抜き型・細工用品・皮むき・卵切りは、厨房やキッチンでの調理過程で、食材の不要な部分を取り除いたり、見映えよく仕上げたりすることに使われる道具です。通常の皮むきには主にピーラーが使われますが、栗や銀杏、胡桃など特に硬い皮や殻を持つ食材には、専用の道具が存在します。料理の出来上がりの形、食材の種類によって、扱われる抜き型や細工用品は様々。植物や動物、らせん、球体などの形状で飾ることができ、料理の出来栄えを視覚から楽しませるのに効果的です。
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T-fal(ティファール)インジニオ ピーラー
デザインと機能を徹底的に追求したティファール最高級シリーズ!優れた耐久性で長く愛用できる高品質!。動くブレード!刃の部分が動くので、食材にフィットして、皮むきが素早くスムーズ。
幅(mm)73 全長(mm)140 質量(g)45 耐熱温度(℃)(シリコン)230、(ナイロン)220 寸法(幅×奥行×高さ)(mm)73×24×140 食器洗浄機×
1個
799 税込879
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