長雲斎 堺産 包丁
肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。
- 用途
- 魚、肉向けの包丁
- 仕様
- 研ぎ直し：可能、柄交換可能
- 刃先形状
- 片刃
- 使用後の手入方法
- 汚れや水分を拭き取り保管
- 食器洗浄機
- ×
- 内容量
- 1丁
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肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。