6ページ目: おろし金

職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。 叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。 手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。 切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。

18-8ステンレスです。

自然木のやさしさと機能性を合わせ持つキッチンツールシリーズ!

独自の目立てでらくらくおろせる。 食材の繊維をつぶさずおろせる。 食感を考えた線設計の目立て&丈夫なステンレス製のおろしプレート。 握りやすい角度のハンドル。 おろした食材が見える透明受け皿付き(すべり止め付き)。

底面のシリコンゴム吸着効果で軽い力でよくする事ができます。

調理中はもちろん、食卓でも便利な「自立するおろし金」 すりおろした食材が流れ出やすい絶妙なカーブライン・ひっかけに便利なフック穴付き アイディア次第で色々な調理に!

細・荒目を1つのプレートで使い分けできる!片面は通常の大根おろし、裏面はおにおろしになっています。さらに薬味用もついています。手に持ちやすい形状。シャキシャキの食感やちょっとしたアクセントに混ぜ合わせておろすことも手軽にできます。大根はムダな水分を出さずにおろせます。繊維の引っ掛かりも少なくお手入れもラクラク。

ダブルの力でスピーディーにおろす!おろしやすさを追求した機能的なカタチ。おろしたてをすぐに食べられる!介護職や離乳食に最適です。しっかり掴める持ちやすい形状です。

セラミック製なので繊維がからまずラクラクおろせます。

セラミック製なので繊維がからまずラクラクおろせます。

卓上での薬味おろしに便利です。

大根おろし用の粗目と薬味おろし2wayタイプ

両面でおろせます

両面使える二刀流

料理を楽しく、手早く、美しくするイタリアンエレガンスあふれるキッチンツール。

エッジング刃を採用し生姜を細かくおろす事ができます。使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ、それがセレクト100の考え方。

軽くて、滑りにくい!抜群の使いやすさ! 両面仕様で細・粗2種類のおろしができる。

おろしとサラダ千切りの便利なセットです。

握りがソフトで使いやすい、おろし器です。 材料がぶれずに、スムーズにおろせるガード付。

おろしやすいミニサイズです。自家製餃子に重宝します。

セラミック製なのでお手入れラクラク ニオイや色がつきにくく、ラクにおろせる 裏面には滑り止め付

中が見える透明な受け皿付

セラミック製で繊維がからまず、ラクラクおろせます。 手軽に使えるミニサイズ。

中が見える透明な受け皿付。 大根おろし用の粗目と薬味おろし用の細目の2WAYタイプ。

おろしやすいランダムなおろし刃。 おろし面がステンレス製で衛生的です。 薬味おろし付。

1台で2つの機能。 シリコーンゴム製の足付ですべりにくく安定します。