HOSHIIMOスティック・あか(5本)

高知県西部の食文化「干し芋・東山」を再現!
四万十の自然の恵みを受けて誕生した「HOSHI IMOあか」。
昔ながらの干し芋「東山」を現代風に再現し、スティック状で食べやすく仕上げました。
やさしい甘みで、大人から子どもまで幅広くお楽しみいただけます。
”念願の干し芋”がついに完成!
「干し芋はやらないの?」というお客様の声に応えたい――
そんな想いから試行錯誤を重ね、ついに理想の味わいにたどり着きました。
個包装で持ち運びにも便利。おやつやちょっとした差し入れにもぴったりです。
やさしく乾かす、こだわりの製法
一般的な干し芋は蒸してスライスし数日乾燥させますが、
「HOSHI IMOあか」は、焼き芋をペーストにしてから1週間かけて冷風乾燥。
自然に近い冷風でじっくり水分を飛ばすことで、
芋本来の甘さとしっとり感をしっかり引き出しました。
砂糖不使用・添加物不使用だから、素材の甘みをそのまま楽しめます。
原料は四万十流域で育てた「人参芋」
使用しているのは、高知県で昔から干し芋に使われてきた「人参芋」。
外皮は赤く、果肉は人参のように鮮やかで、上品な甘みが特徴です。
原料となる人参芋は、四万十川流域の契約農家が
栽培期間中農薬・化学肥料を使わずに育てています。
”しまんと流域農業”の理念のもと、未来に残せる農業を目指しています。
楽しみ方いろいろ
・そのままで自然な甘さを堪能
・電子レンジで温めると柔らかく、オーブンで温めると外はカリッと
・温めてアイスに添えると絶妙の組み合わせ
・刻んでホットケーキやサラダ、スープにもおすすめ