スコップ・レードル・トング・ターナー・菜箸・しゃもじは、飲食店厨房やキッチンでの調理の作業において、食品を移すときに使用されます。粉状の食材を効率よく移すにはスコップ、固体の食品をつかむのならトング、液状のものを取り分けるにはレードルやお玉が最適です。ターナーやヘラは、返す、集める、はがすなどの作業に向いた平たい形が特徴。素材や耐熱温度、先端の大きさなど種類によって様々なものがあるので、調理目的に合ったものを選びましょう。
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芯材に金属探知機に反応可能なプラスチック素材を使用していますので、異物混入のリスクが減ります。
材質シリコーン(芯材:高強度ナイロン)
耐熱温度(℃)180
ヘラ全体が金属検知器に反応する食品衛生試験に適合した、食品製造向けのシリコンスクレイパーです。
芯材にも金属検知機に反応可能なプラスチックを使用しています。
用途先端が平坦な「H型」はバットやコンテナ―など、平らな形状での作業に向いています。
材質シリコーン(芯材:高強度ナイロン+ステンレス)
幅(mm)130
型式大長
全長(mm)450
色青
サイズ大長
タイプ金検タイプ
先端形状平坦形状
耐熱温度(℃)180
1本
¥8,798
税込¥9,678
当日出荷
芯材に金属探知機に反応可能なプラスチック素材を使用していますので、異物混入のリスクが減ります。
継ぎ目の無い一体成型。
芯材に金属探知機に反応可能なプラスチック素材を使用していますので、異物混入のリスクが減ります。
材質ポリエチレン
耐熱温度(℃)約60
MPFシリコーンスクレイパー大短タイプ(ヘラ先形状H型)に、ステンレス(SUS)製パイプを取り付けたロングタイプのスクレイパーです。
ヘラ全体が金属検知器に反応する食品衛生試験に適合した、食品製造向けのシリコンスクレイパーです。
芯材にも金属検知機に反応可能なプラスチックを使用しています。
スクレイパーとパイプの取り付けには、ボルトとナットを使用しています。(ステンレス製)
先端が平坦な「H型」はバットやコンテナ―など、平らな形状での作業に向いています。
材質シリコーン
タイプ金検タイプ
芯材に金属探知機に反応可能なプラスチック素材を使用していますので、異物混入のリスクが減ります。
サイズ小
ヘラ幅W×全長(柄)mm97×200
先端形状H型
高温ではない環境における、パンやお菓子のフィリングのかき出し等の用途でご利用いただけるヘラです。
ヘラ全体が金属検知器に反応する食品衛生試験に適合した、食品製造向けのシリコンスクレイパーです。
芯材にも金属検知機に反応可能なプラスチックを使用しています。
用途によっては、シリコーン製のヘラより長期間ご使用いただくことが可能です。
材質EPDM(芯材:高強度ナイロン)
幅(mm)130
全長(mm)210
タイプ金検タイプ
先端形状R型
耐熱温度(℃)100
金属検知機で反応可能な素材(芯材含め)を使用しており異物混入リスクを軽減します
用途製菓でクリームを扱う際に。
異物混入対策用のちりとりです。金属検知機で検知できる材料を使用しています。
用途原材料をすくう用途として、MPFちりとり単体でもご使用いただけます。
材質ポリプロピレン(PP)
幅(mm)370
色灰
高さ(mm)130
タイプ金検タイプ
奥行(mm)260
1個
¥2,198
税込¥2,418
5日以内出荷
精米工場のダクトや各種機器の内部に固着した、糠や糠玉を取り除くのに最適なヘラです。
金属検知機に反応する樹脂を使用していますので、従来の樹脂製品と比べ安心してご使用いただけます。
1つのヘラで、フラットな部分も端部も清掃ができるようにしています。頑固な糠の付着に対しても、鋭利な部分で力を入れて作業することができます。
ご使用の際は、マグネットトラップの併用をおすすめいたします。マグネットトラップの併用により、粉状になった場合でも除去が可能になります。
材質ナイロン(ポリアミド)
色青
質量(g)27
タイプ金検タイプ
1袋(10本)
¥3,798
税込¥4,178
5日以内出荷
金属検知機で反応可能な素材を使用しており異物混入リスクを軽減します
ポリヘラと比べて耐摩耗性が優れています
用途ライン上のカスを削り落とす際に。100℃までの食材のかくはん。
金属検知機で反応可能な素材を使用しており異物混入リスクを軽減します。
1つのヘラで、フラットな部分も端部も清掃ができるようにしています。
頑固な糠などの付着物に対しても、鋭利な部分で力を入れて作業することができます。
用途精米工場のダクトや各種機器の内部に固着した付着物の除去に
トラスコ品番226-1735
材質ナイロン
幅(mm)55(すくい部)
全長(mm)225
色青
質量(g)270
1袋(10本)
¥4,298
税込¥4,728
翌々日出荷
金属検知機で反応可能な素材(芯材含め)を使用しており異物混入リスクを軽減します。
用途製菓でクリームを扱う際に
材質シリコーンゴム(芯材:高強度ナイロン)
色灰色系
食品衛生試験に適合した、食品製造業向けのシリコンヘラです。芯材にも金属検出機に反応可能なプラスチックを使用しています。
材質シリコン(芯材/高強度ナイロン)
形状平坦
色黒
使用温度範囲(℃)~180
柄幅(mm)25
金属検知機で反応可能な素材(芯材含め)を使用しており異物混入リスクを軽減します。
用途製菓でクリームを扱う際に。
トラスコ品番818-6789
材質シリコーンゴム(芯材:高強度ナイロン)
幅(mm)【すくい部】54
全長(mm)253
色青色系
耐熱温度(℃)180
1個
¥5,498
税込¥6,048
翌日出荷
金属探知やX線異物探知器に反応する素材を使用しています。
食品衛生試験に適合したシリコーンヘラです。
芯材にも金属検知機に反応可能なプラスチックを使用しています。
ヘラ先は丸みのある「R型」と平坦な「H型」の2種類ご用意しています。
使用温度(℃)180まで
ヘラ全体が金属検知器に反応する食品衛生試験に適合した、食品製造向けのシリコンスクレイパーです。
芯材にも金属検知機に反応可能なプラスチックを使用しています。
硬度70°仕様の軟質タイプです。
用途先端が平坦な「H型」はバットやコンテナ―など、平らな形状での作業に向いています。
材質シリコーン(芯材:高強度ナイロン)
幅(mm)97
型式短柄
全長(mm)200
色灰
サイズ小
タイプ金検タイプ
硬度70度
先端形状平坦形状
耐熱温度(℃)180
1本
¥5,598
税込¥6,158
5日以内出荷
金属検知機で反応可能な素材(芯材含め)を使用しており異物混入リスクを軽減します。
用途鍋をかき混ぜるときや、ボウルから食材をかき出す際に
トラスコ品番226-1720
材質シリコーンゴム(芯材:高強度ナイロン)
幅(mm)97(すくい部)
全長(mm)200
色灰色系
質量(g)113
1個
¥6,998
税込¥7,698
翌々日出荷
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- 泡立て器・ホイッパー
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