スピードと衛生を求められる厨房に!曲がるまな板で作業効率UP! 丈夫でやわらかい適度な厚さ。両面使用可能です。筒状にして食材をこぼさずスピーディーに鍋等に移せます。 汚れても衛生的にさっと取り替え。耐熱温度120℃で、煮沸消毒ができます。 洗浄、殺菌作業の軽減により、衛生的・経済的・機能的に使えます。 安全性重視の角丸仕様。片面エンボス加工で滑り止め効果。 巻きずしをまいたり、サンドイッチを重ねたり、パン生地をこねたり、ケーキをカットしたり、様々なシーンで使えます。 食品衛生法試験適合。
特に問題なく、大人数での作業を滞りなくできましたし、通常のまな板より軽く、仕舞う際に場所を取らないので良かったです。