6ページ目: ピーラー・皮むき

短時間に量をこなせ、画一的にきれいに仕上がります。ステンレス製ですので耐久性があり、水洗いも簡単で衛生的です。ステンレス鋼の特殊な刃を使用しているので切れやすく、切れにくくなったら刃の交換ができます。

にんにく(房状)を入れ強めに押しながらころがせばきれいに薄皮がむけます。

刃の面が広いのでキャベツの千切りやタマネギのスライスに。飛び散りガード付。飛び散りガードを野菜の皮がつたい下に落ちるので後片付けが楽にできます。

皮むきと千切りがこれひとつで出来ます。便利なじゃがいもの芽取り付きです。

オールステンレスでつなぎ目がないので衛生的に使用できます。

これ一つで2種類のスライスができる。曲り刃で野菜の皮をむいたら、そのまま反対のくし刃で千切り。2本のピーラーの機能を1本にまとめました。オールステンレス製で衛生的にお使いいただけます。曲り刃は野菜のカーブにフィットし、130%のスピードアップを実現。(メーカー比：70mmΦまでの食材の場合)くし刃は1本1本に刃付けしてあり、スムーズに切れます。

天然木のあたたかみがあふれる木柄のツール。

通常の皮むき用・千切り用・柔らかい皮用の3種類の刃を搭載。切替はホイールを回すだけの簡単操作。安全に保管できるカバー付

陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。

陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。

削り方次第で色々な形状に削れます。短い・削り節状細長い・めん状輪切り・チップ状