骨抜き名人

骨抜き名人 ホクト
(3件のレビュー)

疲れず、速い名人技!
従来の1/10~1/20以下の程度の軽い力で疲れが少なく、早く作業ができます。
独自の刃先で、骨が途中で切れる事がまずありません。
ステンレス製で長寿命設計。

全長(mm)128 刃先幅寸法(mm)8 材質高級特殊ステンレス 質量(g)89 TKG品番9-0533-1201 TKG品番(2017)6-0475-0901 内容量1個
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注文コード 参考基準価格(税別) 販売価格(税別) 販売価格(税込) 出荷目安 数量
88788551 HSB7S
9,800
8,498
9,348 (税込)
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商品レビュー

平均満足度:
総レビュー件数: 3
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対象商品:
88788551
2022-08-02
用途:
骨抜きに使用します。
その他業種

まだ使ってませんのでかりません。
ピンセット型は使いにくいので取り敢えず入手しました。

対象商品:
88788551
2022-10-19
用途:
魚の骨抜き
寿し長 様 (飲食業)

レビューも高評価、値段も高価なのでかなり期待しましたが、握り部分が思ったより小さく、血合い骨を挟み力を入れると手の中で撥ねてしまい作業が進んでいきません。結局安価なピンセット型骨抜きの方が効率よいことになり、私には残念な商品でした。

1人が参考にしています
MonotaROからの回答

貴重なご意見ありがとうございます。今後の品質改善の参考にさせていただきます。

対象商品:
88788551
2019-08-01
用途:
3キロ代ハマチ、1キロ代鯛に

やや大きめ目の魚用に、、使用感は抜群です。
骨を抜く事で歩留まり率がupします。
締まり鯵やイサキは従来の骨抜きの方が使いやすいです。
6キロ代鰤の骨を抜いて真ん中を海鮮巻きに使えば利益率up up。
価格は高めですが絶対にオススメします。保管方法ですが私は、コップに真水を入れ骨抜きがしっかり浸かる様にしています、これなら酸化しません。

1人が参考にしています

よくあるご質問(FAQ)

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