飲料などに簡単にとろみがつきます。少量でしっかりとろみがつく。一般的なとろみ調整食品の半量で同程度のとろみがつきます。水の場合、約30秒でとろみがつきはじめます。牛乳やみそ汁など、様々な飲料や食品にご使用いただけます。ダマができにくく、すぐにとろみがつく。色々な飲料や食品に使える。風味見た目を損なわない。