「揚げ物のカロリー低減」を訴求した業界初の食用油です。
調理品(揚げ物)の油分を、通常の食用油に比べて最大20%抑制(カロリー換算で13%オフ)いたします。
大豆と菜種がベースで、コレステロールゼロ。
1個(900g×16個)
¥11,980
税込¥12,938
3日以内出荷
食用油を小分けする容器。本体表面に油がついてもサッと洗い流せばべたつきません。
材質本体:PET、蓋:AS樹脂、注ぎ口:ステンレス、キャップ:PP、パッキン:シリコーンゴム
色クリアブルー
高さ(mm)148
質量(g)41
縦(mm)58
横(mm)58
1個
¥548
税込¥603
5日以内出荷
燕産オールステンレス製のオイルポット。
適正容量は900mlで蓋を外すことなく油を注ぐことができる。
活性炭カートリッジ付き。
不織布フィルターが網皿で取り切れない揚げカス等をキャッチし、活性炭フィルターが細かい不純物やにおい分子を強力吸収。
不織布フィルター部は表面の目詰まりがしにくいエンボス構造。
蓋の開口部が大きく開くため、フライパンの油を入れすぎたときなど手を離さずにそのまま油に戻すことができる。
注ぎ口は注いだ油が戻る二重構造のため、油が容器の外へ垂れることがない。
活性炭カートリッジ1個の使用目安は約10回分。
用途食用油の保存に。揚げ焼き 揚げ物をするのに便利。油切り 網皿付 不織布フィルター 活性炭カートリッジ付 コンパクトミニ オイルポット。ろ過 液だれ防止
付属品網皿、ろ過器、活性炭カートリッジ各1個
材質本体:ナイロン、ステンレス鋼、網皿・ろ過器・蓋:ステンレス鋼、 活性炭カートリッジ:木質系活性炭、布:レーヨン
質量(kg)0.47
色ステンレス
直径(Φmm)145
高さ(mm)190
容量(L)0.9
1個
¥3,598
税込¥3,958
5日以内出荷
1箱(1000g×10個)
¥7,998
税込¥8,638
3日以内出荷
揚げ物調理に使用して劣化した食用油の廃油時期(酸価値2.5~3.0)の目安を判断する為の試験紙です。
調理後のまだ熱い油に先端を浸けるだけなので、簡単に使えます。
油の捨て時がわかりやすい!紙が紫から緑に替わると捨て時です。
簡単にわかりやすいのでアルバイトの方や新人さんでも判断できます。
厚生労働省の「弁当及びそうざいの衛生規範について」(環食第161号、昭和54年)の通知では、「揚げ調理中の油脂が発煙点170℃未満、酸価値2.5超、カルボニル値50超で明らかに劣化していたら、そのすべてを新しい油脂と交換すること」としています。
用途加熱油脂等、現場の品質管理に
使用方法1.油が160℃から200℃の時に測定します。2.油の中に試験紙を約3秒間浸けます。3.20秒~30秒後の色の変化で判断します。4.酸価値が2.5~3.0を超えると、試験紙の油に浸けた部分のほとんどが緑色になります。一部のみ変色する場合がありますが、まだ酸価値が低い状態です。
測定時間(秒)約30
1個(50枚)
¥1,398
税込¥1,538
当日出荷
使用済み油が洗剤に!混ぜ終わった黄白色のエマルジョン液は油と異なり、水により任意の倍率で簡単に薄めることができます。また、生分解性は石鹸に近く優れて います。
油脂、機械油などの落ちにくい汚れを除去する力を持っていますので、適当に薄めたり、クレンザーを加え床、フライパン、換気扇、油汚れの醜い器具等の粗洗浄にご使用できます。
水で数倍に薄め、土と混ぜて数週間放置しますと堆肥としてもご利用できます。適量の「油コックさん」を入れてかき混ぜる。油汚れもきれいに落ちます。
用途食用油処理及び洗浄剤
こんなお得な商品も!

食品機械用潤滑スプレー NSF 3H
モノタロウ
¥999
税込¥1,099
潤滑剤そのものが食品であり、衛生管理された食品油ラインにて生産。
高純度の植物性脂肪酸を主成分とした液状油タイプの潤滑剤。
一般植物油には見られない流動性、浸透性、消化吸収性等の特性を持っています。
酸化安定性(保存性)にすぐれ潤滑効果が長続きします
用途食品製造用機械の潤滑、食品容器の離型。
食品切断用カッター部の潤滑及び付着防止。
使用温度範囲(℃)-5~200
耐荷重性能(MPa)0.55(曽田式四球法200rpm)
引火点(℃)240
成分中鎖脂肪トリグリセライド、LPG
色淡黄色透明
規格NSF-H1,3H
基油食用油脂
危険等級Ⅲ
危険物の類別第四類
危険物の品名動植物油類
危険物の数量168mL
1本(420mL)
¥2,198
税込¥2,418
当日出荷
蓋は、1点パッチン止式。
容量(mL)1150
エスコ品番EA508SR-12
材質本体:SUS304、フタ:SUS304、フタ裏パッキン:TPR
質量(g)394
寸法(直径Φ×高さH)(mm)【外寸】127×124、【内寸】118×102、【ふた】128×26
1個
¥2,040
税込¥2,244
当日出荷
こんなお得な商品も!

食品機械用潤滑スプレー NSF 3H
モノタロウ
¥999
税込¥1,099
NSF 3H取得した、食品に触れても安全な油です。市販の工業用潤滑油に優る潤滑性、耐摩耗性を有しています。無菌の食用植物油が原料の為、食品や容器の付着、また万が一口に入っても安全です。無味無臭ですので、食品の外観や風味を損ないません。
用途食品機械、農業機械、酪農機械、水産機械、ご家庭の自転車など多用途に使用できます。
タイプスプレー
使用温度範囲(℃)-10~100
危険物の類別指定可燃物
危険物の品名可燃性液体類
食用油の酸化・劣化を防ぎフライの品質を高めます。使用した油中の微粒子、炭化物、不純物を取り除き、食用油の寿命を延ばし(2~3倍)、廃油発生を防ぐ高性能濾過機です。濾過紙の交換が容易であと処理も簡単です。濾紙30ミクロン
仕様リード線2mプラグ付、接地2P-15A
付属品メタルフィルター、カス取カゴ、カス取バスケット、濾紙押さえ金具、耐熱ホース、濾布(各1)濾紙(5枚)
電源(V)単相100
消費電力(kW)0.2
ろ過能力(L)約6/分
食用油の品質が良好であるかどうかを確認するには、目視や臭気チェックだけでは不十分です。また試験紙では測定値が数値で確認できません。店舗スタッフは、食用油テスター testo 270 BT で測定したTPM値が上限に達した場合、フライ油を交換するという運用フローとなり、フライ油の交換基準のばらつきが少なくなります。不必要に頻繁なフライ油の交換 (=コスト削減) を減らし、常に高い品質を保つことができます。モバイルアプリ testo Smart の接続により、測定値のデジタル化ができ、ペーパーレスも実現可能です。testo 270 BT 3色LEDディスプレイ: アプリ登録で追加機能利用可能
自分でシミを落とせばおしゃれはもっとエコになる。
用途カレー/バター/トマトソース/醤油/ラー油/ドレッシング/チョコレート など
形状液体
液性弱アルカリ性
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)5.3×2.5×13.3
商品タイプ本体
1本(50mL)
¥599
税込¥659
翌日出荷
調理の現場で便利な食用油テスターと温度計のセット。このセットがあれば、フライ油劣化度と調理温度管理の両方に対応可能です。揚げ物油の管理には食用油テスター。厨房や倉庫など、食品温度の測定に温度計。温度計は、表面温度と中心温度の2通りの測定が可能。モバイルアプリ testo Smart との接続により、測定値をアプリに保存し、PDFで文書化を支援
用途フードチェーンや惣菜製造の現場での測定。HACCPに基づく食品安全管理
付属品校正用基準オイル、ケース
トラスコ品番701-6111
セット内容食用油テスター testo 270 BT、赤外放射温度計 testo 104-IR BT
幅(mm)170
測定範囲0.0 ~ 40.0( %TPM)
高さ(mm)300
奥行(mm)50
電源(V)単4乾電池×2
温度測定範囲(℃)中心:マイナス50から250(NTCサーミスタ)、40 ~ 200、表面:マイナス50から150(赤外放射)
連続使用時間(時間)20
RoHS指令(10物質対応)対応
1セット
¥95,980
税込¥105,578
24日以内出荷
手や厨房を汚さずに手軽に固めて、ポイ!1袋500gで約15Lの油が固まります。1Lの油に対して(34g)が標準です。無添加・無着色の植物性油脂成分だから、安心!。使い方熱いうちに(油温80℃以上)適量の「ライオン油っ固」を入れます。均等な濃度になるように、よくかきまぜて、しばらく放置します。油が冷えて(油温40℃以下)固まったら、そのまま生ゴミとして捨てられます。植物油脂から出来た油固化剤 無添加・無着色で食用油を手や厨房を汚さず に手軽に固めて、燃えるゴミとして処理できます。中性、無リン、フレーク状
材質天然油脂
容量(kg)0.5×20袋
TKG品番9-0746-0101
TKG品番(2017)6-0662-0101
1箱(500g×20袋)
¥16,980
税込¥18,678
当日出荷
アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。
料理がコゲつかず、純植物性で低カロリー。
しかも料理後の器具洗いが簡単。
とってもヘルシー/動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。低カロリー/必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
材質クッキングオイル
熱安定性のよいなたね油と、クセがなく、うまみのある大豆油をブレンドしました。揚げものから和えもの、マリネまで、どんな料理もおいしく仕上がるので、用途にあわせて幅広くお使いいただけます。
1箱(400g×10個)
¥3,298
税込¥3,562
5日以内出荷
植物成分100%!揚げカスもしっかり固めて捨てられる
用途廃油の処理
使用場所キッチン
業務用食用油の廃油処理剤天然油脂系成分のパウダーなのでより均等にはやく固まります
成分天然油脂系成分(唐ゴマ)
容量(g)500
RoHS指令(10物質対応)対応
1袋
¥469
税込¥516
当日出荷
パワフル洗浄成分が汚れに浸透し、作業中に付着した機械油、オイル、泥、食用油などの頑固な汚れをしっかりと落とします。
爽やかなハーブ(ユーカリエキス)系香料配合。汗や皮脂のニオイを抑えて、スッキリ洗いあがります。
蛍光増白剤無配合。きなりの衣類も安心して洗えます。
液性弱アルカリ性
トラスコ品番385-5741
使用方法ひどい油汚れの場合は、汚れの部分に「液体ビッグ作業着洗い」を塗布して、放置せずにそのまま洗濯機に入れて下さい。洗濯機に「液体ビッグ作業着洗い」を通常の1.5倍程度(30g/水30L)入れて洗ってください。
形状液体
シリーズビック
容量(kg)4.5
使用の目安20g/水30L
本体寸法(高さ×幅×奥行)(mm)290×209×144
関連資料【商品カタログ】液体ビック_作業着洗い(0.9MB)
1本(4.5L)
¥2,898
税込¥3,188
当日出荷
ブルーシトラスの香り。機械油・食用油・オイル・泥汚れに。
ユニフォーム・作業衣・つなぎ・野良着・白衣・軍手などのガンコな汚れを強力に洗浄します。ドラム式対応。酵素配合。
用途衣料用洗剤(麻・木綿・化学繊維用)
形状液体
液性弱アルカリ性
適合用途作業着用
お洗濯するだけで衣類を抗菌仕上げし、着ている間も防臭。機械油・食用油・オイル・泥汚れに。ドラム式対応。
MCT(中鎖脂肪酸油)100%を使用した食用油脂です。
味や臭いが少なく透明なので、料理や飲み物に加えて簡単に無理なくエネルギーをアップさせることができます。また、たんぱく質をまったく含んでいません。
加えるだけで簡単にエネルギーアップ!「食べたい」「食べてほしい」をサポートします。
原材料中鎖脂肪酸油
栄養成分熱量:900kcal、たんぱく質:0g、脂質:100g、水分:0g、炭水化物:0g、灰分:0g、ナトリウム:0mg、カリウム:0mg、カルシウム:0mg、リン:0mg、食物繊維:0g、食塩相当量:0g、中鎖脂肪酸:92g
1本(400mL)
¥2,998
税込¥3,238
5日以内出荷
ポリプロピレン製ですので、水・食用油の多い所でも使用できます。
種別ドームプロ
アズワン品番2-7360-01
1箱(25枚)
¥3,960
税込¥4,356
当日出荷
経済性、使い勝手に優れたマット。食品加工のバックヤードや厨房などに最適です。
油だけでなく、水分も吸収する親油性のP.Pパイル。
塩ビ不使用、防炎性能登録番号EO.980167
用途吸油性に優れたマットです。
厨房や食品工場など、食用油が発生する場所に。
ドームプロPPのハーフサイズ。ポリプロピレン製なので水・食用油多いところでも使用可能です。
用途ゴキブリの生息調査・捕獲。
材質PP
粘着面(mm)106×16×80
廃油の処理に。油が熱いうちに投入するだけの簡単タイプ。処理後は通常ゴミとして捨てられます。
16Lに対して500g使用。80℃以上の油にかき混ぜながら入れて、20分~30分放置。40℃以下になると固まります。
用途食用油処理剤
主成分天然油脂
1個
¥799
税込¥879
4日以内出荷
フォスファタイジング処理:皮膜中にリン酸塩皮膜が含まれるので耐熱硬化・防錆効果・塗装下地剤。
すべての金属のサビ(緑青・赤錆)だけでなくトイレの尿石・黒ずみ・水道水のカルキ・鉱物、食用油・スケール・エフロ・炭化した油・水アカ・カーペット等のもらい錆び・外壁タイルの黒ずみまで広範囲の素材の汚れが取れます。
塗料に付着したサビもハルトを塗布2時間後コスれば除去。
用途鉄・アルミ・真鍮・銅・鉛管・合金・メッキ・ステンレス・御影石・砂岩・ラスタータイル・磁器タイル・トイレ陶器他のサビ・汚れ落とし。
仕様JIS K 5674合格
使用方法洗浄の場合汚れた面に直接原液を塗って後は拭き取るか水で洗い流してください。ハケ・ローラー・スプレーでムラなく塗ってください。頑固な汚れの時(アルミ・ステンレスは除く)は、10分以上置いてから金属製のヘラ及びブラシで擦ってください。原液使用です。一回で除去できない場合は、再度行ってください。
危険物の類別非危険物
関連資料使用可能素材(0.65MB)
牛乳・シロップ・食用オイルのろ過、充填前のチェックフィルターです。
1箱(5袋)
¥169
税込¥186
8日以内出荷
食用油を小分けする容器。本体表面に油がついてもサッと洗い流せばべたつきません。
材質本体:PET、蓋:AS樹脂、注ぎ口:ステンレス、キャップ:PP、パッキン:シリコーンゴム
色クリアブルー
高さ(mm)183
質量(g)50
縦(mm)60
横(mm)60
1個
¥598
税込¥658
当日出荷
独自の極細繊維と特殊構造により油をしっかりと吸い取ります。ちぎって使えて経済的。自重の約50倍の食用油を吸収します。25gで約1250mlの吸着力(※未使用の食用油での目安です。吸着量を保証するものではありません。)。油だけを吸い、水は弾きます。吸収した油が垂れにくいため、簡単に油処理ができます。家庭で食用油を吸着した場合は可燃物として処分できます。ただし、お住まいの自治体によってことなる場合がありますので自治体・法令の指示に従い、処分してください。
用途油の吸い取り、吸着に。オイルキャッチャー 油吸着シート オイル吸着シート 油吸い取りパッド 油処理パッド 廃油 廃油処理パッド
材質ポリプロピレン
対応油
耐熱温度(℃)80
1箱(25g×50枚)
¥13,980
税込¥15,378
4日以内出荷
三層構造の超厚クッションが、立ち仕事の疲労を軽減します。
機械油や食用油を使用する現場でも使用可能です。
用途工場などの立ち作業の足元に。
材質塩ビ発泡(発泡PVC)
色ブラック/イエロー
厚さ(mm)22
天板、型類はもちろん、フライパン、ホットプレートなどの 調理器具にも最適。アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。とってもヘルシー/動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。低カロリー/必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
材質食品用離型油
容量(mL)500
TKG品番9-0112-1401
TKG品番(2017)6-0105-1301
1個(500mL)
¥989
税込¥1,068
当日出荷
いつもの半分の油の量でもおいしく調理ができるエコな食用油です。炒めものから揚げものまで幅広い料理にお使いいただけます。
保存環境常温
入数1セット(6個入)
1セット(450g×6個)
¥2,898
税込¥3,130
3日以内出荷
出しやすい、止めやすい、置きやすい、逆止弁付きで液切れ抜群!ピタッと倒立ボトル。
片手で簡単に開けることができるヒンジCAP採用。
逆止め弁キャップ付きなので液だれしにくく、内容物をスパっと切り、容器の口も汚れにくい。
スクイズしやすいポリ容器なので押しやすくて注ぎやすい。出したい量を出したい分だけ。
下向きに立てることができるので、最後まで出しやすい。
用途詰め替え用ボトル、はちみつ/ケチャップ/マヨネーズ/しょうゆ/食用油/デザートソース/コンデンスミルクetc.
材質バルブキャップ:PP、バルブ:シリコン、外装:CPP無地溶断袋
色ナチュラル
材質(本体)PP
耐熱温度(℃)70(本体)
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