にんじん、キャベツ、にんにく、ゆで玉子、ピーマン、玉ねぎなどが簡単にみじん切りができます。付属の刃根を使って卵溶きやメレンゲ作りもできます。
だいたいみじん切りにできます。切れ味は良いです。中にみじん切りになり損ねた大きいのも混在しますが、涙なくみじん切りを作ってくれるので大変満足です。買って良かった商品です。