18-8 小田巻

用途：

飲食業の為デザート製作に使用

デザートのモンブラン作成時にて使用しています。今までは口金と絞り袋を使用しておりましたが絞り切る際の力加減での微妙なずれでかたちが不揃いになりがちでしたので今回注文に至りました。購入して正解でした微妙な力加減、具材の出方、圧力のかけ方どれも問題なく私が求める機材でした。おすすめです。