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cottaオリジナル。シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、円形に抜くことができます。
材質シリコン 茶色 直径(Φmm)37 外寸(mm)240×180×2 品名・タイプラングドシャプレート 耐熱温度(℃)230 耐冷温度(℃)-40
1枚
269 税込296
当日出荷

cottaオリジナルの正方形シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。
用途グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。シルパットは油分が多い生地を焼くと跡が残ってしまい、消えません。ヌルヌルする感じが気になる場合は熱めのお湯に重曹を溶かしてつけ置きすると取れやすくなります。 材質シリコン・グラスファイバー 外寸(mm)270×270(縁幅20) 対応オーブン 耐熱温度(℃)300 耐冷温度(℃)-40 使用後の手入方法ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。
1個
579 税込637
当日出荷

家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。
用途グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、。使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。 材質シリコン・グラスファイバー 外寸(mm)240×360(縁幅20) 耐熱温度(℃)300 耐冷温度(℃)-40 使用後の手入方法ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。シルパットは油分が多い生地を焼くと跡が残ってしまい、消えません。ヌルヌルする感じが気になる場合は熱めのお湯に重曹を溶かしてつけ置きすると取れやすくなります。
1個
649 税込714
当日出荷

和訳された書き方見本付き 2枚複写式、40組80枚、日本製 ただおしゃれなだけじゃなく、きちんと二枚複写で控えも残ります。 もちろん、手が汚れないノンカーボン。 1枚目はちょっとレトロな万年筆っぽく藍色で。 お客様に手渡す2枚目は、ベージュ地にチョコレート色のデザインでアンティークに仕上げました。
寸法(mm)148×90 規格148×90mm
1冊(1冊)
379 税込417
4日以内出荷

cottaオリジナルのシルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。30x40cmのシルパットは、フラットな天板にちょうどいいサイズ。
材質シリコン・グラスファイバー 外寸(mm)300×400(縁幅25) 耐熱温度(℃)300 耐冷温度(℃)-40
1枚
1,098 税込1,208
4日以内出荷

クリームを塗ったり、チョコレートやジャムをコーティングしたりと、細かい作業に使えるパレットナイフ。ステンレス製なので丈夫で使いやすいです。長さ21cm、幅1.3cmの手になじむ使いやすいサイズです。小ぶりなので、細かい作業にぴったり。
材質ナイフ部:ステンレス(18-0)・ハンドル:天然木 寸法(mm)木柄:110 全長(mm)212 質量(g)33 刃渡り(mm)102
1本
669 税込736
欠品中

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。
材質真鍮 ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口15×H39、底径28 サイズ#10
1個(1個)
489 税込538
4日以内出荷

デコレーションだけでなくケーキやシュークリームの生地を絞ったり、ムースをきれいに型入れするなど幅広い用途に使える口金です。
材質真鍮 ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口16.5×H36 底径31
1個(1個)
489 税込538
4日以内出荷

デコレーションだけでなくケーキやシュークリームの生地を絞ったり、ムースをきれいに型入れするなど幅広い用途に使える口金です。 #1はアイシングなどで細かい線を描くのに向いています。
材質真鍮、ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口8×H35、底径22 サイズ#7
1個(1個)
379 税込417
4日以内出荷

1セット(100枚)
269 税込296
4日以内出荷

1枚(100枚)
379 税込417
4日以内出荷

1枚(1000枚)
11,980 税込13,178
4日以内出荷

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。
材質真鍮 ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口14×H37、底径27 サイズ#9
1個(1個)
489 税込538
4日以内出荷

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。
材質真鍮 ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口13×H36、底径25 サイズ#10
1個(1個)
489 税込538
4日以内出荷

1900年の創業以来、キャニスターの製造開発を専門に行ってきたガラスメーカー。イチゴの柄がトレードマーク。 WECK社のガラスキャニスターはリサイクルガラスの使用量も約50~69%と非常に高く、環境に優しい製品です。 ゴムパッキン&クリップを使えば、しっかり密封でき、ジャム・ソース・ピクルスなど食品を長く保存できます。 また、用途に合わせてフタを選べるのでキッチン用品としてはもちろん、アクセサリーなどの小物入れとしても使用してみては? 側面にイチゴマークあり。 フタ・パッキンはLサイズを合わせてください
材質ガラス サイズフタ・パッキンはLサイズ 容量(mL)1750 最大径(Φmm)120 寸法(cm)口径11×最大径12×H19 耐熱温度(℃)温度差50以下
1個(1個)
1,898 税込2,088
4日以内出荷

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。
材質真鍮 ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口15×H39、底径28 サイズ#10
1個(1個)
489 税込538
4日以内出荷

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。
材質真鍮 ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口12×H35、底径23 サイズ#7
1個(1個)
489 税込538
4日以内出荷

家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパットです。つるっとした表面です。3cm間隔に格子線が入っているので、クッキーやシュー生地を絞り出す時などの目安になります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。
材質シリコン・グラスファイバー 外寸(mm)240×360 耐熱温度(℃)300 耐冷温度(℃)-40 使用後の手入方法ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。
1個
739 税込813
4日以内出荷

1900年の創業以来、キャニスターの製造開発を専門に行ってきたガラスメーカー。イチゴの柄がトレードマーク。 WECK社のガラスキャニスターはリサイクルガラスの使用量も約50~69%と非常に高く、環境に優しい製品です。 ゴムパッキン&クリップを使えば、しっかり密封でき、ジャム・ソース・ピクルスなど食品を長く保存できます。 口が広いので入れやすく、洗いやすい。 また、用途に合わせてフタを選べるのでキッチン用品としてはもちろん、アクセサリーなどの小物入れとしても使用してみては? フタ・パッキンはMサイズを合わせてください。※側面にイチゴのマークがないタイプです。
材質ガラス サイズフタ・パッキンはMサイズ 容量(mL)550 最大径(Φmm)120 寸法(cm)口径9×最大径12×H9 耐熱温度(℃)温度差50以下
1個(1個)
989 税込1,088
4日以内出荷

クリームでバラやフリルを作るのに便利な口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。
材質真鍮 ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口13×H27、底径17
1個(1個)
439 税込483
4日以内出荷

クリームでバラやフリルを作るのに便利な口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。
材質真鍮 ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口15×H37、底径21 サイズ#3
1個(1個)
699 税込769
4日以内出荷

デコレーションだけでなくケーキやシュークリームの生地を絞ったり、ムースをきれいに型入れするなど幅広い用途に使える口金です。
材質真鍮 ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口14.5×H35、底径29 サイズ#13
1個(1個)
489 税込538
4日以内出荷

デコレーションだけでなくケーキやシュークリームの生地を絞ったり、ムースをきれいに型入れするなど幅広い用途に使える口金です。
材質真鍮 ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口15.5×H36、底径30 サイズ#14
1個(1個)
489 税込538
4日以内出荷

デコレーションだけでなくケーキやシュークリームの生地を絞ったり、ムースをきれいに型入れするなど幅広い用途に使える口金です。
材質真鍮 ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口13.5×H35、底径28 サイズ#12
1個(1個)
459 税込505
4日以内出荷

木製の持ち手がついた、大理石の麺棒です。 重さがあるので、力を入れずに生地をしっかり伸ばすことができます。 大理石は冷たさを保てるので、生地がだれることなく作業できます。 木製のトレイにはcottaのロゴが入っています。
材質大理石、ブナの木 寸法(mm)本体:55×250(全長480) トレイ:48×223 サイズM 食器洗浄機×
1個(1個)
3,798 税込4,178
4日以内出荷

デコレーションだけでなくケーキやシュークリームの生地を絞ったり、ムースをきれいに型入れするなど幅広い用途に使える口金です。 #1はアイシングなどで細かい線を描くのに向いています。
材質真鍮、ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口10×H35、底径24 サイズ#9
1個(1個)
419 税込461
4日以内出荷

デコレーションだけでなくケーキやシュークリームの生地を絞ったり、ムースをきれいに型入れするなど幅広い用途に使える口金です。 #1はアイシングなどで細かい線を描くのに向いています。
材質真鍮、ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口9×H35、底径23 サイズ#8
1個(1個)
419 税込461
4日以内出荷

デコレーションだけでなくケーキやシュークリームの生地を絞ったり、ムースをきれいに型入れするなど幅広い用途に使える口金です。 #1はアイシングなどで細かい線を描くのに向いています。
材質真鍮、ニッケルメッキ仕上げ 寸法(mm)絞り口6×H35、底径21 サイズ#6
1個(1個)
379 税込417
4日以内出荷

レーヨン100%で吸水性に優れたカウンタークロスです。 食器拭きやテーブル拭き、その他清掃に。 使い捨てのふきんとして様々なシーンで活躍します。
材質レーヨン100%、み約50g 寸法(mm)約300×600
1束(1束)
3,598 税込3,958
4日以内出荷

片面が透明フィルム、片面が内側ポリエチレン加工を施した未晒クラフト紙のバーガー袋です。 中身をきれいに見せることができ、陳列等のディスプレイ効果を高めます。 ハンバーガー、調理パン、菓子パン、シュークリーム、ドーナツ、ベーグル、カットピザなどに。
材質OPP40μ/未晒50g+PP15μ 寸法(mm)180×180
1枚(100枚)
1,198 税込1,318
4日以内出荷

cottaオリジナルのラッピング用シールです。 ガス袋、瓶、透明ケースなどに貼るとお洒落に仕上がります。 cottaオリジナルレモンケーキ箱やウィークエンド箱とシリーズのデザインです。 ヴィンテージなイメージを出す為に、ブルーグレーの色で印刷をしております。黒ではないのでご注意ください。
材質PET 寸法(mm)43×40(一個当たり) 透明にブルーグレー印刷 規格1シート9片
1シート(10シート)
649 税込714
4日以内出荷

花が咲く季節の一瞬の美しさをイメージしてデザインしたフランス語で「ひととき」を表すモマンプレート。 銅版絵付けで施した繊細な植物の絵柄がアンティーク調。ブルーはソフトな雰囲気です。 さらに、柔らかな縁取り装飾があるリムのない、少し深さのある形状は、使いやすく汎用性があります。 モマン170プレートを取皿やお菓子用に使って、クラシカルなテーブル風景の中で楽しい食事のひとときを。 年月が経つと表面に細かなヒビ(貫入)が入っていくものがございますが使用上支障はありません。
仕様【オーブン】不可 材質磁器/透明釉/酸化 寸法(mm)173×173×H28 ブルー レンジ 食器洗浄機
1枚(1枚)
2,498 税込2,748
4日以内出荷

出来上がったケーキやパンをのせてお使い下さい。 シンプルで使いやすいトレーです。 別売りのリッドドーム型とぴったりのサイズです。
材質メタクリル樹脂 寸法(Φ×mm)直径約290×H19
1個(1個)
1,098 税込1,208
4日以内出荷

【耐久力】焼成条件190度15分の条件下では、約50回使用できます。 【耐熱性】耐熱温度190度。耐寒温度マイナス20度と、幅広い温度帯で使用ができます。 【利便性】・新IFトレーはプラスチック製の焼き型で、パンのサイズの均一化が図れます。 ・新IFトレーは軽いので、取り扱いに便利です。 【安全・安心】「食品衛生法の規定」及び「ポリオレフィン等衛生協議会」の自主基準に適合しております。
容量(mL)290 内寸(mm)110径(底76径)×H48 寸法(Φ×mm)内寸110(底76)×H48
1個(5個)
1,898 税込2,088
4日以内出荷

かわいいキノコ型で焼成できます。50回繰り返し使用できるプラスチックトレーです。 No.77804で専用の紙カップがございます。
材質耐熱樹脂 容量(mL)156 寸法(Φ×mm)96×H46
1個(5個)
1,698 税込1,868
4日以内出荷

パン作りなどにご使用いただけるオーブン焼成用トレーです。 繰り返し使用ができ、焼成条件190℃15分の条件で約50回使用いただけます。(焼成温度、時間により多少の差異はでます)
材質耐熱樹脂 容量(mL)190 寸法(Φ×mm)内寸85(底58)×H44 耐熱温度(℃)190 耐冷温度(℃)-20
1個(5個)
1,498 税込1,648
4日以内出荷

耐油性のベークドトレーです。
仕様【オーブン】可 材質アイボリー原紙/剥離性樹脂ラミ 寸法(mm)底辺30×80×H20(上辺40×92) 容量(mL)60 耐熱温度(℃)約180
1セット(100枚)
2,298 税込2,528
4日以内出荷

1セット(100枚)
269 税込296
4日以内出荷

【タイトル文訳】UN GATEAU~心を込めた味わいの一品です。 手を汚さずに食べやすい! お菓子も生菓子からチョコレート~焼き菓子まで幅広く。 チョコレート系のお菓子にも合わせやすいデザインです。 お菓子に応じて巾を変えて作ることができます。 ショコラータサイズにカットできるケイ線を入れました。 トレー・袋・グラシンの3点セット。袋材質:ガスバリアナイロン15/リニアPE40 ノッチ入り。 脱酸素剤対応 グラシンサイズ 28×138mm 袋は常温以外でご使用になると破損する危険性がありますので、常温にてご使用ください。
寸法(mm)袋 巾40×マチ30×長200、トレー 縦30×横115×高25
1枚(100枚)
5,098 税込5,608
4日以内出荷

洗練されたデザインのすり込み型。技術的なお菓子を簡単に表現できます。 お菓子や料理に添えると高級感を出すことができます。 冷凍から焼成まで使用可能なので、焼き菓子やチョコレート、ムースの仕込みにもぴったりです。 モールド表面がフラットなのでパレットやカードで簡単に擦り切ることができます。 使用しやすいようにカットして使用できます。 安心安全の100%プラチナ触媒シリコーンを使用。 焼成使用時は必要に応じて油脂成分(離型油)を使用してください。 【お手入れ方法】 水洗い、または中性洗剤にぬるま湯で洗浄してください。 やわらかいスポンジ等で優しく洗浄してください。 硬い素材で洗う、または強く擦ると傷つき破損の原因になります。
仕様【IH調理器具】不可、【ガスコンロ】不可、【オーブン】可 材質シリコーンゴム 寸法(mm)300×200 レンジ 耐熱温度(℃)250 耐冷温度(℃)40 食器洗浄機
1枚(1枚)
8,598 税込9,458
4日以内出荷