抜き型・細工用品・皮むき・卵切りは、厨房やキッチンでの調理過程で、食材の不要な部分を取り除いたり、見映えよく仕上げたりすることに使われる道具です。通常の皮むきには主にピーラーが使われますが、栗や銀杏、胡桃など特に硬い皮や殻を持つ食材には、専用の道具が存在します。料理の出来上がりの形、食材の種類によって、扱われる抜き型や細工用品は様々。植物や動物、らせん、球体などの形状で飾ることができ、料理の出来栄えを視覚から楽しませるのに効果的です。
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野菜のまるみに合わせた、今までにないカーブ刃でスピード皮むき。清潔で錆びにくいオールステンレス刃。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)18-8ステンレス 本体サイズ(mm)120×70×10
1個
699 税込769
当日出荷

ラクラク3ステップで手早く、簡単にへた取り・芽取り。 プチトマト、イチゴのへた取り。 押し込むと自然とすぼまる構造。 食器洗浄対応。
材質ステンレススチール、ポリプロピレン(耐熱温度:110度) 寸法(mm)95×50×30 質量(g)16
1個
569 税込626
当日出荷

『フルベジ』は調理のひと手間を簡単にする、アイデアが詰まったシリーズ。 かしこく、便利な食材別に特化した専用キッチンツールです。 握るだけでさくらんぼの種がキレイに取れます。 さくらんぼを手軽に食べやすく。
質量(g)54 アズワン品番64-3670-80
1個
799 税込879
当日出荷

材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)18-8ステンレス 刃幅(mm)80 外寸(mm)147×95×H11 EBM品番7335300
1個
1,198 税込1,318
当日出荷

燕三条で作られた下村工業の商品です。
寸法(cm)6×12 アズワン品番64-3675-48
1個
499 税込549
当日出荷

清潔でサビにくいオールステンレス製。 じゃがいもの芽取りにも使えます。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ステンレス鋼 幅(mm)60 全長(mm)100 質量(kg)約0.062 寸法(cm)約10×6×1
1個
419 税込461
当日出荷

まな板を使わずにキャベツの千切りがすいすい。 斜め刃ワイドサイズで、スピードアップ。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ABS樹脂 寸法(mm)180×115×17 質量(g)46 耐熱温度(℃)80
1個
419 税込461
当日出荷

キッチン用品、刃物の町、新潟県三条市の「下村工業」の企画/製造製品。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)18-8ステンレス 質量(g)50 寸法(長さL×幅W×厚さ)(mm)(最大)約40×125×6
1個
699 税込769
7日以内出荷

ラクラクりんごの芯抜き!先端刃部がギザ刃なので、力を入れなくても芯抜きができます。さらにポイントは先端部のU字形状。取った芯をポンっと叩くことで簡単に落とせます。横に置いた時も先端部が下につかない形状です。
長さ(mm)【芯抜き部】100 全長(mm)203 質量(g)40 先端径(mm)【芯抜き部】19
1個
919 税込1,011
欠品中

耐熱90℃。柑きつ類の厚皮や薄皮をスムーズにカットします。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ポリプロピレン 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)120×23×32 TKG品番9-0558-2101 TKG品番(2017)6-0500-2501
1個
399 税込439
当日出荷

ワイドな斜め刃でラクに千切りキャベツができます
幅(mm)105 全長(mm)180 質量(g)65 材質(フレーム)ステンレス鋼 材質(刃)ステンレス刃物鋼 寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)105×180×12
1個
1,398 税込1,538
翌々日出荷

ごぼうの千切りが手早く簡単にできる。 特殊なピーラー千切り刃。 握りやすいハンドル形状。
材質(刃)ステンレススチール 材質(本体)ABS樹脂 寸法(mm)140×75×20 質量(g)33 耐熱温度(℃)80
1個
599 税込659
6日以内出荷

『フルベジ』は調理のひと手間を簡単にする、アイデアが詰まったシリーズ。 かしこく、便利な食材別に特化した専用キッチンツールです。 くま・さくら・ハート・星のかわいい抜型です。 いつものお料理が華やかになります。 手が痛くならないキャップ付き。
質量(g)54
1個
599 税込659
当日出荷

ピーラーひとつで、パスタの計量・じゃがいもの芽取り・野菜の皮むきができる。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ポリプロピレン 幅(mm)65 全長(mm)123 質量(g)30 寸法(cm)12.3×6.5×1.6
1個
259 税込285
当日出荷

材質刃部:18-8ステンレス、ハンドル:ABS樹脂 サイズ(mm)105×98×H20 EBM品番3179300
1個
799 税込879
7日以内出荷

下ごしらえを手軽に楽しめる、便利な調理器具「フルベジ」シリーズ。むいた野菜の皮がくっつきにくいピーラー。鋭角な刃先の斜め刃で軽い力で皮がむけます。刃の上部に返しが付いているので、むいた野菜の皮が離れやすい構造になっています。刃のアーム部分でごぼうの皮むきができます。
全長(mm)150 材質(本体)ABS樹脂 耐熱温度(℃)100 材質(刃)ステンレス
1個
669 税込736
3日以内出荷

均一な野菜の太千切りが手軽に手早く作れます。 太千切り専用ピーラー刃。約5mmの太千切りが軽い力で簡単に作れます。
材質(刃)ステンレス鋼 材質(本体)ABS樹脂 質量(g)31.8
1個
569 税込626
6日以内出荷

『フルベジ』は調理のひと手間を簡単にする、アイデアが詰まったシリーズ。 かしこく、便利な食材別に特化した専用キッチンツール。 ラクラク!栗の皮むきが簡単にできる! 栗の鬼皮と渋皮を同時にむく事ができる! 指かけつき、しっかり握れて力が入れやすい。 むきやすく疲れにくい。 ロック機能&キャップ付きで収納時も使える。
質量(g)15 アズワン品番64-3670-79
1個
489 税込538
当日出荷

野菜やフルーツに便利!ラクラク!の調理器シリーズです。 波刃形状がポイント。むきにくいもも・トマトの皮がスルスルむけます。 カットに便利なナイフ付が付き。 キャップが付いているので、安全に収納できます。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ABS樹脂 材質キャップ:ポリエチレン 質量(g)26
1個
489 税込538
6日以内出荷

『フルベジ』は調理のひと手間を簡単にする、アイデアが詰まったシリーズ。 かしこく、便利な食材別に特化した専用キッチンツール。 ラクラク!食材に合わせて縦にも横にも使える! 右利き、左利き両方で使える! じゃがいもの芽取りもできる! キャップ付きで安全収納!
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ABS樹脂 材質回転体:ナイロン 寸法(mm)162×60×30 質量(g)30 耐熱温度(℃)本体:ABS樹脂(耐熱温度:80度)、刃部:ステンレス刃物鋼、回転体:ナイロン(耐熱温度:180度)、刃カバー:ポリエチレン(耐熱温度:70度) 材質(カバー)ポリエチレン
1個
499 税込549
6日以内出荷

燕三条で作られた下村工業の商品です。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ポリスチレン 寸法(mm)185×50×21
1個
699 税込769
6日以内出荷

材質ポリプロピレン 外寸(mm)135×100×H50 EBM品番3178500
1個
679 税込747
6日以内出荷

1個
699 税込769
6日以内出荷

『フルベジ』は調理のひと手間を簡単にする、アイデアが詰まったシリーズ。 かしこく、便利な食材別に特化した専用キッチンツールです。 手軽に皮むき&薬味おろし! カーブ刃が野菜の丸みにぴったりフィット。 スピーディーに皮が剥けます。 芽取り・薬味おろし付き。
質量(g)30
1個
499 税込549
6日以内出荷

野菜やフルーツに便利!ラクラク!の調理器シリーズです。 ピーマンやパプリカのヘタと種がまとめて一気に取れます。 スクリュー構造で差し込みやすいです。 使い分け可能な2サイズセット。
材質ポリプロピレン 質量(g)23
1個
419 税込461
6日以内出荷

皮引きに!千切りに!用途に応じて使い分けできます。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ABS樹脂 幅(mm)80 全長(mm)190 寸法(cm)約8×19×3
1個
449 税込494
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

握りやすいハンドル形状とバネの力で、簡単にぎんなんが割れます。 実までつぶさず、殻が飛び散りにくい。
材質樹脂部:ABS樹脂(耐熱温度80度)殻割り部:ステンレス刃物鋼バネ:18-8ステンレス 質量(g)約94 寸法(cm)約14.8×6×1.9 アズワン品番64-3673-67
1個
919 税込1,011
当日出荷

面倒なごぼうやにんじんの千切りに。 大根やにんじんの皮引きに。 じゃがいもの芽とりに。
材質(刃)ステンレス鋼 材質(本体)ABS樹脂 寸法(mm)190×80×30 質量(g)40
1個
599 税込659
7日以内出荷

千切り&皮引きツインピーラー。 面倒なごぼうやにんじんの千切りに。 大根やにんじんの皮引きに。 ジャガイモの芽取りに。
材質(刃)ステンレス鋼 材質(本体)ABS樹脂 幅(mm)80 全長(mm)190 質量(g)40 外形寸法(mm)190×80×30 耐熱温度(℃)80
1個
499 税込549
6日以内出荷

大根やにんじんの皮引きに。 しょうがやわさびの薬味おろしにも便利。 じゃがいもの芽取り付。 オレンジなど柑橘類の皮むきに。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ABS樹脂 幅(mm)82 全長(mm)120 質量(g)22 外形寸法(mm)120×82×13 耐熱温度(℃)80
1個
289 税込318
7日以内出荷

栗の鬼皮と渋皮を同時にむく事ができる。 指かけ付で、しっかり握れて力が入れやすい。 むきやすく疲れにくい。 ロック機能が付いて収納の際も安心。 保管の際に手や指をキズつけないよう、刃のキャップカバー付。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ABS樹脂(耐熱温度:80度) 幅(mm)60 全長(mm)185 材質キャップ:ポリプロピレン(耐熱温度:110度) 寸法(mm)185×60×35 質量(g)60
1個
949 税込1,044
6日以内出荷

元気なネオンカラーのキッチンツール。 自立式のピーラーで、調理中の置き場に困らない。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ABS樹脂 寸法(mm)124×66×28 質量(g)24
1個
299 税込329
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

セラミック製なので、錆びずに、切れ味抜群! セラミック製なので、水洗いOK! 切った物のにおいがつきない。
材質(刃)ジルコニアセラミックス 材質(本体)ABS樹脂 幅(mm)68 全長(mm)135 質量(g)40 寸法(cm)13.5×6.8×1.3
1個
689 税込758
6日以内出荷

ごぼうや、ニンジンの千切りがアッというまにできる。 清潔で切れ味抜群のステンレス刃。(爽快な切れ味、滑らかなスライス感) 手になじむ持ちやすいハンドルデザイン。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ポリプロピレン 寸法(mm)13×4.5×2.5 質量(g)25
1個
499 税込549
6日以内出荷

刃を回転させるだけで多用途に使えます。右利き・左利き両方で使えます。刃のカバー付きで安心。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ABS樹脂 幅(mm)60 全長(mm)162 材質(回転体)ナイロン 幅W×全長(mm)60×162 材質(カバー)ポリエチレン
1個
479 税込527
6日以内出荷

材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)ABS樹脂 寸法(mm)123×56×H20 EBM品番3178600
1個
1,298 税込1,428
7日以内出荷

やわらかい熟したトマトもつぶさず薄切り!波刃なのですべることなく皮にスパッと切り込みます。先端はフォーク形状で切った後の取り分けもできます。
全長(mm)230 質量(g)28 刃渡り(mm)110
1個
999 税込1,099
6日以内出荷

料理の飾りや風味添えにピッタリ!レモンの皮を薄く削り、料理に添えることで一味違う料理に。もちろん普通のピーラーとして、皮むきや芽取りもできます。
幅(mm)69 全長(mm)140 質量(g)36 寸法(幅W×長さL×高さH)(mm)69×140×15 刃渡り(mm)皮むき:40、薄皮削り:20
1個
679 税込747
6日以内出荷

にんにくがラクに押しつぶせます。直接触らないので臭いが手に付きづらい!焼き肉・ラーメン・餃子作りに。便利なスタンド付。
質量(g)90 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)68×50×154(スタンド含まない)127
1個
999 税込1,099
6日以内出荷

材質18-8ステンレス、ABS樹脂 間口W×奥行D×高さH(mm)71×71×67 TKG品番9-0570-1001 TKG品番(2017)6-0511-1101
1個
599 税込659
13日以内出荷