魚(刺身)向けの包丁です。刃幅が広い為、骨の無い上身や、ごく細かい小骨のある魚等、おろした身が剥がれやすいように作られております。柄は交換が可能です。
用途魚(刺身)向けの包丁
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状片刃
柄長さ(mm)約100
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。
用途魚、肉向けの包丁
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状片刃
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。
用途左利き用の魚、肉向けの包丁
刃渡り(mm)150
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状片刃
柄長さ(mm)約95
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
1丁
¥5,998
税込¥6,598
翌々日出荷
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