串・ハケは、飲食店の業務や家庭料理に使われる調理道具です。串は、食材を刺して固定したり、複数のものをまとめたりするため、調理や食事をしやすくします。串の多くは、丈夫でまっすぐな性質を持つ竹の素材です。繰り返し使え、熱に強いステンレス製のものもあります。先の尖った棒状のもののほか、豆や銀杏用の松葉串、手で持ちやすい鉄砲串など、太さや長さ、形は様々です。ハケは、たれやソースを塗るだけでなく、料理の下準備、お菓子作りの仕上げなどにも使われています。
シリコンゴム一体型ヘッドを使用したハケなので毛が抜け落ちて食材に付いたりする心配がありません。シリコンの刷毛部分は取り外せて洗浄、煮沸ができるので衛生的です。シリコン先端がS字状なのでしっかりとムラなく塗れます。
耐熱温度(℃)200
材質シリコンゴム ナイロン66
- 串・ハケ
- ハケ
従来のナイロン製や馬毛製等の料理用ハケと違い、毛抜けが 無く、根元までしっかり中性洗剤で洗えます。
シリコン毛部分が適度な太さで、良く泡や埃などを吸着する 性質があるため、煮汁の灰汁を一所に寄せて取りやすくする のに効果的。
シリコンは臭いが着きにくいため、お料理やお菓子づくりに 兼用で使ってもOK。いろいろな用途に使えます。
材質柄/ステンレス鋼、ブラシ/シリコン樹脂
耐熱温度(℃)300
耐冷温度(℃)-40
質量(g)38
幅W×全長×毛丈(mm)45×220×35
- 串・ハケ
- ハケ
毛先が抜けないシリコン製耐熱ハケ。
先端のハケ部分を柄から抜いて洗浄ができ、温風、熱湯、殺菌などに対応し衛生的です。
材質ハケ：シリコンゴム、柄：66ナイロン
耐熱温度(℃)200
- 串・ハケ
- ハケ
木柄に切り込みを入れ、はさみ込むことにより隙間を最小限に 抑えました。3段で締めて密着度もアップしています。
材質白羊毛・木柄
毛丈(mm)40
- 串・ハケ
- ハケ
ナイロン毛(PBT)を使用することにより天然毛で懸念される毛切れの心配が無くなります。ただ、天然毛に比べ含みは悪くなります。
材質毛/ナイロン毛、ハンドル/プラスチック製
- 串・ハケ
- ハケ
お手入れ楽々、抜け毛の心配なし。
用途鶏肉や魚の下味付け・タレ塗りに、たこ焼きやお好み焼きのソース塗りに、クッキーなどのお菓子作りに
材質本体：ポリプロピレン(耐熱温度：110度)、ハケ部：シリコーンゴム(耐熱温度：200度)
寸法(mm)205×40×12
質量(g)32
- 串・ハケ
- ハケ
1個
￥289
税込￥318
当日出荷
毛が抜ける心配なし! しっかり洗えて清潔につかえるシリコン製塗り刷毛!
耐熱・耐冷性、弾力性にも優れたシリコン製です。
お好み焼きや、たこ焼きのソース・しょうゆ塗りに最適です。
材質刷毛：シリコーンゴム、ハンドル：ポリプロピレン
寸法(mm)約40×13×205
- 串・ハケ
- ハケ
1個
￥399
税込￥439
当日出荷
わさび、しょうが、にんにく、ゆず、ゴマ等をきれいに寄せ集められます。
おろし金、すり鉢に使えます。
材質天然竹
寸法(mm)130×24×3
質量(g)4
- 串・ハケ
- ハケ
1個
￥199
税込￥219
当日出荷
異物混入対策品!結束部を折り曲げて作成しており、毛が抜けにくくなっています。
材質PBT
長さ(mm)毛：30
全長(mm)215
- 串・ハケ
- ハケ
一般的によく使われている料理ハケです。 毛がやわらかく含みがいいので塗りやすく、 食材を傷つけません。料理・お菓子用など万能にお使いいただけます。
材質白羊毛・木柄
- 串・ハケ
- ハケ
調理刷毛のスタンダート。白山羊毛を使用し調理用刷毛の中では一番含みが良くなっています。用途も幅広く和食洋食、製パンとオールマイティに使えます。
材質山羊毛・PP
全長(mm)190
毛丈(mm)30
- 串・ハケ
- ハケ
白ハケ調理刷毛のスタンダート。白山羊毛を使用し調理用刷毛の中では一番含みが良くなっています。用途も幅広く和食洋食、製パンとオールマイティに使えます。
材質(毛)山羊、(柄)桧、(糸)生糸
- 串・ハケ
- ハケ
繰り返し洗って使えて、清潔キレイ!フックにかけられる便利なリング付。ハケ部分が取れて洗えます。
用途ソース塗り、お菓子づくり、あくとり。
材質シリコーンゴム、ナイロン
質量(g)約44
幅(cm)3.8
長さ(cm)16.5
高さ(cm)1.6
入数(個)1
- 串・ハケ
- ハケ
1個
￥399
税込￥439
当日出荷
異物混入を防ぐため、結束部をU字に曲げて締めてあり、抜け毛がほとんど出ません。
毛丈(mm)40
材質(柄部)天然木
材質(毛)高級山羊尾毛
- 串・ハケ
- ハケ
1本
￥249
税込￥274
当日出荷
材質ブラシ：シリコーン、柄：ポリプロピレン
長さ(mm)毛：33
TKG品番8-1027-0401
TKG品番(2017)6-0945-2001
- 串・ハケ
- ハケ
1個
￥699
税込￥769
当日出荷
極上白ハケ白山羊毛の中でも毛切れをおこし難いものを選抜。脱毛、毛切れ防止に重点を置いた刷毛です。製菓製パン和食洋食と幅広く使用できます。三味糸三段仕上げ
- 串・ハケ
- ハケ
毛足の柔らかい山羊毛を使用した調理ハケ。
用途各種ソースやたれ塗りに。
毛材山羊毛
材質(柄部)PC
耐熱温度(℃)80
- 串・ハケ
- ハケ
山羊毛の様に生地に優しく、抜けにくいスーパーソフト。
毛丈(mm)45
材質(柄部)PBT樹脂
材質(毛)PBT樹脂毛(超極細)
耐熱温度(℃)70
- 串・ハケ
- ハケ
ソフトな毛質
毛の抜けにくさと衛生性を備えたペストリーブラシ
食品衛生法に適合し、安全証明を取得
用途ソース、油脂などの上塗り
機械周りの掃き出し
品質管理サンプリング用
幅(mm)32
厚さ(mm)13
全長(mm)205
質量(g)30
材質(毛)ポリエステル
耐熱温度(℃)121
材質(ボディ)ポリプロピレン
- 串・ハケ
- ハケ
使いやすくする為に毛量を減らし薄型にしました。
毛丈(mm)40
材質(柄部)PBT樹脂
材質(毛)PBT樹脂毛(極細)
耐熱温度(℃)70
- 串・ハケ
- ハケ
お好み焼きのソース塗りに便利な刷毛。毛先が固まらずに洗いやすいシリコーン製なので、お手入れ簡単 。お好み焼きはもちろん、鶏肉や魚の下味付、タレ塗り、クッキーなどのお菓子作りなどにも便利
材質先部/シリコーンゴム(耐熱温度210度)、柄部/ポリプロピレン(耐熱温度110度)
寸法(mm)215×40×16
- 串・ハケ
- ハケ
1本
￥699
税込￥769
5日以内出荷
使いやすく手入れがしやすいナイロンの毛を使用しています。 毛先があり、腰が強く強い食材を塗る時に最適です。製菓、料理ハケとして万能にお使いいただけます。
材質ナイロン毛・木柄
毛丈(mm)35
- 串・ハケ
- ハケ
アクリル刷毛柔らかなアクリル繊維を使用している為パン生地やスポンジ生地等の素材を傷めることなく使用できます。製菓製パンに向いています。
材質桧 アクリル
毛丈(mm)36
- 串・ハケ
- ハケ
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