表面にチョコレートやソースなどを流しかけて、コーティングする際にご使用ください。ケーキクーラーとしてもご使用になれます。錆びにくい衛生的な18-8ステンレス。
材質18-8ステンレス(sus304)
動画あり
ケーキの上部に美しい波模様(波紋)が広がり、エレガントに仕上げます。
シートの裏にセルクルをセットして、ムース等を流し冷やし固めます。
セルクルの各サイズに対応できます。
材質ポリプロピレン
高さ(mm)シート：6
外寸(mm)シート：205×205
品名・タイプフレキシブルモルド・天板型
耐熱温度(℃)120
関連資料(8.52MB)
『厨房用品』には他にこんなカテゴリがあります
- キッチン・調理用品
- 料理道具
- 厨房機器・設備・調理機械
- 製菓・製パン用品
製菓・製パン用品 の新着商品
申し訳ありません。通信エラーのため受信申し込みに失敗しました。お得なメールマガジンを受信するにはメールマガジンの登録方法をご覧ください。