摩耗性に優れるなど、食品機械の万能型グリースとして、満足いただける潤滑効果が得られます。

MCT(中鎖脂肪酸油)100%を使用した食用油脂です。 味や臭いが少なく透明なので、料理や飲み物に加えて簡単に無理なくエネルギーをアップさせることができます。また、たんぱく質をまったく含んでいません。 加えるだけで簡単にエネルギーアップ!「食べたい」「食べてほしい」をサポートします。

食品製造機械用のアルミニウム複合石けんグリースで耐水性です。 米国農務省基準のUSDA[H1]合格。

フルーティーな味わいでおいしく飲める大麦若葉の青汁。 ビタミンCやβ-カロテンなど、一杯で緑とフルーツの栄養を摂ることができます。 畑から製法までこだわりの大麦若葉を使用し、保存料・着色料は一切使用していません。

NSF 3H取得した、食品に触れても安全な油です。市販の工業用潤滑油に優る潤滑性、耐摩耗性を有しています。無菌の食用植物油が原料の為、食品や容器の付着、また万が一口に入っても安全です。無味無臭ですので、食品の外観や風味を損ないません。

さつまいもを使用したスイートポテト風のしっとりソフト食感のクッキーです。1袋(2本)あたりカルシウム230mg&鉄2.3mg配合

たっぷりのモフ泡でやさしく洗える、泡で出てくるボディソープうるおいタイプ。

加水・加熱無し!!でそのまま食べられる。

揚げ物調理に使用して劣化した食用油の廃油時期(酸価値2.5～3.0)の目安を判断する為の試験紙です。 調理後のまだ熱い油に先端を浸けるだけなので、簡単に使えます。 油の捨て時がわかりやすい!紙が紫から緑に替わると捨て時です。 簡単にわかりやすいのでアルバイトの方や新人さんでも判断できます。 厚生労働省の「弁当及びそうざいの衛生規範について」(環食第161号、昭和54年)の通知では、「揚げ調理中の油脂が発煙点170℃未満、酸価値2.5超、カルボニル値50超で明らかに劣化していたら、そのすべてを新しい油脂と交換すること」としています。

ビタミンやミネラル、食物繊維といった健康によい成分がたくさん含まれ、ヘルシー食材として注目されている食用菊。高血圧症状の改善も期待され、菊の花を動脈硬化の漢方薬に配合するものもあります。菊は奈良時代に薬草として中国から伝播されたもので、ほとんどの菊は食べられます。香りも苦味も強いものが多いのですが、食用に改良された専用の食用菊は苦味が少なくて歯ざわりがよく、おいしいものです。食べておいしいだけでなく、健康によい成分をたくさん含み、眺めても美しいので、食用と鑑賞を兼ねてキッチンガーデンにぜひ取り入れてみてください。まず花びらを茹でて料理にお使いください。酢を少量たらすことで色が鮮やかに仕上がります。てんぷらや玉子焼きの芯にするのもオツです。水やりは春：2日に一回、夏：毎日、秋：2日に一回、冬：週に一回、を目安に土が乾いていたらたっぷりあげてください。肥料は開花1ヶ月半前までは月に一回化成肥料をあげて、開花一カ月半を切ったら花芽が付き始めるので液肥を週に一回あげると綺麗な花が咲きます。開花2か月前までに摘芯を済ませると、花数多く収穫を楽しめます

ゼラチンよりも早く固まり、ダレにくいゼリーを作ります。ゼラチンに比べ、速く固まりダレにくい。水分補給やデザート、おかずのゼリーに幅広くご利用いただけます。

食用油の酸化・劣化を防ぎフライの品質を高めます。使用した油中の微粒子、炭化物、不純物を取り除き、食用油の寿命を延ばし(2～3倍)、廃油発生を防ぐ高性能濾過機です。濾過紙の交換が容易であと処理も簡単です。濾紙30ミクロン

舌で簡単につぶせる柔らかいゼリーがつくれる寒天です。ポットのお湯(80℃以上)で簡単に溶け、冷やすとソフトな寒天ゼリーになります。嚥下しにくい水やお茶・野菜等をのどごしの良いゼリー状に固めます。水やお茶、野菜など粘性の少ないものをおいしくまとめます。

食用油の品質が良好であるかどうかを確認するには、目視や臭気チェックだけでは不十分です。また試験紙では測定値が数値で確認できません。店舗スタッフは、食用油テスター testo 270 BT で測定したTPM値が上限に達した場合、フライ油を交換するという運用フローとなり、フライ油の交換基準のばらつきが少なくなります。不必要に頻繁なフライ油の交換 (=コスト削減) を減らし、常に高い品質を保つことができます。モバイルアプリ testo Smart の接続により、測定値のデジタル化ができ、ペーパーレスも実現可能です。testo 270 BT 3色LEDディスプレイ: アプリ登録で追加機能利用可能

つるりんこ 牛乳・流動食用は、牛乳や流動食に加えてかき混ぜるだけで、手間をかけずに簡単にトロミをつけられる、とろみ調整食品です。 1.つるりと飲み込みやすい! ベタつくような粘性はありません。 唾液中の分解酵素による影響を受けず、時間が経ってもトロミの状態は変わりません。 2.牛乳・流動食のおいしさそのまま! 無味無臭ですので、牛乳や流動食の味をそこないません。 3.サット溶けてトロミづけ! 良好な分散性、ダマになりにくく、サッと溶けます。 半固形状流動食を簡単に調整することができます。

加水・加熱不要!舌でつぶせる柔らかさ 加水なし、加熱なしでそのまま食べられる。 一般の方も介護が必要な方もおいしく召し上がります。舌でつぶせる柔らかさで、冷めても水とお米が分離しないおかゆです。

食用油測定器です。食用油の温度とTPM値を表示できます。TPM値(極性化合物)をみることで、熱の影響による食用油の劣化を確認できます。

すうーっと溶ける、やさしい口どけのおせんべい。 歯が生えていないお子様や、高齢者向け備蓄食品として。 お米由来の植物性乳酸菌K2と、カルシウム配合。

牛乳や流動食に短時間でのトロミづけ可能食品の風味や色をそこなわない半固形状流動食を簡単に調整可能

ノズルゴムをつまんで量を調節できる画期的な介助用食器。今までむせていた水分が驚くほどスムーズに飲めます。 煮沸消毒OK・洗浄器対応 水分は1日に最低1000ml必要です。飲み口を長いノズルゴムにしている為、このゴム部を水量調節器の狭む力を弱めることで水量が調節でき、水分がむせて飲みづらい方でもとろみを付けずに飲めます。この部分は特許です。 嚥下困難の方に最適です。水量調節器をつけた状態では、倒れてもこぼれる心配がありません。

加水・加熱不要!舌でつぶせる柔らかさ 加水なし、加熱なしでそのまま食べられる。 一般の方も介護が必要な方もおいしく召し上がります。舌でつぶせる柔らかさで、冷めても水とお米が分離しないおかゆです。

加水・加熱不要!舌でつぶせる柔らかさ 加水なし、加熱なしでそのまま食べられる。 一般の方も介護が必要な方もおいしく召し上がります。舌でつぶせる柔らかさで、冷めても水とお米が分離しないおかゆです。

加水・加熱不要!舌でつぶせる柔らかさ 加水なし、加熱なしでそのまま食べられる。 一般の方も介護が必要な方もおいしく召し上がります。舌でつぶせる柔らかさで、冷めても水とお米が分離しないおかゆです。

接液金属部は錆に強いステンレス材を使用しており、錆を避けたいニーズに対応しております。軽量コンパクト設計で、持ち運びに便利です。食品工業などでも使用されている流動パラフィン油を潤滑油に採用しております。

自分でシミを落とせばおしゃれはもっとエコになる。

ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、漬物・料理などの色付けに使用できます。

調理の現場で便利な食用油テスターと温度計のセット。このセットがあれば、フライ油劣化度と調理温度管理の両方に対応可能です。揚げ物油の管理には食用油テスター。厨房や倉庫など、食品温度の測定に温度計。温度計は、表面温度と中心温度の2通りの測定が可能。モバイルアプリ testo Smart との接続により、測定値をアプリに保存し、PDFで文書化を支援

デンプン素材で環境にやさしい検食袋。燃やしても有毒ガスが出ない為、食材と一緒に廃棄できます。水ものも簡単に密封保存できます。

すうーっと溶ける、やさしい口どけ アレルギー28品目不使用。 国産米粉100%・カルシウム配合・香料、着色料。 保存料不使用。 乳幼児規格適用食品。

接液部はすべてステンレスを採用しています。ノンクロッグ形羽根車の装備で、汚水・汚物を効率よく移送・排水します。

検体名・採取日などの記入欄付きで、整理がしやすい。 検体名、採取者、採取日、採取時間、廃棄予定日、備考欄が印刷されており、記入漏れが防げます。 備考には一般食、糖尿病食、減塩食などの選択肢があります。

デンプン素材で環境にやさしい検食袋。燃やしても有毒ガスが出ない為、食材と一緒に廃棄できます。水ものも簡単に密封保存できます。検食袋使用量の目安《使用施設:1日》保育園:約20枚、学校:約30枚、老健:約60枚

ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、漬物・料理などの色付けに使用します。

ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、漬物・料理などの色付けに使用します。