火力がアップしますので、メニューも一層幅広くなります。固形燃料のように温度によって液化する心配がなく、季節に左右されず品質が保てます。収納スペースをとらないので省スペースになります。セラミックで加熱するので、遠赤効果があります。静かでソフトな炎は器具を痛めません。