2ページ目: 鉄フライパン/中華鍋

IH対応

32cm～50cmは向い手付です。

特殊加工により底を厚くし、側面は段々と薄くなっていて、縁はまた厚くなっているので、軽くて扱いやすく、火の廻りが均一で調理し易くなっています。 側面に大きな丸みのカーブを付けてあるので、ヘラ等が使いやすく、オムレツを返す時の微妙な使いやすさを実現しました。ハンドルは、持ちやすい角度で扱いやすい設計。

調理にこだわる人へ、プロ仕様の商品ラインナップ。

鉄の表面を窒素で硬化させることで、サビにくく摩耗にも強い窒化加工。鉄製ならではの高い熱伝導性で、炒め物や中華料理にぴったり。オール熱源対応。

強火で一気に調理できるので香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理に向いています。不足しがちな鉄分の補給にも効果的です。オール熱源対応!

強火で一気に調理できるので、香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理に向いています。現代人に不足しがちな鉄分の補給にも効果的です。オール熱源対応。

アウトドア向けマルチグリドルパン! キャンプ場など必要不可欠なアイテム 容易な注ぎ口デザイン 注ぎ口を利用して調理時に発生する油また汁等を好きな 容器に簡単に注ぐことができます。 イノーブルコーティング ウィットフォード社の優れたコーティング力を誇る フッ素樹脂、イノーブルコーティングで食べ物がくっ付きにくいため、より洗浄しやすく便利な使用 高純度アルミニウム 熱伝導率に優れ、一定なので中火、弱火でも料理が まんべんなく熟するため、さらに手軽な調理が可能です。

窒化処理で軽くてサビにくい。フチに向かって徐々に薄くするスピン加工で軽量化。オール熱源対応。

南部鉄器は普段の鉄板と違い厚みがあるので熱をたくさん保有します。そのため熱が全体に早く行き渡ります。また不足しがちな鉄分補給に役立ちます。

ブルーイングとは普通鋼に防錆のため表面に青く薄い酸化皮膜を形成させる特殊な熱処理の事です。処理をした鋼板をブルーテンパー鋼板といいます。サビに強く油なじみが良いです。

鉄製フライパンでおいしく調理。強火で一気に調理できるので香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理に向いています。 不足しがちな鉄分の補給にも効果的です。オール熱源対応!

取手リベット止め

IH対応

鉄製のため熱伝導が良く、強火で一気に加熱できる。チャーハン、野菜炒めなど本格的な中華料理に最適。ガス火専用設計で、使い込むほど油が馴染み、焦げ付きにくくなる。

優れた熱伝導と蓄熱性の高い鉄フライパンです。フライパンの温度が下がりにくく、食材の旨味をギュッと閉じ込めます。フライパン側面の緩やかなカーブにより料理をひっくり返しやすくなっています。普段使いや野菜炒めにおすすめです。窒化処理によりサビにくいため、長くお使いいただけます。使用前の面倒な空焼きは不要です。使用後に油を塗る必要がないのでお手入れが簡単です。コーティング加工を施していないため、たわしで洗うことができます。使用前に油返しをすることでフライパンに油膜が定着し、くっつかずに調理が可能です。

アウトドア向けマルチグリドルパン! キャンプ場など必要不可欠なアイテム 容易な注ぎ口デザイン 注ぎ口を利用して調理時に発生する油また汁等を好きな 容器に簡単に注ぐことができます。 イノーブルコーティング ウィットフォード社の優れたコーティング力を誇る フッ素樹脂、イノーブルコーティングで食べ物がくっ付きにくいため、より洗浄しやすく便利な使用 高純度アルミニウム 熱伝導率に優れ、一定なので中火、弱火でも料理が まんべんなく熟するため、さらに手軽な調理が可能です。

IH・ガス火対応!鉄製エンボスフライパン!こびりつきにくいエンボス加工。優れた熱伝導率。使い始めのカラ焼き不要!鉄分補給。持ち手にはかわいいキャラクターイラスト付きで、楽しく調理できちゃいます!

強火で一気に高温調理ができるので、香ばしく焼きたいソテーやステーキ、中華料理に最適です 現代人に不足しがちな鉄分の補給にも効果的です オール熱源対応

中華料理向けの鍋です。

窒化処理で軽くてサビにくい。フチに向かって徐々に薄くするスピン加工で軽量化。オール熱源対応。

底の丸い鍋も、これを使えば安定しやすくなります。

南部鉄器は普段の鉄板と違い厚みがあるので熱をたくさん保有します。そのため熱が全体に早く行き渡ります。また不足しがちな鉄分補給に役立ちます。

特殊熱処理(窒化鉄)鉄の表面を窒化させたことで表面が極めてサビにくい強靭な鉄になってます。

鍛冶職人のまちであり、日本一のハウスウェア生産地で有名な新潟県燕三条で作られた高品質なフライパンです。 オール熱源対応。