弱アルカリ性使用量の目安:ぬるま湯(30～60℃)10Lに対し 20g(0.2%水溶液)・除菌と洗浄が同時に出来る洗浄剤です。ステンレスの曇りを取り、ピカピカになります。樹脂製パッキン、ポリカーボネイトなどミキサーに使用 されている材質も痛めません。
厨房職員からの評価がとても高いので継続して使用しています。
さつまいもを切るために野菜スライサーを利用していますが、でんぷんが細かいところにはりつき、歯ブラシでも届かないところの汚れをとることに苦労していました。このミキサー専用除菌洗浄剤は漬け置きしておくだけですんなりと芋のでんぷん質をとり、大変重宝しております。
