「アルミニウム皿」の検索結果

アルミステーキ皿アルミ材を使用した軽.いステーキ皿。鉄器と比べ大幅な重量ダウンを実現。作業効率がグ.ンとアップし、きめの細かい、サービスができるようになります。

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50L・40L専用の目皿・落し蓋のセットです。 直径 高さ目皿 390mm 60mm落し蓋 390mmパンチング穴径 Φ5mm落し蓋脚の直径 Φ14mm

JACKSTACKジャックスタックMADE IN SWEDEN。スウェーデン厨房室のヒーローがさらに進化!!「省」の追求…空間を有効に、時代を先んずる厨房づくり。新型ジャックスタックは、毎日愛用いただいているホテル・旅館・宴会場・病院・工場・事業所・給食関係の人達からのご要望に応えて、改良されました。決められた厨房内のスペースを最大限に活用するために改良を加えました。空間の有効利用で省スペース化を実現しました。バー長さ :170バー高さ間隔:50質 量 :7.2kg。組立式。29×55cm 0.16m²のスペースに皿を、24枚収容できます。直径13～30cmの皿の大きさにより7段階のバー間隔で 調整できます。間隔の変更は、支柱を左右に移動するだけで 簡単にできます。 ミニサラダなどの小皿や刺身などの和食用小皿・角皿なども 支柱を前後、又は左右に移動するだけで御利用いただけます。 皿受けのシリコンラバーリングの間隔は皿の大きさにより 調節してください。オプションパーツ バーの長さが300mmになるアルミ製延長バー(差し込み式)を 用意しておりますので、ランチなどのトレーや大皿などを のせる時に御利用ください。 (JS072、HZY05用JS088、HZY02用)

オーブンウェアと専用スタンドのセットは、調理されたばかりの美味と温度を逃さずキープする、グランシェフの誇りです。ネオクラシカルな流れをくんだ、優美で格調高いフォルムも人気の秘密。人間工学に基づいて作られたデザインとバランス、デリケートな指先になじむ使いやすさで、心からの満足をお約束します。レ・アールスタンドには、アルミプレートと特殊セラミックプレートが付属されており、料理をムラなく均一にゆっくりあたためます。プレートホルダーを取りはずせばコールド料理の演出もいっそう引き立ちます。コンソメスープなど液状のものはヒーティングプレート丈で御使用できますが、シチュー・グラタンなどはアルミプレートで御使用ください(内容物がコゲつきます。)。スタンドはコンパクト収納のスタッキング式

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