仕様●性状:無色透明の液体●成分:エタノール・乳酸・グリセリン脂肪酸エステル・食品素材●包装形態:20Lキュービテナー●使用量の目安:原液を噴霧して下さい。食品へ使用する際、味・色・物性等をご確認の上、使用量を調整して下さい。●食品への表示例:練り込み・浸漬使用の場合/アルコール、噴霧使用の場合/なし●※使用上の注意:消防法に該当する危険物ではありませんが、アルコールを含みますので、火気には十分気をつけて下さい。●※直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。●※液性が酸性なのでステンレス以外の金属を腐食させる恐れがあります。アズワン品番65-9038-82