まな板・殺菌庫は、包丁に関連する調理器具です。まな板は、家庭や飲食店の調理において包丁を扱うときに、食材を置き、包丁の刃を受ける台として使用されます。材質にはプラスチックやゴム、木材のものがあるので、衛生管理や使い勝手によって選びましょう。プラスチック、ゴム製のまな板は抗菌加工されているものが多く、木製のまな板は使用によって傷ついた表面を削れることが特徴。殺菌庫は、紫外線や熱風によって、包丁、まな板を殺菌し、衛生的に収納します。
エコ商品
シンクに渡しがけが可能。調理スペースを広く使える。
平らな場所であれば、90℃以下のお湯で表面を熱湯洗浄できます。
国際規格(ISO22196)・SIAA規格に適合。
色ホワイト
材質ポリエチレン
厚さ(mm)13
寸法(mm)270×480
質量(kg)1.55
耐熱温度(℃)90
食器洗浄機家庭用
再生紙使用マーク適合
1個
￥2,498
税込￥2,748
当日出荷
素材にオレフィン系エラストマーを採用。従来のプラスチックまな板の、約1.5倍のやわらかさを実現しました(メーカー比)。刃先のかけやすいセラミック包丁にとてもやさしい素材です。
従来のプラスチックまな板の、約2.5倍のグリップ力を備えています(メーカー比)。さらに両面がエンボス加工されているので、水滴による横すべりも予防します。
まな板には「食品衛生法適合マーク」が刻印されています。食材によって表と裏を使い分けるのにとても便利です。
安心・安全な無機系抗菌剤を使用。細菌やカビの繁殖を抑えます。また、抗菌力の持続性と安全性を備えたSIAA規格・国際規格(ISO22196)に適合しています。
色ホワイト
材質ポリエチレン、オレフィン系エラストマー
厚さ(mm)13
耐熱温度(℃)70
再生紙使用マーク適合
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- 鍋・釜・やかん
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- 包丁・ナイフ・砥石
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- 蒸し鍋・せいろ・スチーマー
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